www.pasiekaambrozja.pl/forum/index.php


FORUM PSZCZELARSKIE PASIEKI "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Miód Pasieka Ule Matki - Pszczelarstwo to Nasza pasja.
Dzisiaj jest 22 października 2018, 05:20 - pn
api-inhalacje.pl Pasieka Ambrozja

Strefa czasowa UTC+1godz.




Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 194 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4  Następna
Autor Wiadomość
Post: 03 października 2007, 20:02 - śr 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
Witam serdecznie
W ostatnim czasie zacząłem się zastanawiać nad Kremowaniem miodów , szukam na ten temat wszystkich istotnych informacji jak ; jakie są sposoby kremowania , jakie ma mieś obroty wirnik urządzenia , z czego można samemu zrobić takie urządzenie , z czego można wykorzystać przekładnię ( zastanawiam się nad kupnem mieszalnika do kleju i glazur ) Co o tym sądzicie ???? Zbieram wszystkie informacje z tym związane .
Proszę wszystkich o pomoc i podzielenie się wiedzą na ten temat
Wstawiajcie linki zdjęcia co tylko możecie a zechcecie znaleść
Dziękuję Wszystkim za Odpowiedzi

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 04 października 2007, 21:33 - czw 
Odnośnie urządzeń, niewątpliwie takie mieszadełko musiało by mieć konkretnego "kopa" jeśli chhcesz zamieszać nim w beczce 120 litrowej i napowietrzyć tym miód - czyli obroty dość znaczne. Chyba, że chcesz to robić mniejszymi poracjami to polecam gotowe mieszadła firmy Makita wraz z pojemnikiem szczelnym zamykasz i jazda samo sie działa, ewentualnie mieszadło do farb najlepiej takich urządzeń szukać w <a href="http://www.castorama.pl">Castoramie</a> lub <a href="http://www.leroymerlin.pl">Leroy Merlin<a/>
i jeszcze innych typu Obi i takie tam ;) ceny nie sa małe i zachęcające ale jeśli uważasz, że jet to coś co zwróci ci się ppo jakimś czasie to czemu nie ;). Mieszadło do zaprawy wraz z silnikiem kupisz już za 500zł pożądne ;)[/quote]


Na górę
  
 
Post: 17 października 2007, 16:29 - śr 
W Austrii pszczelarz bierze wiadro ,wiertarkę i odpowiednie mieszadełko by nie wbijać powietrza do miodu i nap........dziela a potem słoik i gotowe.
Byłem widziałem nic nowego.


Na górę
  
 
 Tytuł:
Post: 18 października 2007, 16:17 - czw 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 października 2007, 20:05 - wt
Posty: 205
Lokalizacja: Wambierzyce
ja kremuje miody od kilku lat.Mam do tego specjalny silnik z przekładnią który ma obroty ok.60-70/min(od czego ten silnik jest nie wiem po prostu znalazłem taki na strychu po wujku).Wadą jest to że silnik jest na 380v.Teraz wpadłem na pomysł że wykorzystam do tego silnik (220v) od magla elektrycznego(do znalezienia za słoik miodu-dziś już nikt magli nie używa)-po pierwsze dlatego że ma mniejsze rozmiary,jest na 220v oraz ma mniejsze obroty.
nie chodzi w kremowaniu -Jak napisał root- o napowietrzenie miodu ale o zaburzenie procesu krystalizacji i "roztarcie"kryształków.Częsćią roboczą urządzenia jest kwasoodporny pręt z ponawiercanymi poziomo otworami przez które przechodzą pręty o mniejszej średnicy -całość tworzy takie drzewko(mogę wysłać fotkę na meila).
Jeśli chodzi o to jak miód do kremowania przygotować to przed zkremowaniem należy go lekko podgrzać-tak aby wbić mieszadło - i kremować po 5 min kilka razy.nie ma potrzeby by kręciło się to całymi dniami.Naprawdę wypraktykowałem.
Miód należy szybko po zakończeniu kremowania(BO POTEM TROCHĘ TĘŻEJE) rozlać przez duży kran lub po prostu nałożyć do słoików.sprzedaję taki miód zawsze na bieżąco ale od klientów wiem że nie traci on właściwości kremu nawet do roku.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł: no taaaaa
Post: 19 października 2007, 19:54 - pt 
moja wypowiedz na temat kremowania poprzez napowietrzenie wzięła się z tego , że pewnego pięknego razu spędziłem miło czas u przyjaciela Bogdana i pokazał mi słoiczek takiego miodu.... zasugerowałem się wówczas wyglądem z tąd taka wypowiedź - teraz w takim razie wiem na czym to polega widzę koledzy mają doświadczenie , więc przepraszam jeśli wprowadziłem kogoś w błąd ;) i oddaje głos specjalistą ;) - al;e na błędach się człowiek uczy ;)


