FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW
http://forum.pasiekaambrozja.pl/

Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnienia
http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=25309		 Strona 1 z 1
Autor:  kopi [ 19 lutego 2023, 15:16 - ndz ]
Tytuł:  Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnienia
Dzień dobry, to mój pierwszy post. Mam do Was pytanie - nie mogłem znaleźć danych w internecie na temat wydajności pyłkowej i terminie kwitnienia kapusty głowiastej. W tabelkach które znalazłem nie ma nic o kapuście. Znalazłem jedynie lakoniczną informację o wydajności miodowej na ok. 80-130kg/ha. To warzywo stanowi ok 28% powierzchni upraw warzyw w Polsce. Czy ktoś może podać mi te dane ?
pozdrawiam i z góry dziękuję.
Autor:  maq123 [ 19 lutego 2023, 15:40 - ndz ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
kopi pisze:
To warzywo stanowi ok 28% powierzchni upraw warzyw w Polsce

Tylko ile procent z tego jest zostawiana na polu by zakwitła? 0.01% ?
Autor:  JM [ 19 lutego 2023, 16:05 - ndz ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
kopi pisze:
To warzywo stanowi ok 28% powierzchni upraw warzyw w Polsce.

Ale kwitnącej plantacji nasiennej jeszcze nie spotkałem, a już trochę żyję.
Jesteś chyba jedynym, kogo takie dane interesują i wątpię aby ktokolwiek takie badania względem kapusty przeprowadzał.
Autor:  kopi [ 19 lutego 2023, 16:28 - ndz ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Nie wszystkie nasiona pochodzą z Holandii. Przy wczesnej kapuście kwiatostany wyrastają po wycięciu główki z kątów pozostawionych liści.
Autor:  manio [ 19 lutego 2023, 17:43 - ndz ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
A mi śmierdzi kapustą miód rzepakowy i klienci tez za nim nie przepadają . A to główny pożytek :P
Kapusta głowiasta dopiero by dała aromat.
Literatura podaje , że kwitnie w drugim roku, więc nie ma szans. U mnie zbiór w październiku, zdarzało się że zasypane pierwszym śniegiem. Areały tez nie przekraczają 1 ha, bo trzeba wyhodować sadzonki , posadzić ręcznie , podlewać i pielić. A zbiór też ręczny. Od kilku lat nie widzę upraw. W bierze pewnie zagramaniczna. Motyli bielinków kapustnikow tez chyba już dawno nie widziałem. Jak i wielu innych owadów.
Autor:  asan [ 19 lutego 2023, 20:19 - ndz ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Kapusta nie kwitnie w pierwszym roku, czyli tylko plantacje nasienne. A szkoda, bo do Charsznicy mam rzut beretem, a tam kapuściane pola jak okiem sięgnąć.
Smrodek zapewne by był jak z rzepakowego czy gorczycowego. Każda potwora znajdzie amatora ;-))
Autor:  manio [ 19 lutego 2023, 20:45 - ndz ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
asan pisze:
Kapusta nie kwitnie w pierwszym roku,

a gdzie tak piszą ? Bo kapustę lubię , ale w życiu nie widziałem kwitnącej :shock: :google: podaje że kapusta głowiasta biała kwitnie w drugim roku , widać mrozu się nie boi ?
o kapuście dwuletniej czytałem TU
A tak pokazują że kwitnie kapusta biała , jest mrozoodporna
kwiaty jakby grubszy rzepak

Obrazek

pekińska też ładnie wygląda , ale chyba bym dziewczynie nie wręczał :haha:


Obrazek

Obrazek
Autor:  asan [ 19 lutego 2023, 21:33 - ndz ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
https://www.rynek-rolny.pl/artykul/nasi ... tml?page=3
Autor:  Nacek [ 20 lutego 2023, 18:52 - pn ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
W moim rejonie kapusty mnóstwo, jak okiem sięgnąć, w większości sadzona jako drugi plon po wczesnych ziemniakach. Uprawy nasiennej nie widziałem nigdy, widocznie mało opłacalna w naszych warunkach.

