FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Z duzym zaciekawieniem czytam to forum i rozne tematy. Znalazlem w kilku tematach taka opinie, ze z racji mody na pszczelarstwo w Polsce, to pszczelarstwo jakosciowo staje sie gorsze, a pszczelarze wrecz bija sie o miejsce przy polach, jest duze zageszczenie pasiek itd., ze glownie ludzie nastawiaja sie na zysk, a nie na przyjemnosc, hobby z pszczelarstwa. To niesamowite historie, az trudno uwierzyc. Stad tez pytanie do uczestnikow forum czy ta sytuacja trwa nadal, czy jest gorzej a moze lepiej? Czy w zwiazku z tym, polski pszczelarz to glownie biznesmen a nie juz hobbysta ?

Spojrzalem na dane z Departamentu Rolnictwa USA to pszczelarzy w USA jest 212 000 ( w sumie to nie duza grupa jak na kraj liczacy 328,2 mln mieszkancow ), z czego 200 000 to hobbysci, a 10000 to osoby czesciowo/ dodatkowo zyjace z pszczol, a 2000 to profesjonalisci ( zawodowcy ) co zapewniaja 60% miodu pozyskiwanego rocznie w USA. Ciekawe jak wyglada ten podzial w Polsce?

Poza tym jak taka konkurencja ( dane z internetu dot. Polski - 1,35 mln pni pszczelich ) odbija sie na jakosci miodu ?

A tu takie zestawienie miodu najlepszego w USA, taka ciekawostka:
https://www.thespruceeats.com/best-honeys-4685877
Czy w Polsce są takie zestawienia, jeżeli tak to proszę o linki.

Nie odbija.. dalej u nas mamy mało pszczelarzy zawodowych. Wciąż mniej produkujemy niż spożywamy.. a spożywamy mniej niż na zachodzie

Czy w Polsce jest miod koszerny?

https://www.star-k.org/articles/kashrus ... -dont-bee/

https://blog.beeraw.com/bee-raw-honey-kosher

Ciekawe, gdyby w Polsce pszczelarze robili taki miod, czy byloby to rozwojowe?

Miody koszerne w Polsce robi firm Huzar - sa w liscie koszernych produktow w Polsce, ale sie na stronie tym chyba nie chwala ? Innych firm i producentow miodu nie ma.

Każdy uczciwy miód jest koszerny. Nikt go nie dotyka, ramki z szkodnikami (barciak) nie są wirowane. Itd. robak ani ani bakterie gnilne nie mają prawa w miodzie istnieć. Więc certyfikat na koszerność w miodu raczej nie dotyczy, jeśli miód jest miodem.
A co za głupoty, pisze firma Huzar? Nie mam pojęcia. Ta firma produkuje miód? A z czego?

robertf, Z tego co słyszałem miód spadziowy nie jest koszerny

_________________
gendzi@interia.pl
Pozdrawiam Tomek

Nie jestem znawcą tematu.

Kolega Theodor może rozjaśni ? A może i na forum spotka pszczelarzy z koszernym miodem.
Forum jest dla wspólnego dobra i współpracy. Jak się dowiem o koszerności miodu to może na etykiecie dopiszę że jest koszerny. Dziś tego nie wiem.

Parę lat temu kolega prowadzący pensjonat w Bieszadach gościł rabina. Wtedy szukał miodu czystego wielokwiatowego bez domieszki spadzi, bo nie jest koszerna

_________________
gendzi@interia.pl
Pozdrawiam Tomek

Gdzieś znalazłem taką informację :
[color=#Każdy miód naturalny bez
dodatków jest koszerny.
Uwaga! Miód spadziowy
jest niekoszerny. Miód
sztuczny wymaga
certyfikatu koszerności][/color]