No już nastał czas ładowania mikstur do uli ....
https://www.youtube.com/watch?v=cjED-SqJefs
| FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW http://forum.pasiekaambrozja.pl/ |
|
| Mieszalnik do ciasta http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=20872 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | adamjaku [ 11 lutego 2018, 15:17 - ndz ] |
| Tytuł: | Mieszalnik do ciasta |
Jak myślicie, co lepiej sie sprawdzi. Coś takiego: https://www.olx.pl/oferta/mieszalnica-m ... 98d5d642c8 czy: https://www.olx.pl/oferta/mieszalka-mie ... df91cffe24 |
|
| Autor: | manio [ 11 lutego 2018, 15:27 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Moim zdaniem tylko to pierwsze rozwiązanie, to mieszalnik planetarny do gęstego ciasta. Ten drugi nieprzydatny. Ostatnio idzia w wątku wynalazków pszczelarskich prezentowała ruski filmik z betoniarką jako mieszalnikiem do ciasta, całkiem zgrabnie to wychodziło. Skoro potrzebujesz ciasta w dużej skali , najpierw wypróbuj małą betoniarkę ( sprzedawane są też pod nazwą mieszalnika do pasz nie tylko ze względu na VAT). |
|
| Autor: | Dominikkuchniak [ 11 lutego 2018, 15:59 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Jezeli kilo cukru jest tansze o 1 zl od gotowego ciasta to bys musial zrobic 2,5 tony ciasta zeby taki mikser sie zwrocil. Troche drogo. Zwyklym mieszadlem tez ciasto zrobisz. Ja robie takie sypkie, aby tylko dalo sie scisnac w rekach i jedza az milo |
|
| Autor: | stantom20 [ 11 lutego 2018, 17:04 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Moim skromnym zdaniem żeby mieszalnik do ciasta (cukrowego)zdał egzamin i ciasto było wystarczająco twarde to powinien się kręcić pojemnik a (mieszadło) stać w miejscu https://www.youtube.com/watch?v=CZULPeUMbX4 |
|
| Autor: | adamjaku [ 11 lutego 2018, 17:37 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Dominik.. Dzisiaj cukier kupowałem po 1,49zł.. Ciasto 3,4zł + wysyłka.. różnica 2zł. Do tego mogę zrobić sobie ile chcę, kiedy chcę i z miodem. Poza tym.. przyda się co roku, nie muszę tony jednorazowo kręcić. |
|
| Autor: | Marcin [ 11 lutego 2018, 17:40 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
No już nastał czas ładowania mikstur do uli .... https://www.youtube.com/watch?v=cjED-SqJefs |
|
| Autor: | Dominikkuchniak [ 11 lutego 2018, 17:57 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
To ja nie wiedzialem ze ciasto zdrozalo. Ciasto nie musi byc twarde |
|
| Autor: | manio [ 11 lutego 2018, 18:01 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
stantom20 pisze: Moim skromnym zdaniem żeby mieszalnik do ciasta (cukrowego)zdał egzamin i ciasto było wystarczająco twarde to powinien się kręcić pojemnik a (mieszadło) stać w miejscu https://www.youtube.com/watch?v=CZULPeUMbX4 Mieszalnik który polecam z pewnością sobie poradzi , a jest tak silny że czasem zdarza się ,że ukręci rękę ciekawskiemu cukiernikowi , który wbrew zasadom zdejmie osłonę w trakcie pracy. Betoniarka spełnia z powodzeniem warunek podany przez stantoma20 , popatrz od 7 minuty, więc każdy sposób jest dobry. Mieszalnik kiełbasiany nie da sobie rady. https://www.youtube.com/watch?v=8XW-lamd6Kk gotowe ciasto to tylko cukier i woda , w najlepszym razie inwert, a samodzielnie można z robić ze swoim miodem , pyłkiem i co tam jeszcze przyjdzie do głowy - tego nie ma w handlowym cieście. Betoniarką jak widać też można . |
|
| Autor: | adamjaku [ 11 lutego 2018, 19:01 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Betoniarka fajna, ale jakoś mnie higiena odrzuca.. szczególnie, jak nie będzie nowa. Czyli generalnie w kierunku Miksera spiralnego się rozglądać? |
|
| Autor: | manio [ 11 lutego 2018, 19:09 - ndz ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
IMO zdecydowanie tak. Mikser jest planetarny ( to od napędu który jednocześnie obraca mieszadłem wokół osi i mieszadło krąży po obwodzie naczynia - czyli jak planeta wokół słońca) , spiralne jest tylko mieszadło , a w zestawie są i inne mieszadła. Betoniarka wyjdzie taniej, ale twardsze ciasto zrobisz mikserem planetarnym. |
|
