| FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW http://forum.pasiekaambrozja.pl/ |
|
| legalna sprzedaż miodu http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=7416 |
Strona 1 z 2 |
| Autor: | gaara_luki [ 30 maja 2012, 21:33 - śr ] |
| Tytuł: | legalna sprzedaż miodu |
Witam, czy mógłby mi ktoś podpowiedzieć jak to jest z tą sprzedażą miodu. Pierwszy raz będę sprzedawał no i myślałem nad zaczepieniem tabliczki na bramę z informacją sprzedaż miodu, ale z drugiej strony jak mam płacić jakąś karę to lepiej nie ryzykować. Czy powinienem być zarejestrowany w związku żeby legalnie sprzedawać miód? |
|
| Autor: | tczkast [ 30 maja 2012, 21:42 - śr ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Tu związek nie ma nic do rzeczy. Powinienes mieć zarejestrowaną pasiekę i zrobiony odbiór weterynaryjny. Pozdr tczkast |
|
| Autor: | zbyszek58 [ 30 maja 2012, 21:55 - śr ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Nie wystarczy zarejestrować pasieki,lecz należy zarejestrować u powiatowego lekarza weterynarii sprzedaż bezpośrednią. Otrzymasz oddzielny numer i wtedy możesz legalnie sprzedawać. |
|
| Autor: | ssaku [ 30 maja 2012, 21:58 - śr ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Należało by wspomnieć o wymaganiach jakie są odnośnie tych papierków. Sprzęt, pomieszczenie ... |
|
| Autor: | tczkast [ 30 maja 2012, 22:03 - śr ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
zbyszek58, Napisał to wszysko poprostu dokładnej, ale o ile się nie mylę to zbyszek58 pisze: należy zarejestrować u powiatowego lekarza weterynarii sprzedaż bezpośrednią jest na jednym kwitku który się wypełnia. ssaku pisze: Należało by wspomnieć o wymaganiach jakie są odnośnie tych papierków. Sprzęt, pomieszczenie ... no właśnie - wirówka nierdzewka, Ciepła woda itd... Tu skieruję ciebie gaara_luki, do szukajki  Pozdrawiam tczkast |
|
| Autor: | szha [ 30 maja 2012, 22:09 - śr ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
u mnie baba na wsi alko sprzedaje nielegalnie i nic jej nie robią. to za miod tez nic nie zrobią:) ja miałem tablicze w tamtym roku i w sumie nic nie dała bo brali ciągle ci sami i polecali mnie następnym:) |
|
| Autor: | gaara_luki [ 31 maja 2012, 06:46 - czw ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
dziś udam się do lekarza weterynarii zobaczymy co on mi powie, jak to wygląda w moich stronach. |
|
| Autor: | apis0909 [ 31 maja 2012, 13:04 - czw ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
jak masz mało miodu, to nie zgłaszaj, bo nie opłaci Ci sie to chyba ze badania sprzedazy bezp. bedziesz mial na kuchnie domową, ale jak dasz cynk o swoim miodzie weterynarii to bedą Cię miec na oku 
|
|
| Autor: | gaara_luki [ 31 maja 2012, 18:21 - czw ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
byłem dziś ale nic nie załatwiłem bo nie było głównego lekarza, powiedziano mi tylko że musze sam napisać podanie o numer itp, no i zapłacić 10 zł. Spytałem się jak to z wymogami odnośnie kontroli pracowni itp, no to kobiety odpowiedziały mi że nic takiego nie ma no ale jutro pogadam z lekarzem głównym zobaczymy co on mi powie. może faktycznie gra nie warta świeczki... |
|
| Autor: | zbyszek58 [ 31 maja 2012, 18:52 - czw ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