Na górę
  
 
 Tytuł:
Post: 05 grudnia 2007, 11:44 - śr 
.Częsćią roboczą urządzenia jest kwasoodporny pręt z ponawiercanymi poziomo otworami przez które przechodzą pręty o mniejszej średnicy -całość tworzy takie drzewko(mogę wysłać fotkę na meila).
O ile to możliwe to prosiłbym o fotki twojej maszynki do kremowania .


Na górę
  
 
 Tytuł:
Post: 05 grudnia 2007, 13:02 - śr 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
Co do kremowania to zbieram wszelakie wiadomości ,i ciekawi mnie jedno
Jedni mówią że kremują miód prosto z pod miodarki ,inni że na pól skrystalizowany jeszcze inni że trzeba miód zastrzepić innym miodem skrystalizowanym
Wreszcie jak to jest z tym ????????????????????????????????????????????????????????
co do zdjęć ja swoich nie mam bo nie posiadam urzadzenia mam zamiar kupuć mieszalnik Tynkarski sam silnik a mieszadło z nierdzewki dorobić mam zdjęcia z czasopism to powstawiam

Znalazłem coś takiego
:wink:Dobre no nie

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 grudnia 2007, 23:46 - śr 
Coś muszę wymyślić ale taki silnik z przekładnia to jest pomysł
tu jest podobna maszynka
http://www.vpjested.cz/vcelarske-potreb ... pastovani/


Na górę
  
 
 Tytuł:
Post: 06 grudnia 2007, 18:33 - czw 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 18 października 2007, 01:42 - czw
Posty: 850
Lokalizacja: bory dolnośląskie
taka przekłądnia kosztuje od 400 do 1000 zł(koszt z silnikiem)... choć może jakaś miejsza może będzie tańsza akurat z taką mam doczynienia w przcy jako mechaniki i czasem je zamawiam jak siądą taniej już wyjdzie wiertarka mocowana w stelażu z rególacjąobrotów i do czegośsię jeszcze przyda :wink:


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 07 grudnia 2007, 23:15 - pt 
te 400 to by szlo dać zobaczę na giełdzie w niedzielę może ruskie mają


Na górę
  
 
 Tytuł:
Post: 08 grudnia 2007, 16:45 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 18 października 2007, 01:42 - czw
Posty: 850
Lokalizacja: bory dolnośląskie
niestety nie jest to tak proste te ruski wytzrymują o 2/3 krócej ale fakt cena relatywna choć jak ci się popsuje to traf taką kolejną i trzeba robić spiecjalne uszczelniacze dodatkowe bo jak ci olej wycieknie a nie przyuważysz to to ci szlag trafi cały pojemnik miodku a to tyle warte co ta rzekaładnia


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 10 grudnia 2007, 21:25 - pn 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 28 lipca 2007, 20:17 - sob
Posty: 1941
Lokalizacja: kraśnickie
Ule na jakich gospodaruję: Ostrowska + 1/2 wielk
Za psie pieniądze można dość często kupić psie g..., ja mam doczynienia z różnymi przekładnia w fabryce w której pracuję i wiem które są najlepsze choć często ich naprawiam lub wymieniam ale ceny ich nie znam. Jak tylko coś się dowiem na ich temat to napiszę.

