Kupilem poczatkiem sierpnia sloik miodu wrzosowego od najwiekszego producenta sprzetu w kraju , do tej pory jest w super plynnej postaci i nic sie nie dzieje..........

karnika, miód wrzosowy po rozlaniu na trzeci dzień po odwróceniu słoika do góry dnem przy odkręconej zakrędce pozostać w słoiku,galareta, na naszych wrzosach żagańskich taki jest, chyba że to wrzos ogrodowy

miód jest taki sztywny to znaczy, że pszczelarz zmieszał go z cukrem i dlatego on taki sztywny teraz

... ja mu daję w słoiku z akacji chciał jak zobaczył to on takiego nie chce, ja mówię no z akacji pan chciał , on na to że chce lejący a nie z cukrzony i znowu tłumaczenie itd.itd.

a miód trzymam w chłodnej piwnicy i proces krystalizacji jest szybszy

miałem lipowy z domierzką nostrzyka i ludzie nie mogą się nadziwić bo jeszcze takiego miodu pysznego nie jedli i z chodzi mi jak świeże bułeczki

to nie tak, krystalizacja najszybciej zachodzi w określonym przedziale temperatur.
Jak podaje "Hodowla pszczół" optymalna temp do narastania zarodków krystalizacji to zakres 13-18 stopni C.

Przy mocnym schłodzeniu miodu procesy krystalizacji są mocno spowolnione

bo w temperaturze jaka jest w piwnicy miód najszybciej się krystalizuje, natomiast w temperaturze 23-25*C krystalizacja jest spowolniona