To o czym piszesz dotyczy zgłoszenia pasieki.Wtedy musisz napisać podanie i otrzymasz numer pasieki,jednak to nie wystarczy aby legalnie sprzedawać produkty z pasieki.Chcąc sprzedawać produkty z pasieki powinieneś zarejestrować sprzedaż bezpośrednią i otrzymać oddzielny numer który musisz umieszczać na etykiecie miodu.Aby uzyskać taki numer trzeba złożyć Plan procesu technologicznego w którym to powinno być opisane krok po kroku sposób pozyskiwania danego produktu oraz sprzęt i pomieszczenia wykorzystane w procesie.Po zatwierdzeniu takiego Planu dopiero uzyskujesz numer sprzedaży bezpośredniej.W biurze PLW powinien być lekarz który się tymi sprawami zajmuje i on udzieli Ci wyczerpujących informacji.Życzę powodzenia |
|
| Autor: | BoCiAnK [ 31 maja 2012, 19:36 - czw ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
apis0909 pisze: jak masz mało miodu, to nie zgłaszaj, bo nie opłaci Ci sie to chyba ze badania sprzedazy bezp. bedziesz mial na kuchnie domową, ale jak dasz cynk o swoim miodzie weterynarii to bedą Cię miec na oku Na OKU top ja bym wszystkich takich co sprzedają piernik wie co miał Czemu go straszysz jak go złapią to zapłaci jak za woły i dopiero się dowie co to jest być na oku Zgłoszenie kosztuje raptem 20 może 30 zł a kara 5 tyś poza tym ciut higieny nikomu nie zaszkodziło to nie czasy gdzie się w byle stodole miód brało i w byle słoikach handlowało |
|
| Autor: | ubuff [ 31 maja 2012, 22:33 - czw ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Przecież każdy kto sprzedaje miody i inne produkty pszczele, to pozyskuje je w odpowiednich warunkach przy użyciu odpowiedniego sprzętu  tak na poważnie, to skoro trzeba uzyskać numer, żeby sprzedawać, to trzeba taki numer sobie wyrobić. To tak jak z prowadzeniem działalności gospodarczej, wszyscy narzekają na szarą strefę, a jak trza jakiś płotek postawić, to się bierze Józka z chłopakami, co prywatnie zrobią... bo taniej, bez VAT, ubezpieczeń... 
|
|
| Autor: | janek_sz [ 01 czerwca 2012, 07:30 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
zbyszek58 pisze: Chcąc sprzedawać produkty z pasieki powinieneś zarejestrować sprzedaż bezpośrednią i otrzymać oddzielny numer który musisz umieszczać na etykiecie miodu. Nie ma obowiązku umieszczania tego numeru na etykiecie, chociaż moim zdaniem, to dobry pomysł. Rejestracja sprzedaży bezpośredniej - jak sama nazwa wskazuje służy "sprzedaży bezpośredniej" - czyli obcym ludziom. Znajomym możesz sprzedawać w swojej pasiece. Zresztą ile to trzeba, żeby z kimś się zapoznać 
|
|
| Autor: | tczkast [ 01 czerwca 2012, 08:38 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
janek_sz, święte słowa janek_sz pisze: Zresztą ile to trzeba, żeby z kimś się zapoznać . ja tam nie mam zarejestrowanej pasieki, mód staram się pozyskiwać w jak najlepszych / najczystszych warunkach, nawet moja żona mówiła mi przed rozlewaniem miodu "żebyś ty tak naczynia po obiedzie szorował jak te nowe słoiki, które kupiłeś do miodu" . Miód sprzedaję w pracy i okolicznym sąsiadom, każdy jest zadowolony, że czyściutki, i smaczny i jakoś problemu nie mamPozdrawiam tczkast |
|