_________________
Choć człek ukuje ze stali ,
to i tak mu czas obali.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 11 grudnia 2007, 14:11 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 18 października 2007, 01:42 - czw
Posty: 850
Lokalizacja: bory dolnośląskie
wiem o które panu chodzi cena w granicach 700-3000 ale fakt jedna na wiele lat


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 11 grudnia 2007, 21:07 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 28 lipca 2007, 20:17 - sob
Posty: 1941
Lokalizacja: kraśnickie
Ule na jakich gospodaruję: Ostrowska + 1/2 wielk
Strona tej firmy to www.besel.pl i naprawdę są godne polecenia, pracują 5 dni / tydzień a czasami 6 i przez 24 godzin / dobę, po 5 lat a może i dłużej dopiero dwa na 30 sztuk nawaliło czyli przekładnia rozsypała się, zero przecieków, kilka innych jakie są to made in ITALY :Bonfiglioli Riduttori S.p.A ,T.L.S. srl Blogna-Italy.
Silnik tego naszego motoreduktora to 3 fazowy 0.09kW 1380 obr/min, przełożenie przekładni i=1:60, to gdzieś wychodzi 25 obr/min. Ceny na dzień dzisiejszy nie znam.

_________________
Choć człek ukuje ze stali ,
to i tak mu czas obali.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 25 stycznia 2008, 12:41 - pt 

Rejestracja: 21 sierpnia 2007, 08:19 - wt
Posty: 20
Lokalizacja: Malec
apaczpk pisze:
ja kremuje miody od kilku lat.Mam do tego specjalny silnik z przekładnią który ma obroty ok.60-70/min(od czego ten silnik jest nie wiem po prostu znalazłem taki na strychu po wujku).Wadą jest to że silnik jest na 380v.Teraz wpadłem na pomysł że wykorzystam do tego silnik (220v) od magla elektrycznego(do znalezienia za słoik miodu-dziś już nikt magli nie używa)-po pierwsze dlatego że ma mniejsze rozmiary,jest na 220v oraz ma mniejsze obroty.
Miód należy szybko po zakończeniu kremowania(BO POTEM TROCHĘ TĘŻEJE) rozlać przez duży kran lub po prostu nałożyć do słoików.sprzedaję taki miód zawsze na bieżąco ale od klientów wiem że nie traci on właściwości kremu nawet do roku.

ja w tym roku robiłem taki miód pierwszy raz i bez specjalnych urządzeń: do pojemnika 20l miodu prosto z miodarki dodałem kilka łyżek stołowych skrystalizowanego miodu - dawałem po takiej małej porcji do świeżego miodu aby go można było prosto rozmieszać . Powoli taką nierdzewną dużą łyżką rozmieszałem miód ręcznie , czynność tą powtarzałem przez 3 kolejne dni( w temperaturze 22-26 st ) - gotowe- wlewam do słoików. taki miód nie twardnieje można go bardzo łatwo nakładać nożem np. na chleb.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 13 sierpnia 2008, 10:49 - śr 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 czerwca 2008, 10:35 - pn
Posty: 1868
Lokalizacja: Opolskie
Ja kremowałem miód korzystając ze zwykłej maszynki do mięsa "wilk 22 albo 24" napędzanej silnikiem z przekładnią zwalniająca obroty silnika.

kiedyś opiszę wiecej nt. temat

_________________
Obrazek Staram się pisać poprawnie po polsku


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 20 sierpnia 2008, 11:31 - śr 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
krzysglo pisze:
Ja kremowałem miód korzystając ze zwykłej maszynki do mięsa "wilk 22 albo 24" napędzanej silnikiem z przekładnią zwalniająca obroty silnika.

kiedyś opiszę wiecej nt. temat


A tak z ciekawości ile tego miodu kremowałeś ? 05l opisz bo mnie to bardzo ciekawi :wink:

