Dodaj wanilię, goździki, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, sok z cytryny i spirytus!

Dodaj wanilię, goździki, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, sok z cytryny i spirytus!

chciałbym żeby pozostał miodem, myślałem nad zrobieniem miodu pitnego ale mam z 30-40 litrów więc trochę za dużo a na miód pitny trzeba za długo czekać

Prawdopodobnie jak trochę za dużo opadów to śmierdzi jak stare onuce (gdzieś tu czytałem o tym), choć są i tacy co lubią taki miodek.

Koledzy ja wirowałem wczoraj, i powiem że zapach wspaniały (ziołowy). W smaku kwaskowaty. Kolor miodu ciemno bursztynowy i zastanawia mnie czy taki powinien być?
Co do gęstości to faktycznie wydaje się być rzadki, choć plastry były w całości zasklepione.

Jak kolor bursztynowy to nie nawloc .Nawloc jet jasna musialy doniesc czegos jeszcze.

Czyli powinien być kolor słomkowy. Prawdopodobnie domieszały nektaru z rubegi której masę kwitnie w koło w tym samym czasie.

Jak szybko miód z nawłoci krystalizuje?

Zależy od temperatury w jakiej jest przechowywany.Jak jest zimno to i na trzeci dzien się skrystalizuje. Zauważyłem też że miód o większej zawartości wody krystalizuje troche później.

Dzisiaj przeglądałem swój zapasik na własne potrzeby i zauważyłem że zrobił się już krupiec. Bałem się trochę, bo przy wirowaniu miód wydawał mi się trochę za rzadki choć ramki były w całości zasklepione. Miód przechowuje w pomieszczeniu gdzie temperatura jest około 15- 18 stopni.
W zeszłym roku dostałem dwa słoiki miodu nawłociowego, był przechowywany w takich samych warunkach i dość długo był płynny. Zaczął krystalizować dopiero po około czterech miesiącach a ten w półtora miesiąca i jest już stały.
Mówicie że do tygodnia może skrystalizować, mi tak szybko skrystalizował tylko miód z rzepaku?

A po jakims czasie zacznie wylazic z banki czy beczki.Ot i cale szczepienie nie dojrzalego miodu.

Prubowałeś ?
To się tyczy jednego ,dwóch wiadereczek z ramek do końca nie poszytych, a nie beczek 200l. I mieszaj codziennie to ci nie wylezie.
W towarowej pasiece nikt sobie taką ilością nie będzie d...........y zawracał, tylko wywiruje doleje inwertu i zakarmi

Poco bym mial wirowac zeby zakarmiac nim zpowrotem dodawac sobie pracy

Zależy od temperatury w jakiej jest przechowywany.Jak jest zimno to i na trzeci dzien się skrystalizuje. Zauważyłem też że miód o większej zawartości wody krystalizuje troche później.

Na tym forum są też tacy co mają 2 ule, a nie sto.

W tym roku moja żona rozwiązalna problem z miodem nawłociowym o wyższej zawartości wody. W moim nowym domku mam wszędzie ogrzewanie podłogowe. W jednym z pomieszczeń rozłożyła na podłodze rame z listew ok 5 cn wysokości a na tą rame położyła folie . Na tę folie wylałem 50kg miodu i przykryliśmy ten miód przewiewnym materiałem. Podłoge w tym pomieszczeniu grzałem troche więcej niż w innych pomieszczeniach. Po dwóch dniach zawartość wody w miodzie jest ok 16%.

Ja nawłociowy po odwirowaniu przelałem przez sito stożkowe do odstojnika i tego samego dnia rozlałem do słoików , poszedł jak świeże bułeczki. Kilka zostawiłem sobie jak do tej pory nic się nie dzieje złego .