FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

ciąg dalszy .
Dlaczego?
-przez tyle lat używania sprzętu ocynkowanego lub zwykłej stali do wytopu wosku .
Wosk dawniej był żółty? Dlaczego nie ciemniał ?
-może to zasługa dodatków ? (kwasów,zasad,łoju,cerazyny,stearyny,kukurydzy,gipsu i bóg raczy wiedzieć czego.Może te dodatki powodują reakcję?
-dlaczego przez tyle lat stosowania ocynkowanych konwi do miodu , był on lekarstwem dla ludzi. Już chyba zastawa srebrna jest bardziej śmiercionośna.

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Napisałem... Ty rób jak chcesz... Dawno było... ale do czasu kiedy można robić lepiej i zdrowiej...

Od zawsze wytapiam plastry w ocynkowanym garze.
Od kilku lat, czyli od kiedy przeszedłem na gospodarkę wyłącznie własnym woskiem, wytapiany wosk jest zawsze żółty. Może być ciemniejszy, jaśniejszy, prawie biały, ale zawsze z zabarwieniem żółtym, nigdy szarym.
Ale istotna jest barwa na przełomie, bo powierzchniowo dochodzi do jakoby "utleniania" i z czasem powstaje popielaty nalot.

_________________
Pozdrawiam, dziadek Józef

I przecież ja też pamiętam że tak było u mnie .
Gdy zaczęły występować problemy z kolorem,też szukałem przyczyny.
Emaliowane,aluminiowe,wreszcie nierdzewne i dalej to samo.
Teraz po segregacji ramek do wytopienia .
Odsklepiny- żółte,dziewiczy - żółty,"objechane" - żółte ,reszta taka sobie.
Szajs klarowany i oddzielony sposobem 1-3 kolor matowy szaro zielony.
Z tego wysnułem wniosek że parafina nie powoduje tej reakcji.
Zagotowuje susz w parniku ocynk a później do parowej z nierdzewki .
Klaruje w aluminium,nierdzewce lub wiadrach plastikowych.

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Wkleiłem normę na wosk , bo nie zgadzam się z twierdzeniem(coraz powszechniejszym) ze tylko wosk z odsklepin i dzikiej zabudowy ,to znaczy żółciutki ,to prawdziwy wosk. Wosk może mieć różne odcienie ,ważne aby nie miał żadnych uszlachetniaczy.



Na zdjęciu ten z prawej to wosk z plastrów +z odsklepin itd. po autoklawie ,bez kontaktu z amitrazą.
Ten po lewej, w wiaderku ,to wosk z olejem roślinnym -do impregnacji drewna.
Wolę do węzy ten z prawej.

Niestety przerabiałem takie woski u siebie i ten szary wydaje się nie być woskiem.
Najlepszym rozwiązaniem u mnie było studzenie takiego wosku w piekarniku z ustawiona temperaturą najpierw 60 a później 40 przez dobę.
Po wystudzeniu ZAWSZE szara masa zostawała na dole a żółciutki wosk na górze.
Czasami powtarzałem zabieg 2-3 krotnie, ale myślę że właśnie wtedy odzyskiwałem prawdziwy wosk.
W tym roku wykorzystałem tylko ok. połowę wosku .
Ale jestem pewien, że to się opłaciło.

To jest zdjęcie (na dole) mojej węzy, góra - węza sklepowa.
Któryś z kolegów napisał, że to węza z odsklepin. Ale to jest węza z całego mojego wosku. Kilkukrotnie klarowany w piekarniku, dolna warstwa usuwana.
Emka wstawił zdjęcie wosku, który usuwałem bo się rozdzielał ( nie twierdzę, że jego jest zły) ale mój poszedł na świeczki.

Pisałem Ci, że wkleiłeś normę na Woszczynę, a to coś innego niż gotowy wosk: patrz punkt 1 tej normy....

W planach mam zakup autoklawu i "produkcję" węzy na własne potrzeby. Walce już mam. I a'propo autoklawu... taki o pojemności 50l wystarczy?
Pytanie do użytkowników: ile jednorazowo z takiej pojemności uzyskuje się wosku po sterylizacji, zakładając jej maksymalne i optymalne wykorzystanie?

Ja do takiego autoklaw z kega daje ok 25 do 30 kg wosku.

Pytanie jest ile wosku rocznie masz do przerobienia ?

To wszystko zależy od twojej "lini produkcyjnej" Do mojego sterilizatora wchodzi chyba 8kg wosku i mi to wystarcza bo mam wypoziomowany stol na 10 tacek. Jaki sens "10 razy" grzac ten sam wosk?
Po zakonczonej sterylizacji wosk rozlewam do dziesieciu tacek(700-800gram) oczywiscie przy asyscie Żywca i to mi wystarczy na wieczor po pracy.