Apropo zakończyłem kremowanie miodu wyszedł znakomity ciekaw jestem jak inni to ocenią

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 04 września 2008, 08:13 - czw 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 czerwca 2008, 10:35 - pn
Posty: 1868
Lokalizacja: Opolskie
BoCiAnK pisze:
A tak z ciekawości ile tego miodu kremowałeś ? 05l opisz bo mnie to bardzo ciekawi :wink:

Apropo zakończyłem kremowanie miodu wyszedł znakomity ciekaw jestem jak inni to ocenią


0.5 l -chyba żartujesz ?
kremowałem tylko późną jesienią i zimą. średnio ok 80 do 100 litrów na rok. Pozostały sprzedawałem w postaci patoki (odrazu rozlewny do słoików) i skrystalizowany (jak już sie skrystalizował. Nigdy nie podgrzewałem miodu, żeby nalewać do słoików. Jedynie przynosiłem pojemnik z miodem do ciepłego pomnieszczenia, żeby nie był taki twardy do nakładania do maszynki.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 04 września 2008, 08:57 - czw 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
krzysglo pisze:
BoCiAnK pisze:
A tak z ciekawości ile tego miodu kremowałeś ? 05l opisz bo mnie to bardzo ciekawi :wink:

Apropo zakończyłem kremowanie miodu wyszedł znakomity ciekaw jestem jak inni to ocenią


0.5 l -chyba żartujesz ?


No to opisz wreszcie jak ta maszynką do mięsa się to robi bo za bardzo tego nie mogę sobie wyobrazić czy tylko używasz silnika jako przekładni ?? czy co
Właśnie w tej chwili idę kremować 100l Miodu Spadziowego :wink:

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 18:57 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 października 2007, 20:05 - wt
Posty: 205
Lokalizacja: Wambierzyce
Mi kremować miód spadziowy trochę szkoda,bo przyzwyczaiłem już klientów do wersji płynnej lub jak już się zaczyna krystalizować do półpłynnej(dekrystalizacja ograniczona do minimum). Zaczynałem kremowanie miodu z 6 lat temu i kremowałem do tego roku tylko rzepakowy(ewentualnie "majowy") a w tym roku ze względu na wyprzedanie już miodu wiosennego kremowany mam też miód lipowy. Miód kremowy podczas kremowania nieco jaśnieje i spadź Bocian też pewnie jest nieco jaśniejsza?Ja już kiedyś obiecałem na forum że wstawię fotkę swojego "mieszadła" ale zawsze brak czasu a jak siadam do kompa to już nie chce mi sie schodzić do pracowni.Ja kremuję za jednym razem ok.20 litrów.
Kremowanie trwa 15 minut i jest ok.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 19:31 - pt 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
Czy sprzedam taki czy taki wsio mi jedno Spadź po kremowaniu wychodzi jak Kawa z dużą ilością mleka
To masz jakiś inny sposób na kremowanie
Ja poczekałem jak zacznie się krystalizować (Delikatnie ) i kremuję do 3 x dziennie po 15 minut w beczce 100l przez 2 tygodnie aż na gładką masę ( nie ma być prawa żadnej grudki krystalnika )

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 19:38 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 29 lipca 2007, 14:03 - ndz
Posty: 665
Lokalizacja: Kraków
jak wygląda to mieszadło, opisane jest a nie ma zdjęcia?
mile widziane fotografia


