10 lat temu pracowałem nad tematem pozyskiwania Destylatu winogronowego ( Armaniak ). Tez eksperymentowałem nad pozyskaniem Koniaku, Grappy, Kalwadosa, Whisky i rożnych gatunków nalewek.
Od bliskich znajomych dostałem na urodziny bardzo stara książkę z przepisami na różne tradycyjne Staro Polskie alkohole. Książka przedwojenna. Była tam informacja o tym że przepisy na stare Prawdziwe Polskie Królewskie Miody zostały stracone i tylko istnieją wskazówki jak powinny być robione te znane na cały świat Miody.
Bardzo mi to zainteresowało i przez 3 lata pracowałem nad odtworzeniem tych przepisów i po 5 latach na Sylwestra próbowałem razem ze znajomymi pierwszy mój Królewski Miód Pitny.
Jeśli będzie to interesujące, mogę podzielić się swoją wiedzą na ten temat.