| Autor: | Zdzisław. [ 01 czerwca 2012, 09:06 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Co do umieszczania numeru WNI [weterynaryjny numer identyfikacyjny ], to w ubiegłym roku we wnioskach pokontrolnych dostałem nakaz jego umieszczenia na etykiecie,zamiast numeru WET. W wyjaśnieniu było że numer WET świadczy że pasieka jest zarejestrowana i pod nadzorem lek.wet. w zakresie zdrowotności i tym podobne ble ble ble natomiast numer WNI świadczy o nadzorze nad procesem uzyskiwania produktu końcowego i jego dopuszczeniem do spożycia ,ten numer jest wiążący dla organów kontrolujących, numer wet dotyczy innych kwesti jak sprzedaż . Takie było uzasadnienie,nie jest to cytowanie dokumentu a jedynie jego streszczenie z "głowy". Być może rozstrzygnięcia w tej kwesti zależą od lek.wet na danym terenie? |
|
| Autor: | marian [ 01 czerwca 2012, 09:16 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Zdzisław pisze: numer WNI świadczy o nadzorze nad procesem uzyskiwania produktu końcowego i jego dopuszczeniem do spożycia Pszczelarz, który nie ma zarejestrowanej sprzedaży bezpośredniej wiezie swój miód do hurtownika, a ten sprzedaje go i niepotrzebny jest nadzór nad procesem uzyskiwania miodu. Paradoks!? |
|
| Autor: | janek_sz [ 01 czerwca 2012, 09:23 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Tak naprawdę, to według prawa sprawowany jest nadzór nad konfekcjonowaniem a nie nad pozyskiwaniem miodu. |
|
| Autor: | CYNIG [ 01 czerwca 2012, 09:25 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
marian, Nie paradoks, tylko przetwórca przejmuje na siebie odpowiedzialność za jakość produktu. Nie wiem dlaczego tak jest demonizowany ten WNI, żeby go dostać wystarczy dopełnić podstawowych wymogów sanitarnych. Jeśli ktoś nie potrafi bądź nie chce pozyskiwać miodu (jako produktu spożywczego) w tych przyzwoitych warunkach to po co się brać za wprowadzanie na rynek produktu spożywczego?? Czasy wirowania w zardzewiałej wirówce i lania w słoiki śmierdzące ogórkami kiszonymi mam nadzieje odchodzą w zapomnienie. |
|
| Autor: | CYNIG [ 01 czerwca 2012, 09:30 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
janek_sz, nie do końca, z formalnego punktu widzenia nadzorowany jest proces od momentu w którym miód staje się "produktem pośrednim" aż do postaci "produktu końcowego" (tak to jest określone w HACCAPie dla mojej pasieki  )Czyli mówiąc po ludzku, od momentu odsklepiania do momentu zakręcenia wieczka w słoiku i jego magazynowania. |
|
| Autor: | gaara_luki [ 01 czerwca 2012, 15:36 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
heh rozmawiałem z powiatowego lekarza. Kobieta wyjaśniła sprawę następująco. Skoro nie wstawiam miodu do sklepu a jedynie prowadzę sprzedaż bezpośrednio z podwórka to wystarczy abym złożył wniosek o zarejestrowanie pasieki, w którym mam podać miejsce pasieki i liczbę uli. Opłacić w urzędzie miasta 10 zł. zostanie mi przydzielony numer który mogę umieszczać na słoikach. W ten sposób każdy będzie mógł się dowiedzieć że moja pasieka jest zarejestrowana itp. Jeśli chodzi o sprzedaż na targowiskach kobieta nie potrafiła mi wytłumaczyć na ile to będzie legalne...coś mało zorientowana w temacie zauważyłem. Napiszę podanie i w poniedziałek zaniosę... |
|
| Autor: | Baartez2006 [ 01 czerwca 2012, 16:19 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Nie zawsze nadają numer. Czasem dają tylko zaświadczenie że pasieka jest zarejestrowana u powiatowego. |
|
