www.pasiekaambrozja.pl/forum/index.php


FORUM PSZCZELARSKIE PASIEKI "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Miód Pasieka Ule Matki - Pszczelarstwo to Nasza pasja.
Dzisiaj jest 15 listopada 2018, 22:21 - czw
api-inhalacje.pl Pasieka Ambrozja

Strefa czasowa UTC+1godz.




Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 7 ] 
Autor Wiadomość
Post: 26 września 2016, 22:12 - pn 

Rejestracja: 14 stycznia 2011, 19:07 - pt
Posty: 80
Lokalizacja: Beskid Żywiecki,Milówka
Ule na jakich gospodaruję: WL
Polskie smakołyki wśród najlepszych produktów we francuskim przewodniku
0

Polskie smakołyki wśród najlepszych produktów we francuskim przewodnikuW przewodniku figurują dwa polskie adresy. Wytwórnia przetworów z jarzyn i owoców Krokus ("ich borówki i wiśnie to niebo w gębie" - powiedziała pani de Meurville) oraz Sądecki Bartnik, którego miód słonecznikowy jest szczególnie polecany; Fot. Shutterstock
W Paryżu odbyła się promocja najnowszego wydania Guide des Gourmands (przewodnika smakoszy), polecającego najlepszych - wg wydawców, ale nie tylko - dostawców produktów spożywczych. Wśród nich dwie polskie perełki.


Guide des Gourmands uważany jest za jeden z najbardziej wiarygodnych, gdyż jego redaktorka Elisabeth de Meurville, znana we Francji dziennikarka gastronomiczna, szanowana jest za obiektywizm i niepodatność na wpływy marketingu.

Pani de de Meurville powiedziała, że jej dewizą jest zawołanie - "najważniejsze to spróbować". - Na przekór temu, co wpajali w nas rodzice, przy stole trzeba być wybrednym - dodała.

Jej ekipa przez cały rok jeździ po Francji, by odkryć i promować rzemieślników kontynuujących i rozwijających tradycję produktów regionalnych.

W przewodniku figurują dwa polskie adresy. Wytwórnia przetworów z jarzyn i owoców Krokus ("ich borówki i wiśnie to niebo w gębie" - powiedziała pani de Meurville) oraz Sądecki Bartnik, którego miód słonecznikowy jest szczególnie polecany.

"Najlepsi spośród najlepszych" wyróżniani są "złotymi kogutami". Jest wśród nich cukiernik wyrabiający ciasteczka i biszkopty bez żadnych sztucznych barwników i konserwantów, masarz przygotowujący suszoną szynkę z wieprzowiny pirenejskiej, producent foie gras, czyli wątroby z forsownie tuczonych gęsi i kaczek. Wszystko rozpływające się w ustach i pozostawiające niezapomniane wspomnienie pełni prawdziwego smaku. Odznaczenie przyznano również małżeństwu z Normandii za ich zadziwiające aromatem i finezją soki, syropy, wina i nalewki z dzikiego bzu.

Przedmowy do przewodnika piszą znani kucharze. W tym roku był to Stéphane Jégo, szef i właściciel baskijskiej restauracji w Paryżu. Przed nim pisywali giganci odznaczeni trzema gwiazdkami Michelina, tacy jak Ferran Adria, ogłoszony najlepszym kucharzem świata, czy Guy Savoy albo Alain Ducasse, który w swych trzech restauracjach, gwiazdek tych ma 9.

Wielu szefów przyznaje, że dostawców wyszukuje w Guide des Gourmands, a Alain Ducasse poleca ten przewodnik we Francuskim Kolegium Kulinarnym.

Przewodnik smakoszy wychodzi co roku od blisko 30 lat, ostatnio dostępny jest również w internecie. Poleca 2000 adresów we Francji i w innych krajach Europy.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 26 września 2016, 22:35 - pn 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 25 czerwca 2009, 22:59 - czw
Posty: 5418
Lokalizacja: Ciemnogród 724227381
Ule na jakich gospodaruję: wielkopolski, dadant
luteks77,

chyba nikt normalny nie wierzy w takie rzeczy jak plebiscytyty, niezależnych ekspertów, niezależne konkursy, nagrody typu najlepszy deweloper roku czy coś tam, to wszystko ściema jak ten miód słonecznikowy, są też podobne zbiegi okoliczności typu producent zaczyna wytwarzać np dźwigi do załadunku i nagle pojawia się ten produkt w katalogach np refundacyjnych :mrgreen:
W Stróżach byłem kilka lat temu na wycieczce i widziałem za pracownią beczki po miodzie z całego świata tak właśnie promuje się polskie miody pod wielkimi wzniosłymi hasłami aby sprzedawać tą zbieranine,
każdą napotkaną osobę uświadamiam że miód się kupuje u pszczelarza a nie handlarza i polecam robić to samo

_________________
Człowiek, który dla interesu poświęca swój honor, traci i swój honor i swój interes


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 27 września 2016, 19:30 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 30 stycznia 2016, 19:17 - sob
Posty: 798
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
Miejscowość z jakiej piszesz: ok. Łukowa
Próbowałem smacznego słonecznikowego miodu z Kazachstanu. To Bartnik już przestał pisać że z UE i z krajów z poza UE ? Tak rzetelna firma?


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 28 września 2016, 19:11 - śr 

Rejestracja: 01 czerwca 2014, 21:20 - ndz
Posty: 793
Lokalizacja: okolice Ojcowa
Ule na jakich gospodaruję: wielkopolski
Miejscowość z jakiej piszesz: Jerzmanowice
A gdzie takie plantacje słonecznika są w Polsce ? :)


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 29 września 2016, 07:28 - czw 

Rejestracja: 18 marca 2013, 20:12 - pn
Posty: 247
Lokalizacja: woj. kujawsko-pomorski
Ule na jakich gospodaruję: wielkopolskie
200 metrów od mojej pasieki pięknie kwitnie obecnie z 4 hektary słonecznika pastewnego. Pszczoły oblatują go intensywnie. Szkoda , że nie było go w czerwcu lub lipcu bo był by miód słonecznikowy.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 06 października 2016, 12:14 - czw 

Rejestracja: 20 września 2016, 20:05 - wt
Posty: 87
Ule na jakich gospodaruję: Wlkp
Miejscowość z jakiej piszesz: Elbląg
U mnie też kwitł słonecznik co prawda poza zasięgiem lotu pszczół około 8 km. Ale 4 ha to za mało na miód towarowy.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 06 października 2016, 15:14 - czw 
Nakupili słonecznikowego z Ukrainy wyprodukowanego w Tadżyskitanie i heja do Francji z 200 ton poszło :)


Na górę
  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 7 ] 

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Przejdź do:  

Technologię dostarcza phpBB® Forum Software © phpBB Group

www.pasiekaambrozja.pl/forum/index.php



    Matki pszczele Pasieka Zarodowa Aga    Słoje 900   baner na stron

       baner czasopisma Pasieka

Pasieka Pod Lipą w Dzietrznikach   Pasieka Bartolino   Pasieka Pogodny Piątek   FERENC FRANCISZEK KNIEJA

Hurtownia pszczelarska   Producent sprzętu pszczelarskiego   Miód z własnej pasieki



Chcesz zareklamować swoją stronę na naszej skontaktuj sie z Administratorem


"Wszystkie prawa zastrzeżone"©. Zakaz powielania i rozpowszechniania treści oraz zdjęć z forum bez zgody autora i Administracji