kupować miód u innego dealera, albo kręcić bardziej dojrzały jeśli to własnej produkcji
| FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW http://forum.pasiekaambrozja.pl/ |
|
| Zawartość wody w miodzie? http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=13&t=10575 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | gregor150 [ 01 lipca 2013, 15:33 - pn ] |
| Tytuł: | Zawartość wody w miodzie? |
Trochę się pospieszyłem z miodobraniem po akacji i w odstojniku 30l jak mierzę refraktometrem z góry ma 21% a jak spuszczę kranikiem na dole 19%. Wymieszać czy zebrać z góry. pozdrawiam gregor |
|
| Autor: | mariuszm [ 01 lipca 2013, 22:16 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Jak wymieszasz to będziesz miał 20 procent, czyli wszystek miód będziesz miał na granicy normy i może ci sfermentować .Troszkę się pospieszyłeś z miodobraniem. Pozdrawiam Mariusz |
|
| Autor: | Ks. Tomasz [ 01 lipca 2013, 23:45 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Zbierz z góry a resztę rozlej normalnie. Miod chłonie wodę więc zawsze na górze będzie jej wiecej jak beczkach jest nieszczelna. |
|
| Autor: | minikron [ 02 lipca 2013, 00:00 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
19 % to może i zgodne z normą, ale będzie fermentował, jeśli nie będzie przechowywany w lodówce. Zwróć to pszczołom, bo sprzedaż to ryzyko. |
|
| Autor: | Bartkowiak [ 02 lipca 2013, 13:28 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Akacja może mieć nawet te 19-20% i nic jej nie bedzie. Jeżeli się nie rozwarstwi przy krystalizacji to będzie ok. |
|
| Autor: | piotr79 [ 02 sierpnia 2013, 21:36 - pt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
A co zrobić aby nie sfermentował, mimo że ma poniżej 20 %, czy może jest jakiś sposób aby temu zapobiec.???? Przechowywałem miód w temperaturze pokojowej i zaczął się rozwarstwiać i kipieć. Jak temu zapobiec??? |
|
| Autor: | Sol Bąk [ 02 sierpnia 2013, 21:45 - pt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
kupować miód u innego dealera, albo kręcić bardziej dojrzały jeśli to własnej produkcji
|
|
| Autor: | piotr79 [ 04 sierpnia 2013, 21:52 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
kupować miód u innego dealera, albo kręcić bardziej dojrzały jeśli to własnej produkcji Ale to nie do końca zmienić dealera, bo to ogólny problem dla wszystkich??? |
|
| Autor: | milix [ 25 lipca 2014, 22:48 - pt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Witam i odświeżam, w rodzinie po rójce 26wietnia (rekord  ul WLKP) miałem na akacji półnadstawkę nieskelpinego akacjowego. Dodałem między gniazdo a półnadstwkę pusty korpus do którego z gniazda poszły 3 ramki z czerwiem sklepionym żeby dać miejsce matce do czerwienia.Teraz brałem Lipe i półndstawka sklepiona max w połowie, drugi korpus z lipą w 3/4, ale miodek leciał z małym stożkiem więc sprawdziłem zawartość wody. Trzy pomiary 20% 19.7% i 19.7% Wszysto z góry wiaderka. Tego miodu nie będę sprzedawał, chcę rozdać, dla sąsiadów może próbki dla rodziny i znajomych. Dla siebie też słoiczek zostawię. Nie będzie strzelał? Może zalecać znajomym żeby stał w lodówce? Rodzinom nie zwrócę bo już nawłoć zaczyna kwitnąć a żelazny zapas jest, pitnego robić też nie będę. |
|
| Autor: | BoCiAnK [ 25 lipca 2014, 22:58 - pt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
milix, Kolego norma na miód jest do 23% owszem 23 % to rzadzizna ale Ty masz 20% nie wiem ile tego miodu masz i w czym ale zbierz chochlą z góry warstwę 3 cm i Będzie OK chyba że masz odstojnik miód po odstaniu na wierchu zawsze ma więcej wody a już 3 cm poniżej twój będzie miał 17-18 % |
|
| Autor: | Warszawiak [ 25 lipca 2014, 23:46 - pt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Milix. Nie panikuj. Taki rok. Jeśli Wawa i okolice, to akacja (ech, ale uboga) wyjątkowo wodnista była nawet pod zasklepem. Stożek niewielki, ale przetrzymałem 2 tyg w piwnicy w słoikach (nakrętki niedokręcone, 10-12 st), potem dokręciłem i ... żadnego strzelania czy fermentacji. Z ramek, to co minimalnie się lało nakropu, trząchałem do ostatniej kropli (5-8 kropli na stronę, ramki poszyte min 70%), dalej czekać? - nie ten czas. Lipa jak na lipę, też dość "wodnista" była (19-20%), ale jak postała w chłodzie - doszła. Jest gęsta, ładnie bursztynowa. Dziwny jest ten rok na Mazowszu. Pozdrawiam. |
|
| Autor: | milix [ 29 lipca 2014, 21:38 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Wczoraj rozlałem mój miodek. Zbadałem go jeszcze raz na zawartość wody i wyszło że próbka brana z góry odstojnika pokazała 19,3% natomiast w pierwszym zlanym słoiku, z dołu odstojnika 18,7%. Czyli nie było źle. Miodek rozmieszałem w odstojniku żeby się ujednolicił i rozlałem. Pierwy sort Dodam że miodek lipowy ma 17,5% wody. Dzięki za odpowiedzi. |
|
| Autor: | _barti_ [ 29 sierpnia 2020, 19:31 - sob ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Szanowni, rozwikłałem temat następująco (też w tym roku to przeżywałem). sprawa wygląda następująco. Nektar z akacji to sacharoza. Jest przetwarzana przez pszczoły praktycznie na czystą fruktozę. Fruktoza chłonie strasznie wilgoć (jest higroskopijna). Dlatego chociażby próby zakarmienia pszczół na zimę czystą fruktozą skutkowały przezimowaniem w tragicznej kondycji lub spadkiem rodzin. Dlaczego w naturze tak jest? Cwane pszczoły, w okresie upałów (kiedy kwitnie akacja) nie muszą znosić wody do ula, korzystają z tej którą fruktoza w postaci miodu akacjowego chłonie. Nawet miód pod zasklepem może mieć ponad 20% wody - zwłaszcza wirowany w trakcie upałów. Recepta? Miód akacjowy zaleca się wirować w dni deszczowe, niepogody czy też przy ochłodzenie. Wtedy pszczoły go odparowują. |
|
| Autor: | SAWA [ 28 maja 2021, 13:12 - pt ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Co sądzicie koledzy o odbiorze miodu rzepakowego niezasklepionego lecz nie kapiącego z ramek przy wstrząsaniu? |
|
| Autor: | _barti_ [ 29 maja 2021, 14:17 - sob ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Jeśli nie masz perspektywy już na dopchanie ramek. Jest kilka dni nie lotnych i po kilku pomiarach z różnych ramek wynika poniżej 18% procent to brać. |
|
| Autor: | Lenin [ 29 maja 2021, 20:47 - sob ] |
| Tytuł: | Re: Zawartość wody w miodzie? |
Ja byłem dzisiaj badać miód na rzepaku i z ramek po wstrząśnięciu nie kapało, a refrektometr pokazywał w zależności od ramki czy z nadstawki czy korpusu od 17 do 21% wody. Tak, że jeszcze ze dwa dni i ogień  .
|
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|