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 19:44 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 października 2007, 20:05 - wt
Posty: 205
Lokalizacja: Wambierzyce
Ja w ten sam sposób kremują miody wiosenne.Jak zaczynają krystalizować delikatnie to zaczynam kremowanie.Kremuję w sumie 15 minut kręcenia(obroty ok.60-70 min.) .Jak trzeba w zimie skremować miód to uprzednio oczywiście go podgrzewam ale tak pod kontrolą aby świder do kremowania wcisnąć a nie aby go rozpuścić.Kiedyś też kremowałem miód dłużej ale nie zauważyłem różnicy ani w rozkremowaniu zaczątków kryształków ani w późniejszym zmienianiu konsystencji(gdy kremuję tylko kilkanaście minut).A skoro nie widać różnicy....
Może jedynie miód gryczany i spadź liściasta dębowa(któych nie kremowałem) wymagałaby dłuższej obróbki ze względu na grubość kryształów.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 19:45 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 11 lutego 2008, 10:45 - pn
Posty: 797
Lokalizacja: Kopcie
Ule na jakich gospodaruję: 360x200
A czy niema innej metody uzyskania miodu kremowego [do smarowania].
O razu tyle inwestycji w dość drogie urządzenia.Znowu wszystko z materiałów kwasoodpornych,sprzeda ze 30 słoików i kiedy to się zwróci?
Pozdrawiam


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 19:54 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 października 2007, 20:05 - wt
Posty: 205
Lokalizacja: Wambierzyce
Tpuzio:dlaczego od razu wszystko ma być drogie.Poza tym przecież mamy wychodzić naprzeciw klientom którzy na taki miód czekają.Mnie świder do kremowanie kosztował ok.100 zł(za chwilę fotki),urządzenie tzn.silnik z przekładnią znalazłem na strychu a obroty były ok.Można do tego celu też użyć silnik ze starego magla-groszowa sprawa. a jak będziesz miał więcej klientów niż sąsiad który kremowego nie oferuje .......BEZCENNE........


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:04 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 11 lutego 2008, 10:45 - pn
Posty: 797
Lokalizacja: Kopcie
Ule na jakich gospodaruję: 360x200
Omawiane kremowanie miodu polega na rozbijaniu kryształów skrystalizowanego wczesniej miodu do konsystencji kremu,a następnie nałożenie tej masy do słoików.
Czy dobrze zrozumiałem?
Pozdrawiam


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:07 - pt 

Rejestracja: 06 czerwca 2008, 22:01 - pt
Posty: 1140
Lokalizacja: Stargard Szczec.
Ule na jakich gospodaruję: wlkp/wlkp 18cm
Witam

Z tego co wiem to silnik od normalnego magla ma ok 70 W, nie wiem ile ma obrotów ale wiem że w piwnicy mam silnik od ruskiego magla i co więcej wiem co z nim zrobić


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:08 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 października 2007, 20:05 - wt
Posty: 205
Lokalizacja: Wambierzyce
Fotki:


Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:10 - pt 

Rejestracja: 06 czerwca 2008, 22:01 - pt
Posty: 1140
Lokalizacja: Stargard Szczec.
Ule na jakich gospodaruję: wlkp/wlkp 18cm
Ile to to ma mocy jeżeli można wiedzieć


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:12 - pt 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
Pawel_T pisze:
jak wygląda to mieszadło, opisane jest a nie ma zdjęcia?
mile widziane fotografia


To ma regulowane obroty od 50--350obr/min
dorobiłem tylko mieszadło z Stali Nierdzewnej tak na szybkiego w zimie będe robił mocowanie na beczce na stałe Obrazek

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:15 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 października 2007, 20:05 - wt
Posty: 205
Lokalizacja: Wambierzyce
Niekoniecznie miód do kremowania ma być skrystalizowany.Nawet wg mnie lepiej się kremuje taki w początkowej(no może środkowej:) fazie krystalizacji.Można kremować oczywiście miód po krystalizacji ale trzeba go odp.pogrzać aby mógł "ruszyć".
Proces kremowania ma na celu zaburzenie procesu krystalizacji poprzez mechaniczne mieszanie miodu.Choć jak zapewne wiecie niektóre rodzaje miodów z danych terenów krystalizują wystarczająco masłowo(nie na twardo) aby można byłoby je nazwać kremowymi.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:27 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 11 lutego 2008, 10:45 - pn
Posty: 797
Lokalizacja: Kopcie
Ule na jakich gospodaruję: 360x200
Mam nieco inny sposób uzyskania miodu kremowego.Stąd moje zapytania.Kremowanie miodu wymusili klienci ze Sląska czy Niemiec.
Polega na szczepieniu świeżego miodu jeszcze płynnego skrystalizowanym miodem rzepakowym czy mniszkowym.Następnie przez kilka dni wymieszać łopatką i rozlewać do słoików póki jeszcze płynny.Wiem że inni jeden raz dobrze wymieszają ido słoików.
Pozdrawiam


