Podstawowa zasada wszystko co służy do pracy/wyposażenia pracowni musi miec atest dopuszczający do kontaktu z żywnościa ,bez tego kazdy "sprzęt " bedzie bezuzyteczny dla Twojego planu.
Piec ,pralke na czas kontroli mozesz jakoś "zabunkrować"
.
| FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW http://forum.pasiekaambrozja.pl/ |
|
| Kompletuję sprzęt... http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=16176 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | madmax [ 05 października 2015, 00:39 - pn ] |
| Tytuł: | Kompletuję sprzęt... |
Witam Jestem w trakcie organizowania nowego sprzętu do wyposażenia pracowni pszczelarskiej. Oczywiście idzie o to, żeby uzyskać pozwolenie na sprzedaż miodu od PLW. Zdecydowałem, że do tego celu zaadaptuję drugą, nieużywana kuchnię, którą mam w domu. Jest ona wyposażona, jak to kuchnia, w zlew z ciepłą/zimną wodą, szafki kuchenne z blatem, łatwo zmywalną podłogę i ściany, kuchenke gazowo-elektryczną. Nową miodarkę elektryczną w sumie będę miał już za tydzień. Ale są też pewne mankamenty związane z tym przedsięwzięciem: -w kuchni stoi mały piec kaflowy; oczywiście nieużywany ale nie chcę go rozwalać -w kuchni tej musi stać pralka (w użytku) Czy te dwa obiekty mogą w jakis sposób przeszkadzać podczas odbioru pracowni? Mam jeszcze wątpliwości co do urządzenia do odsklepiania, chodzi o stół/wanienkę. Do tej pory radziłem sobie w dosyć spartański sposób, bez takiego sprzętu. Teraz raczej trzeba będzie się w to zaopatrzyć. Widzę, że są dostępne różne rodzaje tych wynalazków. Póki nie korzystałem nigdy z takich udogodnień i nie jestem do nich przekonany, nie chcę iść w koszta, a więc wolałbym jak najprostsze wersje. Wobec tego czy taka wanienka ze stojakiem byłaby dopuszczalna ? http://lyson.com.pl/508-Wanienka-do-ods ... 37452.html Czy musi to naczynie być całe ze stali nierdzewnej zrobione? |
|
| Autor: | Zdzisław. [ 05 października 2015, 01:24 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
Podstawowa zasada wszystko co służy do pracy/wyposażenia pracowni musi miec atest dopuszczający do kontaktu z żywnościa ,bez tego kazdy "sprzęt " bedzie bezuzyteczny dla Twojego planu. Piec ,pralke na czas kontroli mozesz jakoś "zabunkrować" .
|
|
| Autor: | Rob [ 05 października 2015, 01:30 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
Dodaj czysty fartuch i nakrycie głowy oraz podstawowe środki dezynfekcyjne i będzie okej. Piec nie będzie przeszkadzał, pralkę wynieś na chwilę, ta wanienka w zupełności wystarczy. |
|
| Autor: | Buba [ 05 października 2015, 01:33 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
Była by dopuszczona i nie musi być nierdzewne. Piecem ani pralką się nie przejmuj. Jakby co powiedz że nie robisz prania w trakcie wirowania miodu;) Pozdrawiam, Buba |
|
| Autor: | Romek [ 05 października 2015, 09:23 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
Zawsze możesz powiedzieć, że pierzesz ubranie niezbędne podczas prac pasiecznych i wirowania, jakiś biały fartuch + nakrycie głowy. Co do stołu to są plastikowe tacki do odsklepiania i wystarczy aby miała atest. Mi przeszedł przy odbiorze stół nierdzewny który własnoręcznie robiłem i akurat atestu nie wołali. Nie zapomnij o środkach do dezynfekcji, mycia itp. mi akurat na to szczególnie zwracali uwagę. |
|
| Autor: | henry650 [ 05 października 2015, 15:12 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
madmax, piec przecierz potrzebny bo mozesz wytapiac wosk gotowac wode na syrop itd. a i tak wszystko zależy od weterynarza henry |
|
| Autor: | baru0 [ 05 października 2015, 15:21 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
