FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Jak myślicie, co lepiej sie sprawdzi. Coś takiego:
https://www.olx.pl/oferta/mieszalnica-m ... 98d5d642c8

czy:
https://www.olx.pl/oferta/mieszalka-mie ... df91cffe24

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

Moim zdaniem tylko to pierwsze rozwiązanie, to mieszalnik planetarny do gęstego ciasta. Ten drugi nieprzydatny. Ostatnio idzia w wątku wynalazków pszczelarskich prezentowała ruski filmik z betoniarką jako mieszalnikiem do ciasta, całkiem zgrabnie to wychodziło. Skoro potrzebujesz ciasta w dużej skali , najpierw wypróbuj małą betoniarkę ( sprzedawane są też pod nazwą mieszalnika do pasz nie tylko ze względu na VAT).

Jezeli kilo cukru jest tansze o 1 zl od gotowego ciasta to bys musial zrobic 2,5 tony ciasta zeby taki mikser sie zwrocil. Troche drogo. Zwyklym mieszadlem tez ciasto zrobisz. Ja robie takie sypkie, aby tylko dalo sie scisnac w rekach i jedza az milo

_________________
Nie mów że coś jest niemożliwe
jeśli tego nie próbowałeś

Moim skromnym zdaniem żeby mieszalnik do ciasta (cukrowego)zdał egzamin i ciasto było wystarczająco twarde to powinien się kręcić pojemnik a (mieszadło) stać w miejscu
https://www.youtube.com/watch?v=CZULPeUMbX4

Dominik.. Dzisiaj cukier kupowałem po 1,49zł.. Ciasto 3,4zł + wysyłka.. różnica 2zł. Do tego mogę zrobić sobie ile chcę, kiedy chcę i z miodem. Poza tym.. przyda się co roku, nie muszę tony jednorazowo kręcić.

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

No już nastał czas ładowania mikstur do uli ....
https://www.youtube.com/watch?v=cjED-SqJefs

To ja nie wiedzialem ze ciasto zdrozalo. Ciasto nie musi byc twarde

_________________
Nie mów że coś jest niemożliwe
jeśli tego nie próbowałeś

Mieszalnik który polecam z pewnością sobie poradzi , a jest tak silny że czasem zdarza się ,że ukręci rękę ciekawskiemu cukiernikowi , który wbrew zasadom zdejmie osłonę w trakcie pracy. Betoniarka spełnia z powodzeniem warunek podany przez stantoma20 , popatrz od 7 minuty, więc każdy sposób jest dobry. Mieszalnik kiełbasiany nie da sobie rady.
https://www.youtube.com/watch?v=8XW-lamd6Kk
gotowe ciasto to tylko cukier i woda , w najlepszym razie inwert, a samodzielnie można z robić ze swoim miodem , pyłkiem i co tam jeszcze przyjdzie do głowy - tego nie ma w handlowym cieście. Betoniarką jak widać też można .

Betoniarka fajna, ale jakoś mnie higiena odrzuca.. szczególnie, jak nie będzie nowa.

Czyli generalnie w kierunku Miksera spiralnego się rozglądać?

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

IMO zdecydowanie tak. Mikser jest planetarny ( to od napędu który jednocześnie obraca mieszadłem wokół osi i mieszadło krąży po obwodzie naczynia - czyli jak planeta wokół słońca) , spiralne jest tylko mieszadło , a w zestawie są i inne mieszadła. Betoniarka wyjdzie taniej, ale twardsze ciasto zrobisz mikserem planetarnym.

Obstawiam mieszarkę nr 1, pracowałem kiedyś w piekarni i podobne się używało tylko, że dużo większe. Ale taką małą na pewno wygnieciesz ciasto dla pszczół.

Na pweno ugniecie tylko o jakiej gęstości bo o takiejżeby sie nie lało pożniej do ula to wątpie czy da rade


henry

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

Henry, jestem przekonany, że spokojnie wygniecie. Oczywiście trzeba do wszystkiego podejść z głową. To mieszadło jest ślimakowe, spokojnie da radę, łopatkowe nie da rady. Moim zdaniem fajny sprzęt.

Wygląda spoko tylko że w piekarni czy ciastkarni robia ciasta miekkie wiec moim zdaniem raczej słabo to widze zeby twarde zrobiło no moze sie myle ale jak by dało rade co cena spoko


henry

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

Ja trzy lata temu kupiłem specjalnie tylko do robienia ciasta taką nową betoniareczkę.
http://allegro.pl/betoniarka-140l-230v- ... 29168.html
Jednorazowo urabiam w niej około 60kg ciasta o takiej gęstości jaka mi odpowiada, czas urobienia jednej takiej porcji to 5-10min. Maszyna jest stosunkowo tania zdaje egzamin przy robieniu ciasta w 100% i nic lepszego mi nie potrzeba.

Pozdrawiam
Stanley

StanleyK,
Silnik zmieniałeś na mocniejszy ?

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Najlepiej zapytać Bogdana, on kiedyś pisał że ciasto robi w piekarni za słoik miodu. Dodam od siebie, że jak się wyrabia kwas żytni to on nie jest miękki tylko twardy . Mieszarki piekarnicze wyrabiają na raz (w zależności od potrzeby i wielkości mieszarki) nawet 300 kg ciasta. Ta mieszarka na zdjęciu to była użytkowana na pewno albo w jakiejś cukierni albo pizzeri. Pozdrawiam

myślę ,że nie ma potrzeby bo beton ma znacznie większy ciężar niż najtwardsze ciasto

Silnik jest taki jaki był oryginalnie przy zakupionej betoniarce czyli 850W/230V. Spokojnie daje sobie rade bez problemu, ja przez około 2 godz. na spokojnie
urabiam 360kg ciasta i to na prawdę twardego. Osobiście jestem ze sprzętu zadowolony myślę że mi posłuży jeszcze kilka lat.