Manio nikt kapusty ręcznie nie sadzi ani jej nie pieli, nawet zbiór jest częściowo zmechanizowany. Sąsiad sadzi na szóstej klasie i zbiory ma imponujące ale ja jego kapusty jeść nie chcę a zwłaszcza pekińskiej.
Autor:  manio [ 20 lutego 2023, 19:11 - pn ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Co kraj to obyczaj. U mnie ziemia ciężka, gliniasta. Sadzenie ręczne, choć w części zmechanizowane : robotnicy leżą na brzuchu na specjalnej przyczepie która wolno się porusza. Nie da się łatwo zmechanizować sadzenia delikatnych z natury rzeczy sadzonek. Moze gdzie indziej mają takie naszyny ?
Podobnie pielenie. Maszynowo tylko pomiędzy rzędami , koniecznie trzeba dopieścić ręcznie same rośliny. Podobnie wygląda uprawa buraków. Ziemia III ,IV klasy. Na gorszej nic się u mnie nie uprawia bo nawet trawa słabo rośnie. Leży odłogiem.
Nigdy nie piszę czego nie znam z autopsji. U mnie biegun zimną, rolnictwo ubogie , więc może i zacofane. Przemysł przetwórczy załatwił jeszcze Balcerowicz , a na jego gruzach nic nie urosło. Kiedyś były nas setki ha upraw truskawek, czarnej porzeczki, warzyw czy wspomnianej kapusty. Teraz nie ma komu uprawiać bo nie ma komu przetwarzać. Na handelek przywiozą z warszawskiej giełdy.

P.s. faktycznie są sadzarki chwytakowe czy karuzelowe, ale nigdy takich nie widziałem w polu. Tez nie są w pełni automatyczne. Widać taniej nająć 4 baby niż kupić maszynę.
Autor:  asan [ 20 lutego 2023, 23:22 - pn ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
To już nawet nie jest kwestia czy taniej, tylko czy znajdziesz chętnych za jakąkolwiek kwotę. Moja wiocha to głównie ziemniaki, zboża oraz bób. Co roku słucham epopei o poszukiwaniu pracowników do rwania strąków.
To samo mają koło Charsznicy w zagłębiu kapustnym (kolegę tam mam, w rodzinie, która żyje z kapusty od lat). Sadzenie półmechaniczne(sadzarka, ale rośliny wsadza do niej człowiek, a nie pobiera sobie z palet), później uprawa mechaniczna oraz opryski. Nikt motyką nie ogarnie kilku czy kilkunastu hektarów. A przecież duzi rolnicy mają więcej. Tam i u mnie ziemia gliniasta, klasa III, trochę IV
Autor:  manio [ 21 lutego 2023, 06:41 - wt ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Nie, pracowników nie znajdziesz i u mnie. Woli poleżeć niż zarobić. Do tej roboty to tylko rodzina rolnika. Ziemniaków nikt nie uprawia bo na glinie trzeba zbierać ręcznie za kopaczką. Gruda gliny ma podobny ciężar jak ziemniak ( u mnie to kartofel) I kombajn zbiera grudy gliny razem z kartoflami. Kartofle tylko na swoje potrzeby, albo wcale. Hodowla tylko bydła. Tez tylko mięsne w oparciu o swoje pasze.
Proboszcz ma kilka ha malin i też nie ma komu zbierać. Jak jest klient to sam musi sobie nazbierać :) . Inne czasy. Ja za dzieciaka zawsze pracowałem przy zbiorach owoców i warzyw. Nie prosiłem rodziców o pieniądze. Teraz nie ma zainteresowanych, nawet jeśli są możliwości. Każdy chce być IT , za grubą kasę :)
Autor:  asan [ 21 lutego 2023, 19:22 - wt ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Glina w zbiorze ziemniaków/kartofli czy nawet pyrów nie przeszkadza, o ile kombajn przystosowany do danej gleby (u mnie jeździ głównie Anna chyba 2). Oczywiście ziemia nie może być za sucha, ani za mokra. Ręcznie to można na swoje potrzeby, ale tu ludzie żyją z uprawy ziemniaków na sprzedaż.