| Autor: | Asaf [ 01 czerwca 2012, 18:41 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Dzisiaj rozmawiałem z powiatowym lekarzem weterynarii. Chodzi o sprzedaż bezpośrednią. Kazali napisać odręcznie projekt technologiczny, czyli w jakim pomieszczeniu jest pozyskiwany miód, w jaki sprzęt jesteśmy wyposażeni, czy mamy wodę bieżącą i kanalizację. Jak wygląda pomieszczenie i takie tam. Tak na dwie strony. Złożyć u nich i mają 14 dni na odpowiedź. Chce przyjechać z wizytą ów lekarz. Można dołączyć do projektu zdjęcia. Złożę w poniedziałek i powiadomię o wynikach i procedurach. Jak zgłaszałem pasiekę u PLW to nie nadali mi szczególnego numeru tylko kolejny nr wpisu w ich rejestrze 87, i to jedyny numer jaki został nadany. Pozdrawiam Asaf |
|
| Autor: | stachu [ 01 czerwca 2012, 20:03 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
to wygląda na to że każdy lekarz inaczej podchodzi do sprawy , mi zasugerował abym sprzedawał tak jak sprzedaje (czyli bez zalegalizowania sprzedaży bezpośredniej ) i nie zawracał sobie tym głowy ,nadmienił że takową sprzedaż na naszym terenie ma zarejestrowaną jeden pszczelarz ,po zgłoszeniu pasieki żadnego numeru nie dostałem , i bądź tu człowieku mądry 
|
|
| Autor: | BoCiAnK [ 01 czerwca 2012, 20:05 - pt ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
marian pisze: Pszczelarz, który nie ma zarejestrowanej sprzedaży bezpośredniej wiezie swój miód do hurtownika, a ten sprzedaje go i niepotrzebny jest nadzór nad procesem uzyskiwania miodu. Paradoks!? Nie masz kolego racji Przede wszystkim To pszczelarz do samego końca jest odpowiedzialny za sprzedany produkt (w tym przypadku miód ) nawet gdy go sprzedajesz hurtownikowi Polega to na tym że z danej partii pobiera się trzy próby Pierwsza pozostaje u Pszczelarza Druga pozostaje u Hurtownika Trzecia pozostaje w danym Laboratoriom Poza tym nawet chcąc sprzedać miód hurtownikowi Legalnie Musi każdy mieć Nr do sprzedaży Bezpośredniej I tu jest Paradoks ale pszczelarzy nie mających tego NR bo nie chcąc stać na targu czy imprezach i sprzedawać miód za uczciwą cenę bo się boją tylko dają się robić w H.... handlarzom i mieszaczom miodu za psie pieniądze
|
|
| Autor: | Baartez2006 [ 02 czerwca 2012, 12:56 - sob ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
BoCiAnK pisze: Poza tym nawet chcąc sprzedać miód hurtownikowi Legalnie Musi każdy mieć Nr do sprzedaży Bezpośredniej Kiedyś wystarczyła rejestracja pasieki u powiatowego. Bogdan na pewno nic nie pomyliłeś 
|
|
| Autor: | BoCiAnK [ 02 czerwca 2012, 13:05 - sob ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Baartez2006 pisze: BoCiAnK pisze: Poza tym nawet chcąc sprzedać miód hurtownikowi Legalnie Musi każdy mieć Nr do sprzedaży Bezpośredniej Kiedyś wystarczyła rejestracja pasieki u powiatowego. Bogdan na pewno nic nie pomyliłeś Kiedyś to można było wszystko dziś też tylko legalnie masz nr do swojego PLW to zadzwoń wyjaśni Ci zapewne Była taka książeczka sprzedawana przez Stowarzyszenie Polanki napisał ją Lek. wet. Artur Arszułowicz , tel. 86 218 07 03 może ma jeszcze na sprzedaż dzwoń
|
|
| Autor: | arturrex [ 04 czerwca 2012, 14:59 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Urzedaski mają co robić, a my mamy do zapłaty dodatkowy haracz. Jak ktoś nie ma miodarki z kwasówki to trzeba ją pożyczyć od kolegi. Eehhhhh szkoda słów ...... wielka fikcja
|
|
