FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW
http://forum.pasiekaambrozja.pl/

Podgrzewanie miodu
http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=100&t=25923
Strona 1 z 1

Autor:  SHARK [ 19 czerwca 2024, 11:54 - śr ]
Tytuł:  Podgrzewanie miodu

Czytam na forum ze większość pszczelarzy wykorzystują podgrzewane noże dla odsklepienia ramek.
Pytanie. Wiem ze przy podgrzewaniu miodu od 60 stopni i wyżej miód traci swoje zdrowotne właściwości. Czyli i miód i odsklepiny po takim zabiegu mało wartościowe.
To samo dotyczy podgrzewania miodu żeby był płynny przez długi czas.
Wszyscy o tym wiedza. Pytanie dla czego to robią.

Autor:  maq123 [ 19 czerwca 2024, 12:54 - śr ]
Tytuł:  Re: Podgrzewanie miodu

to że odsklepiasz miód nożem o takiej temp nie oznacza ze podgrzewasz caly miod to takiej temperatury.

Autor:  Beeman [ 19 czerwca 2024, 22:49 - śr ]
Tytuł:  Re: Podgrzewanie miodu

SHARK pisze:
To samo dotyczy podgrzewania miodu żeby był płynny przez długi czas.
Wszyscy o tym wiedza.
Kolego czytaj, czytaj i jeszcze raz czytaj bo "wiedza to potegi klucz". Dzisiaj wszystko jest dostepne z naszego domu niestety tak jak to w bibliotece ksiazek jest wiele. Wiele uczelni takie badania prowadzi i dostepne sa ich publikacje. Kiedys u nas w kole byl taki doktorek co zaprezentowal ich wyniki badan. Kazdy mowi "przechowywac w ciemnym miejscu"ale, zdziwil bys sie ile miod musi postac na parapecie okna aby cos stracic.
SHARK pisze:
Pytanie dla czego to robią.
Bo miod trzeba sprzedac a 95% kupujacych to idioci.

Autor:  SHARK [ 20 czerwca 2024, 16:21 - czw ]
Tytuł:  Re: Podgrzewanie miodu

maq123 pisze:
to że odsklepiasz miód nożem o takiej temp nie oznacza ze podgrzewasz caly miod to takiej temperatury.

Tu akurat nie zgodzę się. Pod nożem zaledwie mniej niż centymetr miodu i nie ma możliwości żeby miód nie dostał temperatury noża.
Tym bardziej ze dobry widelec robi taka sama robotę bez podgrzewania. Oczywiście to więcej wysiłku i czasu.

Autor:  SHARK [ 20 czerwca 2024, 16:28 - czw ]
Tytuł:  Re: Podgrzewanie miodu

Beeman pisze:
SHARK pisze:
Pytanie dla czego to robią.
Bo miod trzeba sprzedac a 95% kupujacych to idioci.

Dzięki za szczera odpowiedz. Czyli wszystko jak zawsze. Traktuj kupujących jako IDIOTUW. :thank: :thank: :blee:

Autor:  JM [ 20 czerwca 2024, 19:24 - czw ]
Tytuł:  Re: Podgrzewanie miodu

SHARK pisze:
Tu akurat nie zgodzę się. Pod nożem zaledwie mniej niż centymetr miodu i nie ma możliwości żeby miód nie dostał temperatury noża.
Sama Twoja niezgoda Kolego miodu nie zagrzeje?
Z tej centymetrowej warstwy miodu, w czasie u ułamka sekundy jej kontaktu z gorącym ostrzem noża, ograniu do temperatury noża ulegnie jedynie jakaś minimalnie cieniuteńka warstewka.
Weź sobie może odkrój takim nożem plaster mięska na kotleta - od razu będziesz miał go usmażonego.

Strona 1 z 1 Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/