Pozdrawiam
Stanley

StanleyK, Ale przerabiałeś coś tą betoniarkę czy tak jak beton mieszasz .
Bo widziałem patent z dorobioną łapą na sztywno .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Jak ktoś ma dużo miejsca to za cenę betoniarki:
http://allegro.pl/mieszarka-do-ciasta-i7174407795.html

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

adamjaku, ta maszyna nie daje rady z ciastem miodowo cukrowym. Do pewnego stopnia wymiesza ale jak ciasto się zagęści to obkleja mieszadło, następnie tworzy się taka klucha, która z łatwością blokuje całe ramię. Można maszynę zajechać na amen.
Pozdrawiam.

Baruo, nic w betoniarce nie było dorabiane ani przerabiane, tak jak ją nową kupiłem tak jest eksploatowana tylko i wyłącznie do ronienia ciasta dla pszczółek.

PS. być może ktoś coś w niej ulepszył jeżeli widziałeś taki patent.

Pozdrawiam
Stanley

Jak się sprawy dobrze poukładają sprawdzę jeszcze możliwości tego urządzenia https://www.youtube.com/watch?v=VbnNPuZkIz0.
Jest dość drogie ale jak się okaże że zabieraki się sprawdzają, można będzie
własnym sposobem coś pokombinować.
Sprawę mieszalnika przerabiam kolejny raz i śmiało mogę powiedzieć ,że
maszyny która wymiesza ciasto do oczekiwanej twardości przez pszczelarza na rynku nie znajdziemy. Pozostaje nam funkcja wymieszania składników do określonej plastyczności w maszynie a dalsze zagęszczanie to
już ręczna robota.
Pozdrawiam

A co myślicie o tym mieszalniku do ciasta miodowo-cukrowego?
https://www.olx.pl/d/oferta/mieszalka-z ... vTwW1.html
Producent twierdzi , że robi ciasto sprawnie.

Wybieranie trochę kiepskie, jak ciepłe składniki idzie wymieszać mieszarkom do zapraw, jak tak robię.
Gorący miód i woda koło 80 st, cukier puder też koło 20-30st.

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Szukam sprzętu do wyrobu ciasta miodowo-cukrowo -pyłkowego tak , że temperatura składników poniżej 40 stopni Celsjusza.

A to inna sprawa, wiem że kolega próbował robić w piekarni i maszyna stawała, o tej z linku nie wiem, ale mięso kiełbasiane jest o wiele luźniejsze.

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Termomix pewnie lepiej wymiesza ale tony nie przerobi

mam takie tylko z motoreduktorem 063/i-50/28 z silnikiem 0,55kw.
Urwało kilka razy śrubę blokującą łopatki, wymieniłem na śrubę trochę grubszą 4M, działa jako tako.

_________________
--
Najlepszy czas na zasadzenie drzewa był 20 lat temu. Następny najlepszy czas jest teraz.

https://www.olx.pl/oferty/uzytkownik/2uXs/

Ale czy idzie sprawnie zrobić ciasto tym urządzeniem i nie lepi się zbyt mocno do urządzenia?

Idzie zrobić ciasto. Nic się nie klei, wyrabia się fajnie.
Ostania na potrzeby ulików weselnych robiłem: 10kg cukru przepuszczone przez garnek ze szlifierką kątową + 2 litry inwertu. Ciasto ok, dodaję je również do klateczek z matkami na sprzedaż.

Można też zrobic żadsze ciasto - maszyna pracuje lżej - po wyrobieniu też się nie klei

_________________
--
Najlepszy czas na zasadzenie drzewa był 20 lat temu. Następny najlepszy czas jest teraz.

https://www.olx.pl/oferty/uzytkownik/2uXs/

Dzięki za opinię.

Ten przereklamowany badziew stawał przy mieszaniu piernika na miodzie. Nie widzę mieszania gęstego ciasta cukrowego tym wynalazkiem.
Do dużych ilości bym stawiał na maszyny z przemysłu spożywczego, a przy małych dobrej jakości robot planetarny lub maszynę do pieczenia chleba.

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

Najlepszą maszyną niezawodną jest zakup małej betoniarki ale z silnikiem 850W mieszam tak jednorazowo około 50kg ciasta na raz idzie bez zrzutów ósmy rok tania sprawa i bez problemowa.

stanley

Mam taką betoniarkę do ciasta. Generalnie dobrze miesza , tylko jeżeli chcemy , aby bardzo dobrze wymieszała ciasto to musimy zrobić je troszkę rzadsze , a te później jest zbyt rzadkie i spada na dennicę. Jak zrobimy troszkę bardziej suche to nie miesza się bardzo dobrze i trzeba poprawiać ręcznie.

Witam. kol. a jaki dajesz wsad do betniarki tzn.ile inwertu i ile pudru cukru?Dziękuję.

Daję 15 kg cukru pudru /mielonego w śrutowniku Bąk/ , 10 kg suszonego pyłku kwiatowego mielonego śrutownikiem i 8,5 kg inwertu.

Na 15 kg cukru dajesz 10 kg pyłku ?????????//

Tak , wtedy ciasto ma 30% pyłku.

Witam
Mam z betoniarki tylko wyrzuciłem ze środka te łopaty i odciąłem górę ,wstawiłem od góry jedno ramie (taką łopatę ) które stoi w miejscu a bęben z ciastem się kręci i tym sposobem można wymieszać dość twarde ciasto