FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Witam
Już jakiś czas temu zaczął krystalizować mi w słoikach mój pierwszy miód.
Krystalizacja jak krystalizacja ale na jego powierzchni pozostała niewielka warstwa miodu nieskrystalizowanego. Czy to normalne? Czy ona też się po jakimś czasie skrystalizuje (zanim miód zostanie zjedzony oczywiście )
pozdr.
MK

miód powinien być skrystalizowany w całości, ta cienka warstwa jest pewnie wynikiem wysokiej temperatury przechowywania, ale nie ma się co przejmować

_________________
https://www.facebook.com/miodyfinezja

Może też być wynikiem zbyt wczesnego odwirowania miodku ( miód nie dojrzały, rzadki), ale taki miód zazwyczaj fermentuje. Chyba, że z gniazda po zimie coś w nim jest???:)

i to jest to, mar219, jak będziesz ten miód trzymał w miarę chłodnym i ciemnym miejscu nic się nie powinno dziać, ale jeśli masz tam ciepło to mogą zacząć puchnąć wieczka z czasem...

_________________
"Bo pszczelarz jest dla pszczół, nigdy pszczoły dla pszczelarza"

Pozdrawiam Wszystkich, którzy kochają pszczółki :)

Miód był dojrzały. Przy wirowaniu sprawdzałem refraktometrem i było ok 18%. Czyli w normie.
pozdr
MK

Przy dużej zawartości sacharozy może wystąpić takie rozwarstwienie jak również przy niedojrzałym miodzie

_________________
STANI

Skąd taka teoria przecież bywa ze miód się nie wymiesza i mamy w słoiku 2 frakcje. Jeśli kolegamar219, sam wirował i wlał do słoika .