Rocznie zużywam 50-60kg węzy

Czyli masz podobna ilość co ja.... Nie jestem zwolennikiem gazowych czajników z kega i podobnych zbiorników... Cenię sobie bezpieczeństwo i wygodę...
To jest model mojego Autoklawu : XFS-280MB+ można zobaczyć jak wygląda... 24 litry elektryczny z pełną kontrolą (te modele z wyświetlaczem mogą być awaryjne, a w tym jest prosto i skutecznie...)... Wsad 1/3 czyli jakieś 8 kg, ale efekty są super oraz przy rozlewaniu na tacki też pomaga w rozgrzaniu wosku....
Jednak 50 kg / 8 kg = 6 do 7 razy trzeba włączyć zabawkę....
Jest to też wygoda bo jak masz ścinki po walcach to po przepłukaniu wodą z mydła robię jeden wsad do autoklawu i leję na tacki...
Druga zaleta.. to wosk nie ma dostępu do grzałki...
Wada to, że nie wylewasz wosku kranem tylko wyciągasz zbiornik wewnętrzny jak wiadro i wylewasz ...., a kranem wylewasz wodę z okolic grzałki....
Prosty w myciu i konserwacji oraz naprawach....

Dzięki za podpowiedzi.
Z czego masz tacki do wosku?

Nie umiałem kupić na wymiar, więc zrobiłem... sklejka (dno), na to blacha nierdzewna (dno), listwy drewniane (boki)... Dzięki temu mam prostokątne boki wylewki i minimalne ścinki po wycięciu węzy...

Mnie udało się kupić dwie za 50 zł ale są i głębsze. są z kwasówki.

Czy musiałeś wybrać najmniej odpowiednie? Te okragłe boki to scinki i za głębokie Ja mam takie jedne z tanszych i w Polsce tez widzialem takie. Po walcowaniu tylko po 1cm odpadu na strone. A jak przetne plytke na pol to wychodzi na nadstawke (3/4)
https://i.imgur.com/DQZ05wH.jpg
https://i.imgur.com/dkXwOUE.jpg

Ja mam zwykłą płytę meblową, na to listewki 1cm gr. na wymiar ramki .
Kolega ma kupione blaszki to pieczenia chleba i też mu zdaje egzamin,mają rogi pod kątem .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

I z tych listewek płytka woskowa ładnie odstaje czy jednak przywiera?
"plecy meblowe" czyli ta pilśnia...czy jak ją tam zwał... czy płyta wiórowa?

Na pierwszy raz zaimpregnowałem wodą z mydłem... bo miałem też taką wątpliwość, a potem już poleciało... Oczywiście listewki dokładnie szlifowane by nie było włosków, zadziorów - ma być gładkie... Podczas stygnięcia samo odchodzi dokoła a czasem trzyma na środku...

Nie, płyta meblowa laminowana, taka jak meble robią licem tym ładnym do góry .
Dawniej serwatka do smarowania walcy i foremek wystarczała ,teraz dodatki z węzy chyba powodują że musi być mydło .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Można wylewać wosk na tacki z blachy aluminiowej czy lepiej nie?

Myślę że można ,skoro można topić wosk w garnkach alu. to i wylewki też można robić .
Ważne żeby miały płaskie dno ,nie były zwichrowane , były wypoziomowane .
Nie używam gładkich walcy więc u mnie to ma znaczenie .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .

Aluminium brudzi.. po co Ci to.... na Allegro są formatki z nierdzewki do kupienia - raz robisz to trzeba solidnie zrobić.... a jak już nie ma co.... to lepiej foremki do wypieków....

No właśnie takie brałem pod uwagę. Pełno jest dostępnych blach cukierniczych czy tzw. wypiekowych, ale większość to aluminiowe właśnie. A jak z nierdzewki to i cena odpowiednio wysoka.

Blaszka specjalnie dla Ciebie na WP ... tylko zagiąć jeden bok....: https://www.garneczki.pl/produkt/forma-do-pieczenia-ciasta-prostokatna-ze-stali-nierdzewnej-snb-otwarta-43-x-29-cm,14621?gclid=Cj0KCQiAgP6PBhDmARIsAPWMq6meoLaab7bGJYtpSPZoGq4Q900lT5u1dxqtVVsj9g4zXLbFo40zGn8aAmlVEALw_wcB

Dzięki.
Chyba skuszę się. Choć mogłaby być ciut niższa niż 2,5cm
Wiem, wiem...wybredny jestem

Po co Ci taka kostka brukowa? Wlewam na 1 cm i z tego wychodzi taśma prawie 3 metry, za długa. Wygodniej jest pracować z krótkimi kawałkami. A jakia weze chcesz robic? Moje tacki sa 23x33cm i sa idealne do LN 1/1 i 3/4 To ważny wymiar, aby nie mieć zbyt dużo odpadów.
https://i.imgur.com/rPgxDoD.jpg
https://i.imgur.com/ALp9ojV.jpg Tu widac jak malo jest odpadow.

Masz do wyboru: wylewać w tej foremce format WP lub wyprostować blachę i zrobić własne drewniano metalowe formy... dla węzy innej niż na WP ( a taką ramkę masz w opisie...) to łatwiej o foremkę bo wymiar mniejszy....
Ja mam walce gładkie to wylewam grubość około 1,5 do 2 cm... i taka grubość mi odpowiada....
Ponadto przecież ile nalejesz tak grubą wylewkę będziesz miał.... Weź też pod uwagę że gięte foremki będą się wyginać pod wpływem temperatury wosku... Lepsze są sztywne foremki tłoczone. takie widywałem na filmach i Czechów, ale kupić tego nie potrafiłem....dlatego zrobiłem sobie własne....

Czyli ten bok 2,5 cm wcale nie taki wysoki, a trochę usztywni...