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 05 września 2008, 20:36 - pt 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
tpuzio pisze:
Polega na szczepieniu świeżego miodu jeszcze płynnego skrystalizowanym miodem

Tak to się nazywa Szczepienie miodu miodem który się drobno krystalizuje
Ale jak już miód zaczyna krystalizować to nie trzeba go szczepić l
Ewentualnie patokę szczepimy tym samym gatunkiem miodu zeszłorocznym wcześniej delikatnie zeszłoroczny miodek podgrzewamy by wsadzić zwykły mikser do słoika i do końca rozluźnić miód po czym wlewa się do płynnego miodu i miesza dokładnie z 15 min i pozostawia się w spoczynku na 3-5 dni aby rozpoczęła się prawidłowa krystalizacja całej zawartości i dopiero kremujemy

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 06 września 2008, 07:15 - sob 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
Czy ktoś z Was Kremujących miód zauważył że ; w beczce 80l niskiej ok 80cm wysokości ale średnicy ok 60cm napełnionej w 3/4 miodem szybciej się kremuje jak w pojemniku wysoko -wąskim (odstojniku ) gdzie miodu jest dużo mniej ??
podałem swój przykład miód był z jednej beczki rozlany na dwa pojemniki i co ciekawe we większym szybciej zmienia konsystencję i kolor jak w mniejszym ,, a powinno być na odwrót :mrgreen:

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 10 października 2008, 12:07 - pt 

Rejestracja: 13 maja 2008, 18:46 - wt
Posty: 52
Lokalizacja: Nowa Tuchorza
BoCiAnK, Dziękuje. Jesteś Wielki.Tego szukałem a mój internet jest jeszcze słaby .Pozdrawiam Z.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 09 grudnia 2008, 11:24 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 27 listopada 2008, 09:35 - czw
Posty: 33
Lokalizacja: Wołomin
Witam!
Tak przy okazji: Czy nie uważacie, że nazwa "miód kremowany" jest taka sobie...
Mnie nie kojarzy się dobrze, a zatem i innym może też nie.
Byłbym za propagowaniem nazwy:

>>MIÓD KREMOWY !!!!<<

bo już np.


>>KREM MIODOWY <<

może sugerować nabywcy, że to nie miód, a coś z ew.dodatkiem miodu.

Jak uważacie?

_________________
Pozdrawiam Krzysiek

niżej: mój pradziadek
lata 30-te, Tarnopol


GW** czytasz, GW ** wiesz ...


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 09 grudnia 2008, 11:32 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 16 czerwca 2008, 10:35 - pn
Posty: 1868
Lokalizacja: Opolskie
Ja na swoich etykietach miałem MIÓD KREMOWY


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 09 grudnia 2008, 11:56 - wt 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
KrzysK pisze:
Witam!
Tak przy okazji: Czy nie uważacie, że nazwa "miód kremowany" jest taka sobie...
Mnie nie kojarzy się dobrze, a zatem i innym może też nie.
Byłbym za propagowaniem nazwy:

>>MIÓD KREMOWY !!!!<<



Oczywiście że dobra nazwa MIÓD KREMOWY cały problem w tym że klientowi trza wytłumaczyć na czym to polega bo sceptycznie do tego podchodzą bo jest to pewnego rodzaju nowość gdzie w innych krajach znane to jest od wieków (lecz nasz klient ,no nie wszystek przyzwyczajony jest do płynnego miodu wielokwiatowego w styczniu bo takie G widzi w sklepach za psie pieniądze

Wiesz gorzej jest z wytłumaczeniem z kont pochodzi Spadź to jest dopiero bul dla zjadacza jak się prawdy dowie :mrgreen:

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 09 grudnia 2008, 14:47 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 27 listopada 2008, 09:35 - czw
Posty: 33
Lokalizacja: Wołomin
>>cały problem w tym że klientowi trza wytłumaczyć na czym to polega bo sceptycznie do tego podchodzą<<

No właśnie, ale, skoro i tak trzeba tłumaczyć, to pewnie łatwiej wytłumaczyć wychodząc od kremu (mniam!), niż od kremacji ( Brr!)