| Autor: | jino2 [ 04 czerwca 2012, 18:47 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Zdzisław pisze: Co do umieszczania numeru WNI [weterynaryjny numer identyfikacyjny ], to w ubiegłym roku we wnioskach pokontrolnych dostałem nakaz jego umieszczenia na etykiecie,zamiast numeru WET. W wyjaśnieniu było że numer WET świadczy że pasieka jest zarejestrowana i pod nadzorem lek.wet. w zakresie zdrowotności i tym podobne ble ble ble natomiast numer WNI świadczy o nadzorze nad procesem uzyskiwania produktu końcowego i jego dopuszczeniem do spożycia ,ten numer jest wiążący dla organów kontrolujących, numer wet dotyczy innych kwesti jak sprzedaż . Takie było uzasadnienie,nie jest to cytowanie dokumentu a jedynie jego streszczenie z "głowy". Być może rozstrzygnięcia w tej kwesti zależą od lek.wet na danym terenie? numer WNI, jest w internecie na stronie giw.gov.pl i każdy se może sprawdzić czy dany podmiot figuruje i moze prowadzić sprzedaż bezpośrednia. |
|
| Autor: | jino2 [ 04 czerwca 2012, 18:54 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
takie min min, aby prawidłowo wyposażyć mini pracownię(punkt pozyskiwania miodu) w sprzęt nowy - ok 4 tys. |
|
| Autor: | Asaf [ 04 czerwca 2012, 19:14 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Jestem dzisiaj po długim spotkaniu z Powiatowym lekarzem weterynarii. Żeby uzyskać numer identyfikacyjny do sprzedaży bezpośredniej między innymi należy. Napisać wniosek o nadanie numeru. Napisać "Projekt technologiczny" w którym zawieramy wszystko o pomieszczeniu, wodzie , kanalizacji, pomieszczeniach, wyposażeniu, środkach dezynfekcyjnych, wentylacji, okładzinach podłogi i ścian, zabezpieczeniu przed owadami i gryzoniami, Opis zabiegów mycia i dezynfekcji. Informacje jakie produkty chcemy pozyskiwać i gdzie je sprzedawać ( czy tylko w pasiece czy tam i na targowiskach. Czy także do sklepów, czy tylko w powiecie , czy w województwie , czy tylko w naszym województwie czy także w ościennych woj. Opis sposobu przechowywania słoików z miodem. Sposób dezynfekcji nowych opakowań szklanych Natomiast my potrzebujemy zaświadczenie lekarskie o braku przeciw wskazań do pracy przy miodzie. Potrzebujemy Książeczkę Zdrowia z ważnymi badaniami epidemiologicznymi wydawanymi przez sanepid i podbijane przez lekarza medycyny pracy. Potrzebne badanie wody przez TSSE sanepid . którą należy do nich dostarczyć w ich jałowym opakowaniu, nie w naszym wyparzonym słoiku bo nie przyjmą. Próbki są pobierane właściwie tylko od PN do Środy z powodu namnażania się bakterii przed dniami wolnymi w weekend. Na stanie muszą być środki dezynfekcyjne np; Rapicid albo Virkon (dostępne u weterynarza. Badanie wody płatne ok 150-180 zł Wizyta lekarza w pracowni jakieś 60-80 zł. ważne. Rozporządzenie Min. Rolnictwa z 29.xII. 2006 dz. us. 5 poz. 38 Projekt technologiczny Dz.ust. 59 poz 415 z 29. III.2006 plus poprawka 204 poz 1477 z 23.X.2007 Tyle się dowiedziałem dzisiaj i załatwiam dalej. Dobre co ? Pozdrawiam Asaf ps. oczywiście może u was jest inaczej. |
|
| Autor: | dudi [ 04 czerwca 2012, 19:31 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
No i każdy mówi inaczej. Ja sie nie zagłębiałem az tak w temat sprzedaży bezpośredniej. Zarejestrowałem pasiekę, poprosiłem o numer bo był mi potrzebny no to wyrwali 17 zł i wydali. Co do sprzedaży bezpośredniej powiedziała mi tylko że to dotyczy sprzedaży w sklepie. Czyli gdybym chciał to wstawić do sklepu. Natomiast jeżeli sprzedaję na skupie to już nic nie potrzeba
|
|
| Autor: | jino2 [ 04 czerwca 2012, 19:39 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Asaf, prawde gadasz, oprócz tego badania wody (jest z wodociągu gminnego) to resztę kiedyśtam przerabiałem. Lekarz na kontrolę przyjeżdża co roku. |