| Autor: | zbycho81 [ 12 lutego 2018, 22:22 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Obstawiam mieszarkę nr 1, pracowałem kiedyś w piekarni i podobne się używało tylko, że dużo większe. Ale taką małą na pewno wygnieciesz ciasto dla pszczół. |
|
| Autor: | henry650 [ 13 lutego 2018, 07:17 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Na pweno ugniecie tylko o jakiej gęstości bo o takiejżeby sie nie lało pożniej do ula to wątpie czy da rade henry |
|
| Autor: | zbycho81 [ 13 lutego 2018, 09:31 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Henry, jestem przekonany, że spokojnie wygniecie. Oczywiście trzeba do wszystkiego podejść z głową. To mieszadło jest ślimakowe, spokojnie da radę, łopatkowe nie da rady. Moim zdaniem fajny sprzęt. |
|
| Autor: | henry650 [ 13 lutego 2018, 10:09 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
zbycho81 pisze: Henry, jestem przekonany, że spokojnie wygniecie. Oczywiście trzeba do wszystkiego podejść z głową. To mieszadło jest ślimakowe, spokojnie da radę, łopatkowe nie da rady. Moim zdaniem fajny sprzęt. Wygląda spoko tylko że w piekarni czy ciastkarni robia ciasta miekkie wiec moim zdaniem raczej słabo to widze zeby twarde zrobiło no moze sie myle ale jak by dało rade co cena spoko henry |
|
| Autor: | StanleyK [ 13 lutego 2018, 12:11 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Ja trzy lata temu kupiłem specjalnie tylko do robienia ciasta taką nową betoniareczkę. http://allegro.pl/betoniarka-140l-230v- ... 29168.html Jednorazowo urabiam w niej około 60kg ciasta o takiej gęstości jaka mi odpowiada, czas urobienia jednej takiej porcji to 5-10min. Maszyna jest stosunkowo tania zdaje egzamin przy robieniu ciasta w 100% i nic lepszego mi nie potrzeba. Pozdrawiam Stanley |
|
| Autor: | baru0 [ 13 lutego 2018, 13:13 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
StanleyK, Silnik zmieniałeś na mocniejszy ? |
|
| Autor: | zbycho81 [ 13 lutego 2018, 14:29 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
henry650 pisze: zbycho81 pisze: Henry, jestem przekonany, że spokojnie wygniecie. Oczywiście trzeba do wszystkiego podejść z głową. To mieszadło jest ślimakowe, spokojnie da radę, łopatkowe nie da rady. Moim zdaniem fajny sprzęt. Wygląda spoko tylko że w piekarni czy ciastkarni robia ciasta miekkie wiec moim zdaniem raczej słabo to widze zeby twarde zrobiło no moze sie myle ale jak by dało rade co cena spoko henry Najlepiej zapytać Bogdana, on kiedyś pisał że ciasto robi w piekarni za słoik miodu. Dodam od siebie, że jak się wyrabia kwas żytni to on nie jest miękki tylko twardy . Mieszarki piekarnicze wyrabiają na raz (w zależności od potrzeby i wielkości mieszarki) nawet 300 kg ciasta. Ta mieszarka na zdjęciu to była użytkowana na pewno albo w jakiejś cukierni albo pizzeri. Pozdrawiam |
|
| Autor: | manio [ 13 lutego 2018, 14:40 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
baru0 pisze: StanleyK, Silnik zmieniałeś na mocniejszy ? myślę ,że nie ma potrzeby bo beton ma znacznie większy ciężar niż najtwardsze ciasto 
|
|
| Autor: | StanleyK [ 13 lutego 2018, 18:46 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
baru0 pisze: StanleyK, Silnik zmieniałeś na mocniejszy ? Silnik jest taki jaki był oryginalnie przy zakupionej betoniarce czyli 850W/230V. Spokojnie daje sobie rade bez problemu, ja przez około 2 godz. na spokojnie urabiam 360kg ciasta i to na prawdę twardego. Osobiście jestem ze sprzętu zadowolony myślę że mi posłuży jeszcze kilka lat. Pozdrawiam Stanley |
|
| Autor: | baru0 [ 13 lutego 2018, 21:05 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
StanleyK, Ale przerabiałeś coś tą betoniarkę czy tak jak beton mieszasz . Bo widziałem patent z dorobioną łapą na sztywno . |
|
| Autor: | adamjaku [ 14 lutego 2018, 09:20 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Jak ktoś ma dużo miejsca to za cenę betoniarki: http://allegro.pl/mieszarka-do-ciasta-i7174407795.html |
|
| Autor: | andrzejkowalski100 [ 14 lutego 2018, 11:12 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
adamjaku, ta maszyna nie daje rady z ciastem miodowo cukrowym. Do pewnego stopnia wymiesza ale jak ciasto się zagęści to obkleja mieszadło, następnie tworzy się taka klucha, która z łatwością blokuje całe ramię. Można maszynę zajechać na amen. Pozdrawiam. 