_________________
Pozdrawiam Krzysiek

niżej: mój pradziadek
lata 30-te, Tarnopol


GW** czytasz, GW ** wiesz ...


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 09 grudnia 2008, 15:22 - wt 

Rejestracja: 15 września 2008, 19:33 - pn
Posty: 275
Lokalizacja: Kraków
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
A po co wyważać otwarte drzwi?
Miód kremowany i wszystko jasne. Pozdr.

_________________
Man kann singen, man kann tanzen, aber nicht mit dem zasrancen


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 09 grudnia 2008, 16:51 - wt 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 lipca 2007, 19:47 - czw
Posty: 11420
Lokalizacja: Sucha Beskidzka
Ule na jakich gospodaruję: www.pasiekaambrozja.pl
Miejscowość z jakiej piszesz: ..
Trochę dziwne macie podejście do tego słowa Kremowany Nie ma ustalonej nazwy na ten produkt każdy interpletuje po swojemu
Czy widząc w cukierni ciastko a obok nazwę Kremówkateż was przechodzą ciarki ?
W Wadowicach mieście Jana Pawła II jest cukiernia gdzie Ojciec Święty właśnie chodził na Kremówki Dziś głównym wyrobem tej cukierni jest Kremówka Papieska

_________________
odkłady pszczele Na 2017 <- kliknij
Tu kupisz odkłady pszczele - sklepik internetowy Pasieka Ambrozja


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 09 grudnia 2008, 17:56 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 27 listopada 2008, 09:35 - czw
Posty: 33
Lokalizacja: Wołomin
Ja, to się nie upieram, po prostu mnie bardziej pasuje Kremowy i...tyle.

Przepatrzyłem właśnie trochę słowników i okazuje się, że nie da się uciec od podobieństw, a to głównie za sprawą czasownika "kremować", który odnosi się zarówno do kremu, jak i kremacji.

Na szczęście da się z tym żyć :)

_________________
Pozdrawiam Krzysiek

niżej: mój pradziadek
lata 30-te, Tarnopol


GW** czytasz, GW ** wiesz ...


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 28 grudnia 2008, 16:54 - ndz 

Rejestracja: 11 listopada 2008, 22:58 - wt
Posty: 421
Lokalizacja: Radomsko
Ule na jakich gospodaruję: WZ, WL
Co myślicie o moim pomyśle.Jako napęd świdra do kremowania,użyć napędu elektrycznej maszynki do mięsa,obroty raczej dobre, ryzyka wycieku oleju brak, tylko czy moc wystarczy?


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 28 grudnia 2008, 17:26 - ndz 
ADMINISTRATOR
Awatar użytkownika

Rejestracja: 26 grudnia 2007, 18:53 - śr
Posty: 1085
Lokalizacja: Kielce/Chmielnik
Ule na jakich gospodaruję: WZ, WP, wlkp
Boczniak pisze:
Co myślicie o moim pomyśle.Jako napęd świdra do kremowania,użyć napędu elektrycznej maszynki do mięsa,obroty raczej dobre, ryzyka wycieku oleju brak, tylko czy moc wystarczy?