|
| Autor: | gaara_luki [ 04 czerwca 2012, 19:46 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
najlepiej dopiec człowiekowi robotą papierkową, ustawami, i opłatami szkoda, że prawo nie jest jednakowe dla wszystkich, bo gdyby rychu chciał założyć pasiekę to zbychu by mu wszystko załatwił bez problemu i tylko czekają kiedy się człowiek pomyli to mu dopieką jakąś karę... |
|
| Autor: | marian [ 04 czerwca 2012, 20:05 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Asaf pisze: Dobre co ? Bo urzędnicy potraktowali miód tak jak mięso-produkt łatwo psujący się. |
|
| Autor: | Asaf [ 04 czerwca 2012, 20:12 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
marian pisze: Bo urzędnicy potraktowali miód tak jak mięso-produkt łatwo psujący się. Tak, miód jest w tym samym worku co produkty pochodzenia zwierzęcego.
|
|
| Autor: | ubuff [ 04 czerwca 2012, 20:16 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
przecież to jest normalna procedura. badanie wody, żeby wyeliminować bakterie, badanie przez lekarza medycyny pracy też normalne, odpowiednie warunki to też normalne. Nie ma się czego bać skoro każdy z nas dba o higienę w swojej pracowni. żeby produkować i sprzedawać jakąkolwiek żywność należy utrzymać odpowiednie środki higieny, opracować proces technologiczny - co jest niczym innym jak opisem czynności jakie się będzie wykonywać przy produkcji, opisaniem jakich narzędzi i urządzeń będzie się używać, a także parametrów procesu np. temperatury jeżeli jest istotna, wilgotności, czasu trwania poszczególnych etapów produkcji. to trochę rozbudowany "przepis na ciasto" Przy pozyskiwaniu miodu oczywiście nie musi on być aż taki szczegółowy, żeby pisać temperaturę, ale jak klient na stronie naszej zobaczy, że mamy proces technologiczny, przyjedzie do nas po miód i zobaczy, że faktycznie w pracowni jest to co jest na papierze to będzie pewny, że podchodzimy do tematu z najwyższą starannością Asaf z pewnością coś wie o tym bo chyba prowadzi piekarnię lub ciastkarnię z tego co gdzieś wyczytałem
|
|
| Autor: | kolopik [ 04 czerwca 2012, 20:43 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
ubuff pisze: przecież to jest normalna procedura. badanie wody, żeby wyeliminować bakterie, badanie przez lekarza medycyny pracy też normalne, odpowiednie warunki to też normalne.Nie ma się czego bać skoro każdy z nas dba o higienę w swojej pracowni. Tylko że; do tego wszystkiego co jest oczywistą oczywistością "nasi" nadgorliwi urzędnicy podpięli opłaty które już symboliczne nie są. I wyobraź sobie pszczelarza z 3 - 5 ulami który chciałby sprzedać nadwyżkę miodu, powiedzmy 20 kg. To taniej go wyniesie rozdanie go za darmo niż postępowanie zgodne z prawem. |
|
| Autor: | dudi [ 04 czerwca 2012, 20:47 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Lepiej niech nie rozdaje. Już był taki jeden co chleb rozdawał
|
|
| Autor: | Zdzisław. [ 04 czerwca 2012, 21:10 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
