Jest to normalne zjawisko zwłaszcza przy miodach nektarowych jak Lipowy ,czy Mniszkowy
w którym jest więcej glukozy
powstaje on podczas krystalizacji miodu w czasie krystalizacji miód się kurczy odsłaniając kryształki cukrów. W procesie tym nie ma znaczenia czy jest nadmiar glukozy czy fruktozy czy bądź innego cukru, po prostu jeden krystalizuje się szybciej inny wolniej
Dlatego lepiej jest poczekać na początek krystalizacji mieszając miód w większym pojemniku np wiadro i dopiero jak zacznie się krystalizować to przemieszać solidnie i nakładać do słoi
Nie jest to nic złego dojrzałe prawdziwe miody tak reagują
Ale nieświadomy klient krzywo patrzy na to bo trochę to nie ładnie wygląda i tłumaczenia wiele
Gdyby wiedział po czym chodzi i co prosiak potrafi zjeść dopiero by miał minę