Z pracownikami jest inny problem. Pójdzie do mcdonalda na kilka godzin, albo na budowę zwłaszcza do wykończeniówki i pod dachem, kasa lepsza i wysiłek mniejszy. Każdy potrafi kalkulować i wie że bardziej się opłaca pracować poza rolnictwem. Zresztą mój sąsiad - pasjonat rolnictwa i obszarnik jak na warunki Małopolski, od dłuższego czasu zmniejsza areał, a rozkręca działalność gospodarczą. Jego syn też się stuka w czoło, jak "staruszek" proponuje by się zajął gospodarką. Młody potrafi liczyć, wie że zarabia dużo więcej, a ryzyko ponosi duuuużo mniejsze.
Autor:  manio [ 21 lutego 2023, 19:55 - wt ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
asan pisze:
Glina w zbiorze ziemniaków/kartofli czy nawet pyrów nie przeszkadza

no to chyba i glina różna :), u nas polodowcowa gumiaki łatwo zgubić , zapraszam na Mazury Garbate - sam zobacz zamiast mnie przekonywać , że jest inaczej niż jest :) U nas wiele dużych gospodarstw wielkotowarowych po kilkaset hektarów , ale chyba się nie znają bo kartofli ani ha :)
Autor:  baru0 [ 21 lutego 2023, 20:20 - wt ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
manio pisze:
chyba się nie znają bo kartofli ani ha

Gdy koło Krakowa i Kielc kopią pierwsze ziemniaki to u nas i u ciebie dopiero wschodzą ,wiem bo jak jeździłem do roboty to miałem przegląd i ziemia taka że deszcz pada a Oni orzą u nas by się zakopał w polu i musiał by wracać na piechotę do chałupy. Inny świat.
Autor:  manio [ 21 lutego 2023, 20:29 - wt ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
baru0 pisze:
Inny świat.

tak jest dokładnie : kartofle czy kukurydza nie może wschodzić przed 20 maja , bo mróz je zniszczy. Ocieplenie klimatu na całego , a u mnie nadal nigdy nie zawodzą Zimni Ogrodnicy. Przymrozki wiosenne na przemian z chorym ociepleniem powoduje ,że tylko raz na kilka lat owocują śliwy. A bardzo lubię śliwki :)
Autor:  asan [ 21 lutego 2023, 20:51 - wt ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Manio, ziemniaki to taki sobie biznes chyba. Duże, ciężkie, muszą być warunki do zbiorów, sąsiad mówi że opłacalne bo on ma zbyt do sklepów itp. itd. Ale nie róbmy scen, uprawia się je w całej Europie. Na ziemiach mniej lub bardziej tłustych. Widziałem np uprawę pięć rzedów na redlinie. Zbiór muszą robić potwory.
Na moim i okolicznych polach jest glina, nie tak tłusta jak np w Bieszczadach, ale na solidnie mokre pole nikt nie wjeżdża. Jakieś 10km dalej są piaszczyste pola, albo z taką ilością żwiru wapiennego że woda przelatuje. To tyle w kwestii specyfiki ziem "u mnie".
Terminy... między moją wiochą (440m npm), a podkrakowską wsią (300m npm) spokojnie jest 2-3 tygodnie różnicy w rozpoczęciu i zakończeniu wegetacji. Z Płn-Wschodnią Polską nie ma się co licytować, ale Rzepiennik jest dobre 100m niżej i nie dałbym sobie niczego uciąć, że jest tam zimniej niż u mnie :)
W Ełku nie może być tak źle z uprawą ziemniaków, bo podobnie jak u mnie macie tam święto ziemniaka ;P
https://gazetaolsztynska.pl/elk/460690, ... inowo.html
Autor:  baru0 [ 21 lutego 2023, 23:45 - wt ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
asan, ale i nas "przeciągi" ;)
Autor:  manio [ 22 lutego 2023, 08:10 - śr ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
asan pisze:
W Ełku nie może być tak źle z uprawą ziemniaków, bo podobnie jak u mnie macie tam święto ziemniaka ;P