To tylko wygląda tak strasznie. --Woda badanie coroczne potrzebne w przypadku własnego ujęcia ,przy ujęciu komunalnym bierzemy coroczne badanie z "wodociągow " nic nie kosztuje. ---o numerze z dezynfekcją slojków pisałem wcześniej,a tak prywatnie to na zakupuone nowe słoje powinniśmy żądać certyfikat dopuszczający opakowanie do kontaktu z żywnością,bo....żywność spełniająca wszystkie normy dopuszczeniowe do obrotu ,zapakowana do opakowań nie mających atestu nadaje się do utylizacji lub jako karma w niektórych przypadkach,logiczne ale trudno pojąć? ----kontrola obligatoryjna co 2 lata ,ale może być i co roku. Jest rzeczą oczywistą że dla kilku czy kilkunastu uli cała procedura jest zbyteczna ale dla wybieraących po kilkadzieśat kg.z jednego kręcenia co daje ileś ton .............. |
|
| Autor: | ubuff [ 04 czerwca 2012, 21:19 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
3-5 uli to jest hobby na które pieniędzy się nie żałuje - moje zdanieale jak by nasi nadgorliwi urzędnicy nie wprowadzali przepisów... 100 pszczelarzy by miało pracownie że mucha nie siada, bo nie ma prawa wlecieć, przez osiatkowane okna  ale 1000 powiedziało by... pojeb... cie? po co kasę wydawać, odwirujesz w betoniarce, przecedzisz przez wełnę mineralną zapakujesz do słoika po majonezie, tylko trza łyżeczką tego majonezu wybrać ile się da, bo za jasny kolor wychodzi i będzie dobrze. i uczciwy pszczelarz, który dba o swój produkt miał by znikomy zbyt, a taki "pszczelarz pokrzywowy pszczół" miałby krocie, bo tańszy miód i prawie zerowe nakłady finansowe. Chcesz sprzedawać miód, musisz przejść test czyściocha, chcesz jeździć samochodem, musisz zdać egzamin na prawo jazdy proste? edit: jak piszę "t r z y m a c z p s z c z ó ł " tylko bez spacji po każdej literze to mi wyświetla w poście "pszczelarz pokrzywowy pszczół" !!! o co kaman???
|
|
| Autor: | stachu [ 04 czerwca 2012, 21:30 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
panowie brudas zawsze będzie brudasem (nawet jak mu dać miodarkę z kwasówki ,super wyposażoną pracownię i nie wiem co jeszcze ) to jest kwestia podejścia ,kultury ,szacunku do drugiego człowieka |
|
| Autor: | dudi [ 04 czerwca 2012, 21:34 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
stachu popieram !!! Brudas to brudas |
|
| Autor: | ubuff [ 04 czerwca 2012, 21:37 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
stachu i dudi macie rację brudas to brudas i brudasem umrze ale są też ludzie, którym trzeba wskazać drogę świat nie jest czarno-biały |
|
| Autor: | dudi [ 04 czerwca 2012, 21:43 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Marcin zgadzam się z tobą. Choć to różnie bywa. Miałem kiedyś do czynienia z gastronomia. Jak to na kuchni - sanepid te sprawy. Kilka dziewczyn było ok. ze 2 dały się ustawić, ale były i takie co mandaty płaciły i na kuchni syf. Palcem im pokazywałeś i też nie zrobiły. Dlatego z tymi brudasami to różnie bywa
|
|
| Autor: | BoCiAnK [ 04 czerwca 2012, 21:54 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
ubuff pisze: 100 pszczelarzy by miało pracownie że mucha nie siada, bo nie ma prawa wlecieć, przez osiatkowane okna A Kto broni założyć grupę producencką w kilku Zdzisław pisze: o numerze z dezynfekcją slojków pisałem wcześniej,a tak prywatnie to na zakupuone nowe słoje powinniśmy żądać certyfikat dopuszczający opakowanie do kontaktu z żywnością Zdzisiu a może tak kup zmywarkę i samemu nadaj im certyfikat Czystości bo szło jest dopuszczone do spożywki
|
|
| Autor: | kolopik [ 04 czerwca 2012, 21:54 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