|
|
| Autor: | StanleyK [ 14 lutego 2018, 11:30 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
baru0 pisze: StanleyK, Ale przerabiałeś coś tą betoniarkę czy tak jak beton mieszasz . Bo widziałem patent z dorobioną łapą na sztywno . Baruo, nic w betoniarce nie było dorabiane ani przerabiane, tak jak ją nową kupiłem tak jest eksploatowana tylko i wyłącznie do ronienia ciasta dla pszczółek. PS. być może ktoś coś w niej ulepszył jeżeli widziałeś taki patent. Pozdrawiam Stanley |
|
| Autor: | andrzejkowalski100 [ 14 lutego 2018, 12:00 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Jak się sprawy dobrze poukładają sprawdzę jeszcze możliwości tego urządzenia https://www.youtube.com/watch?v=VbnNPuZkIz0. Jest dość drogie ale jak się okaże że zabieraki się sprawdzają, można będzie własnym sposobem coś pokombinować. Sprawę mieszalnika przerabiam kolejny raz i śmiało mogę powiedzieć ,że maszyny która wymiesza ciasto do oczekiwanej twardości przez pszczelarza na rynku nie znajdziemy. Pozostaje nam funkcja wymieszania składników do określonej plastyczności w maszynie a dalsze zagęszczanie to już ręczna robota. Pozdrawiam
|
|
| Autor: | lech [ 17 sierpnia 2023, 17:47 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
A co myślicie o tym mieszalniku do ciasta miodowo-cukrowego? https://www.olx.pl/d/oferta/mieszalka-z ... vTwW1.html Producent twierdzi , że robi ciasto sprawnie. |
|
| Autor: | baru0 [ 17 sierpnia 2023, 18:22 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Wybieranie trochę kiepskie, jak ciepłe składniki idzie wymieszać mieszarkom do zapraw, jak tak robię. Gorący miód i woda koło 80 st, cukier puder też koło 20-30st. |
|
| Autor: | lech [ 17 sierpnia 2023, 18:53 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
baru0 pisze: Wybieranie trochę kiepskie, jak ciepłe składniki idzie wymieszać mieszarkom do zapraw, jak tak robię. Gorący miód i woda koło 80 st, cukier puder też koło 20-30st. Szukam sprzętu do wyrobu ciasta miodowo-cukrowo -pyłkowego tak , że temperatura składników poniżej 40 stopni Celsjusza. |
|
| Autor: | baru0 [ 17 sierpnia 2023, 19:44 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
A to inna sprawa, wiem że kolega próbował robić w piekarni i maszyna stawała, o tej z linku nie wiem, ale mięso kiełbasiane jest o wiele luźniejsze. |
|
| Autor: | stach56 [ 17 sierpnia 2023, 20:16 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Termomix pewnie lepiej wymiesza ale tony nie przerobi |
|
| Autor: | Maxik [ 24 sierpnia 2023, 05:39 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
lech pisze: A co myślicie o tym mieszalniku do ciasta miodowo-cukrowego? https://www.olx.pl/d/oferta/mieszalka-z ... vTwW1.html Producent twierdzi , że robi ciasto sprawnie. mam takie tylko z motoreduktorem 063/i-50/28 z silnikiem 0,55kw. Urwało kilka razy śrubę blokującą łopatki, wymieniłem na śrubę trochę grubszą 4M, działa jako tako. |
|
| Autor: | lech [ 24 sierpnia 2023, 07:08 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Maxik pisze: lech pisze: A co myślicie o tym mieszalniku do ciasta miodowo-cukrowego? https://www.olx.pl/d/oferta/mieszalka-z ... vTwW1.html Producent twierdzi , że robi ciasto sprawnie. mam takie tylko z motoreduktorem 063/i-50/28 z silnikiem 0,55kw. Urwało kilka razy śrubę blokującą łopatki, wymieniłem na śrubę trochę grubszą 4M, działa jako tako. Ale czy idzie sprawnie zrobić ciasto tym urządzeniem i nie lepi się zbyt mocno do urządzenia? |
|