madmax pisze: nie chcę iść w koszta, a więc wolałbym jak najprostsze wersje. Wobec tego czy taka wanienka ze stojakiem byłaby dopuszczalna ? Akurat byłem minute temu na innej stronie a może tą byś wolał http://hurtowniapszczelarska.pl/Wanienka_Do_Odsklepiania_3.html |
|
| Autor: | ryszard13 [ 05 października 2015, 20:44 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
Witam. Mój PLW zarządał pojemnika na odpady z etykiet niebiesko-zieloną i napisem "Niezdatne do spożycia przez ludzi" oraz ile będę rocznie pozyskiwał miodu. Pozdrawiam |
|
| Autor: | madmax [ 06 października 2015, 20:28 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
Spoko, dzięki za podpowiedzi. Te wanienki do odsklepiania trochę mi namieszały w głowie, bo są całe ze stali, stalowo-plastikowe i całe z plastiku. Niby w przepisach chcą aby były ze stali kwasoodpornej. Z drugiej strony na innych forach ludzie piszą, że jak plastikowy sprzęt ma atest, to nikt nie ma prawa tego nie dopuścić. Nie wiem już czy warto ryzykować z tymi plastikowymi. A jak to będzie z odstojnikami na miód? Plastikowe raczej u mnie będą więc tu też potrzebny atest. I nie wiem czy jest jakiś przelicznik czy tez określona kubatura tych naczyń, które powinienem mieć w zanadrzu przy konkretnej liczbie rodzin pszczelich? Chodzi mi o to czy jeśli mam powiedzmy 50 rodzin i odstojnik na 50 litrów miodu, to czy odbierający moją pracownię lekarz, nie będzie się czepiał, że to za mało? |
|
| Autor: | ja-lec [ 06 października 2015, 21:41 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
madmax pisze: Chodzi mi o to czy jeśli mam powiedzmy 50 rodzin i odstojnik na 50 litrów miodu, to czy odbierający moją pracownię lekarz, nie będzie się czepiał, że to za mało? Nie chodzi o ilość rodzin jaką posiadasz a o ilość miodu jaką zadeklarujesz. |
|
| Autor: | CYNIG [ 06 października 2015, 22:07 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
madmax pisze: ...Niby w przepisach chcą aby były ze stali kwasoodpornej... Nie zetknłąem się jeszcze z takimi przepisami. Mają być dopuszczone do kontaktu z żywnością i tyle. Co do pojemności - kto Ci zabroni robić miodobranie co 4 dni po rozlaniu do słoików poprzedniej porcji  .U mnie wet. w ogóle to nie interesowało. |
|
| Autor: | Krzyżak [ 06 października 2015, 23:10 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
madmax pisze: A jak to będzie z odstojnikami na miód? Plastikowe raczej u mnie będą więc tu też potrzebny atest. I nie wiem czy jest jakiś przelicznik czy tez określona kubatura tych naczyń, które powinienem mieć w zanadrzu przy konkretnej liczbie rodzin pszczelich? Chodzi mi o to czy jeśli mam powiedzmy 50 rodzin i odstojnik na 50 litrów miodu, to czy odbierający moją pracownię lekarz, nie będzie się czepiał, że to za mało? Nikt Ci nie może kazać mieć nawet jednego odstojnika. Możesz prosto z miodarki bez żadnego filtra lać do słoików. Jest grupa klientów /fani nieprzetworzonej żywności/, która preferują taki miód, z resztkami wosku, pyłkiem i całą tą pianką. Są wstanie nawet za niego więcej zapłacić. |
|
| Autor: | Rummel [ 19 października 2015, 00:23 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Kompletuję sprzęt... |
Jak chcesz mieć niedrogo kompletne stanowisko do odsklepiania to proponuję Ci coś z oferty mojej firmy. Zajrzyj na stronę http://rummelspzoo.wix.com/rummel#!para ... odukt/coba , albo obejrzyj film jak przygotowuję stanowiskio do odsklepina w mojej pracowni: https://www.youtube.com/watch?v=61s6ngJOlJI Takie stanowisko spokojnie wystarcza nawet w 150 pniowej pasiece. |
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|