ubuff pisze: Chcesz sprzedawać miód, musisz przejść test czyściocha, chcesz jeździć samochodem, musisz zdać egzamin na prawo jazdyproste? Tylko dlaczego ten test mam zdawać przed formacją która o pszczołach ma niewielkie pojęcie / godzina wykładów i zero praktyki przez całe studia / a niektóre jej lecznice czystością też nie grzeszą ? I wogóle poronionym pomysłem było podporządkowanie pszczelarstwa weterynarji. |
|
| Autor: | dudi [ 04 czerwca 2012, 22:07 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Kolopik u nas jest masę bzdurnych przepisów. Zobacz od kiedy sprzedaje się miód i czy słyszałeś żeby ktoś się zatruł? Ja nie. Bimberek też pewnie piłeś i co jak wypiłeś normalna ilość to ci zaszkodził I tak jest w wielu przypadkach, no ale cóż zganiają na unię. Tylko ja się zastanawiam czy u nas te przepisy nie są nadużywane. Poza tym u nas często wpada się ze skrajności w skrajność. A wracając do weterynarii to chyba nie miałeś do czynienia z sanepid - em. Może już lepej niech oni na to patrzą 
|
|
| Autor: | ubuff [ 04 czerwca 2012, 22:17 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
Moje i tylko moje zdanie, którego nikomu nie narzucam. Kontrola musi być! Basta! bo jak by nie było przepisu regulującego warunków pozyskiwania miodu (żywności) to była by wolna amerykanka i kręcenie miodu w wirówce do prania. a czy lekarz wie coś na temat pszczół, czy też nie to już inna sprawa. Powinien przynajmniej. Są lekarze, którzy przy podejrzeniu zgnilca amer. karzą palić pasieki, a są tacy, którzy podejmują próby leczenia. Nie ważne czy sprzedaję miód, produkuję świece z wosku, sprzedaję ule, czy robię odkłady, bo na podstawie moich produktów buduję swoją markę. Nawet jak masz słoik bez etykiety to jest na nim twoje nazwisko, które będzie pozytywnie odbierane, albo negatywnie. Jak jest przepis to należy go respektować. Jeżeli przepis jest zły to trzeba go zmienić. Jest wiele sposobów na zmianę przepisu. lobbing związków pszczelarskich, inicjatywa ustawodawcza (100 tys podpisów), zainteresowanie mediów i władz problemem itp. Stosowanie stali kwasoodpornej jest podyktowane zawartością (choć niewielką)kwasów organicznych w miodzie. w procesie technologicznym obejmującym przetwarzanie owoców też jest stosowana stal kwasoodporna. Jak ktoś ma lepszy pomysł na treść przepisu to niech poda na forum, przedyskutujemy, poprzemy danymi i wiedzą źródłową, zbierzemy odpowiednią ilość podpisów i wyślemy do sejmu A co! |
|
| Autor: | ubuff [ 04 czerwca 2012, 22:22 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
i przy odbiorze nie dawać się wymysłom lekarzy jak jest napisane powierzchnia łatwo zmywalna to nie znaczy kafelki. jak jest napisane bieżąca woda to nie badać wody z wodociągu miejskiego Przepisy trzeba czytać dosłownie. jak jest napisane sprawna wentylacja, to ma być sprawna, a nie jakieś widzimisię z dodatkowym wentylatorem. Od każdej decyzji można się odwołać. 
|
|
| Autor: | kolopik [ 04 czerwca 2012, 22:34 - pn ] |
| Tytuł: | Re: legalna sprzedaż miodu |
ubuff pisze: Jak ktoś ma lepszy pomysł na treść przepisu to niech poda na forum, przedyskutujemy, poprzemy danymi i wiedzą źródłową, zbierzemy odpowiednią ilość podpisów i wyślemy do sejmu A co! Kolego. Nie o przepisy tu chodzi bo one muszą być aby nie było tej wolnej amerykanki. Chodzi o to, że Ty zostałeś przez te przepisy zmuszony do opłaty za ich stosowanie. Durne państwo każe sobie płacić haracz za życie zgodne z prawem. I to boli. |
|
| Strona 1 z 2 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|