| Autor: | Maxik [ 24 sierpnia 2023, 08:38 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Idzie zrobić ciasto. Nic się nie klei, wyrabia się fajnie. Ostania na potrzeby ulików weselnych robiłem: 10kg cukru przepuszczone przez garnek ze szlifierką kątową + 2 litry inwertu. Ciasto ok, dodaję je również do klateczek z matkami na sprzedaż. Można też zrobic żadsze ciasto - maszyna pracuje lżej - po wyrobieniu też się nie klei |
|
| Autor: | lech [ 24 sierpnia 2023, 13:24 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Maxik pisze: Idzie zrobić ciasto. Nic się nie klei, wyrabia się fajnie. Ostania na potrzeby ulików weselnych robiłem: 10kg cukru przepuszczone przez garnek ze szlifierką kątową + 2 litry inwertu. Ciasto ok, dodaję je również do klateczek z matkami na sprzedaż. Można też zrobic żadsze ciasto - maszyna pracuje lżej - po wyrobieniu też się nie klei Dzięki za opinię. |
|
| Autor: | asan [ 30 sierpnia 2023, 22:29 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
stach56 pisze: Termomix pewnie lepiej wymiesza Ten przereklamowany badziew stawał przy mieszaniu piernika na miodzie. Nie widzę mieszania gęstego ciasta cukrowego tym wynalazkiem. Do dużych ilości bym stawiał na maszyny z przemysłu spożywczego, a przy małych dobrej jakości robot planetarny lub maszynę do pieczenia chleba. |
|
| Autor: | StanleyK [ 31 sierpnia 2023, 15:41 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Najlepszą maszyną niezawodną jest zakup małej betoniarki ale z silnikiem 850W mieszam tak jednorazowo około 50kg ciasta na raz idzie bez zrzutów ósmy rok tania sprawa i bez problemowa. stanley |
|
| Autor: | lech [ 31 sierpnia 2023, 16:00 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
StanleyK pisze: Najlepszą maszyną niezawodną jest zakup małej betoniarki ale z silnikiem 850W mieszam tak jednorazowo około 50kg ciasta na raz idzie bez zrzutów ósmy rok tania sprawa i bez problemowa. stanley Mam taką betoniarkę do ciasta. Generalnie dobrze miesza , tylko jeżeli chcemy , aby bardzo dobrze wymieszała ciasto to musimy zrobić je troszkę rzadsze , a te później jest zbyt rzadkie i spada na dennicę. Jak zrobimy troszkę bardziej suche to nie miesza się bardzo dobrze i trzeba poprawiać ręcznie. |
|
| Autor: | ydyp [ 31 sierpnia 2023, 19:33 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Witam. kol. a jaki dajesz wsad do betniarki tzn.ile inwertu i ile pudru cukru?Dziękuję. |
|
| Autor: | lech [ 31 sierpnia 2023, 19:35 - czw ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
ydyp pisze: Witam. kol. a jaki dajesz wsad do betniarki tzn.ile inwertu i ile pudru cukru?Dziękuję. Daję 15 kg cukru pudru /mielonego w śrutowniku Bąk/ , 10 kg suszonego pyłku kwiatowego mielonego śrutownikiem i 8,5 kg inwertu. |
|
| Autor: | Bartek.pl [ 02 września 2023, 01:07 - sob ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
lech pisze: Daję 15 kg cukru pudru /mielonego w śrutowniku Bąk/ , 10 kg suszonego pyłku kwiatowego mielonego śrutownikiem i 8,5 kg inwertu. Na 15 kg cukru dajesz 10 kg pyłku ?????????// 
|
|
| Autor: | lech [ 02 września 2023, 05:50 - sob ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Bartek.pl pisze: lech pisze: Daję 15 kg cukru pudru /mielonego w śrutowniku Bąk/ , 10 kg suszonego pyłku kwiatowego mielonego śrutownikiem i 8,5 kg inwertu. Na 15 kg cukru dajesz 10 kg pyłku ?????????// Tak , wtedy ciasto ma 30% pyłku. |
|
| Autor: | stantom20 [ 13 listopada 2023, 11:12 - pn ] |
| Tytuł: | Re: Mieszalnik do ciasta |
Witam Mam z betoniarki tylko wyrzuciłem ze środka te łopaty i odciąłem górę ,wstawiłem od góry jedno ramie (taką łopatę ) które stoi w miejscu a bęben z ciastem się kręci i tym sposobem można wymieszać dość twarde ciasto |
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|