Wydaje mi się że bez parametrów tej maszynki tj obroty i moc to za dużo powiedzieć się nie da. :) Ja też mam maszynkę ale jak na moje oko to prędzej mikserem zrobie miodek kremowany niż moja maszynką. :)

Pozdrawiam Psepscółek :)

_________________
Pszczelarstwo jest jak narkotyk... jak zaczniesz to nie możesz skończyć... :)


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 29 grudnia 2008, 09:39 - pn 

Rejestracja: 25 września 2008, 10:18 - czw
Posty: 593
Lokalizacja: Wymysłów
Istotna jest także ilość jednorazowo kremowanego miodu oraz odpowiednio do mocy dobrane mieszadło

pozdrawiam Mariusz


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 30 grudnia 2008, 20:59 - wt 

Rejestracja: 11 listopada 2008, 22:58 - wt
Posty: 421
Lokalizacja: Radomsko
Ule na jakich gospodaruję: WZ, WL
Nie miałem na myśli konkretnej maszynki, ale ogólnie jako pomysł. Za 150-200 zł można kupić maszynkę o mocy od 250 do900W, a najtańszą przekładnie widziałem za 300zł (allegro),motoreduktor od 500 w górę.Więc przy większych beczkach raczej nie warto kombinować tylko kupić gotowe urządzenie, natomiast przy wiadrach 20-30 litrowych maszynka powinna zdać egzamin.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 30 grudnia 2008, 21:17 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 04 listopada 2007, 11:15 - ndz
Posty: 981
Lokalizacja: Niemcy
Ule na jakich gospodaruję: Lankstroth,Dadant,Zander
mariuszm pisze:
Istotna jest także ilość jednorazowo kremowanego miodu oraz odpowiednio do mocy dobrane mieszadło

pozdrawiam Mariusz



Ja zawsze kremuje jednorazowo 40kg w takich pojemnikach czymym miud po wirowaniu,
Na sciane zamontowalem silnik na sile z przekladnia, wymontowalem z jakiejs maszyny tekstylnejn, silnik napedzal wal gdzie nawijany byl material, tego nie zatrzymasz!!!!
Pozdrawiam Krzysztof K


Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 30 grudnia 2008, 21:21 - wt 

Rejestracja: 25 września 2008, 10:18 - czw
Posty: 593
Lokalizacja: Wymysłów
najtańsze mieszadło do zapraw stosowane w budownictwie kosztuje ok 500 zł(a nawet chyba mniej) ,ma regulowane obroty takie jak pokazał Bociank na początku.Nie ma co za dużo kombinować bo czasami wychodzi drożej.
Pozdrawiam Mariusz


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 30 grudnia 2008, 21:26 - wt 

Rejestracja: 11 listopada 2008, 22:58 - wt
Posty: 421
Lokalizacja: Radomsko
Ule na jakich gospodaruję: WZ, WL
Z tym że nie każdy ma dodostęp takich maszyn, a mieszadło do zapraw ma raczej za duże obroty.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
 Tytuł:
Post: 30 grudnia 2008, 21:33 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 04 listopada 2007, 11:15 - ndz
Posty: 981
Lokalizacja: Niemcy
Ule na jakich gospodaruję: Lankstroth,Dadant,Zander
Boczniak pisze:
Z tym że nie każdy ma dodostęp takich maszyn, a mieszadło do zapraw ma raczej za duże obroty.




Kiedys prubowalem kreci za szybko i bes statywu oberwie ci rece!!!!!..........


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 194 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4  Następna

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Przejdź do:  

Technologię dostarcza phpBB® Forum Software © phpBB Group

www.pasiekaambrozja.pl/forum/index.php



    Matki pszczele Pasieka Zarodowa Aga    Słoje 900   baner na stron

       baner czasopisma Pasieka

Pasieka Pod Lipą w Dzietrznikach   Pasieka Bartolino   Pasieka Pogodny Piątek   FERENC FRANCISZEK KNIEJA

Hurtownia pszczelarska   Producent sprzętu pszczelarskiego   Miód z własnej pasieki



Chcesz zareklamować swoją stronę na naszej skontaktuj sie z Administratorem


"Wszystkie prawa zastrzeżone"©. Zakaz powielania i rozpowszechniania treści oraz zdjęć z forum bez zgody autora i Administracji