:shock: na tej zasadzie to można i robić święto pomarańczy :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
W czasach świetności ziemniaka uprawiano wyłącznie odmiany przemysłowe z dużą zawartością skrobi ( po ugotowaniu białe i sypkie), odbiorcą była fabryka skrobi ziemniaczanej, a jak coś się nie udało to szły do licznych gorzelni. Dużo skarmiano. Teraz tylko odmiany spożywcze , więc i zbyt śladowy bo tylko detaliczny.
Regionalną potrawą ( sztandarowa w Litwie) są takie duże kluchy z nadzieniem mięsnym , u nas zwane kartaczami , na Litwie zachwalane jako Zeppeliny - taki podłużny kształt mają . To jakby takie ogromne kluski śląskie ? Dwie wystarczą na obiad, do tego oczywiście tytułowa kapusta kiszona jako surówka :)
Do ich wyrobu nadają się tylko kartofle wysokoskrobiowe ( przemysłowe) , z tych na frytki to się rozgotują na budyń.
Próby ich wykonania np. w USA spełzają na niczym właśnie z powodu braku odpowiednich ziemniaków .

Obrazek
Autor:  CYNIG [ 22 lutego 2023, 09:19 - śr ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
manio, kluski śląskie są białe, robione głównie z gotowanych ziemniaków. Szare, robione bardziej z surowych to na śląsku... kluski polskie :). No i są bez nadzienia.
W moich rodzinnych (Dolny Śląsk) stronach kartacze zwane są pyzami z mięsem (farsz wcześniej gotowany/pieczony i zmielony)
Autor:  manio [ 22 lutego 2023, 10:56 - śr ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
CYNIG pisze:
manio, kluski śląskie są białe, robione głównie z gotowanych ziemniaków. Szare, robione bardziej z surowych to na śląsku... kluski polskie :). No i są bez nadzienia.
W moich rodzinnych (Dolny Śląsk) stronach kartacze zwane są pyzami z mięsem (farsz wcześniej gotowany/pieczony i zmielony)

kartacze robione są z ziemniaków gotowanych ( 1/3) i surowych (2/3) ale odciśniętych z soku w płóciennej ścierce. Sok się odstawia bo zawiera dużo skrobi - jak na dnie osadzi się skrobia to się ją dodaje do ciasta :)
Kluski śląskie to zupełnie nie to , już prędzej pyzy , ale nie ten kaliber :)
Roboty dużo ( najsmaczniejsze tarte ręcznie) , ale są litewskie, wolnoobrotowe , specjalizowane maszyny do tarcia kartofli ( nie bez powodu jak widać są litewskie) , a nasz kolega forumowy qq sprzedaje do nich tarcze do pozyskiwania pierzgi . W ten sposób zgrabnie nawiązałem do tematyki forum :)
Autor:  ldawid [ 22 lutego 2023, 14:37 - śr ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
manio pisze:
W ten sposób zgrabnie nawiązałem do tematyki forum

Nad wyraz zgrabnie :oczko:
Tę samą maszynerię używam, jest nad wyraz przydatna i funkcjonalna.
Autor:  zegaj [ 22 lutego 2023, 18:49 - śr ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Osobiście robiłem i robię kluski nazywane u nas szare lub żelazne, jak i kartacze czy Zepeliny. Sok z ziemniaków jak ktoś wcześniej wspomniał po odstaniu w naczyniu powinien zawierać na dnie skrobie, niestety w dzisiejszych ziemniakach tego osadu jest znikoma ilość. Pamiętam jak robiła takie kluchy moja mama to skrobię wybierało się łyżkami. Ta maszyna zwana ciorką z Litwy to podstawa w dzisiejszej produkcji klusek żelaznych a przede wszystkim placków ziemniaczanych.
Autor:  asan [ 22 lutego 2023, 19:38 - śr ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Kartacze znam i jak jestem na Podlasiu, to staram się zjeść. Ale zapomniałeś o kiszce ziemniaczanej i o babie! Obydwie nie wymagają specjalnych odmian.
Co do ilości skrobii to na szczęście można ją kupić wszędzie - często jako 'mąka ziemniaczana', więc nie ma tragedii.
Autor:  ldawid [ 22 lutego 2023, 20:55 - śr ]
Tytuł:  Re: Kapusta głowiasta - wydajnośc pyłkowa i terminy kwitnien
Może jednak zostawimy kulinaria, i skupimy się na "meritumie"? :bezradny:
Strona 1 z 1 Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/