www.pasiekaambrozja.pl/forum/index.php


FORUM PSZCZELARSKIE PASIEKI "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Miód Pasieka Ule Matki - Pszczelarstwo to Nasza pasja.
Dzisiaj jest 27 maja 2019, 04:30 - pn
api-inhalacje.pl Pasieka Ambrozja

Strefa czasowa UTC+1godz.




Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 27 ] 
Autor Wiadomość
Post: 14 marca 2019, 13:35 - czw 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 kwietnia 2008, 21:09 - śr
Posty: 3140
Lokalizacja: Rzepiennik Biskupi
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
-Jaro23,
Nalewałeś z odstojnika? bo dużo wykwitu jak na spadziowy .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 14 marca 2019, 18:49 - czw 

Rejestracja: 20 grudnia 2007, 13:40 - czw
Posty: 13
Lokalizacja: Lubań
Ule na jakich gospodaruję: wielkopolski
Lipa jest jak napisałem że z domieszką. W czasie kwitnienia lipy występuje u mnie spadź i to akurat na lipie. Czasami jest że pojawi się jeszcze przed kwitnieniem. W tamtym roku było inaczej ( zresztą każdy rok jest inny) i pod koniec lipy zaczęła się spadź. Stad może ten nietypowy kolor. Co do wykwitów to zawsze zlewam z odstojników. Pozdr.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 marca 2019, 09:49 - pt 
MODERATOR

Rejestracja: 20 maja 2009, 17:07 - śr
Posty: 1703
Lokalizacja: Kraków, Połaniec
Ule na jakich gospodaruję: WP, WZ ---> wlkp
baru0 pisze:
-Jaro23,
Nalewałeś z odstojnika? bo dużo wykwitu jak na spadziowy .
A czym sa te wykwity uwarunkowane ?
To tak w kontekście tezy ze na spadzi ich nie powinno byc...

_________________
Matki i odkłady pszczele

Ramki pszczele


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 marca 2019, 21:01 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 kwietnia 2008, 21:09 - śr
Posty: 3140
Lokalizacja: Rzepiennik Biskupi
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
xsiek pisze:
A czym sa te wykwity uwarunkowane ?

Drożdżakami i raczej ich nie powinno być.
Pojawiają się w miodach nektarowych (szczególnie wiosennych )ale w spadziowych to raczej nie widziałem .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 marca 2019, 21:06 - pt 

Rejestracja: 01 września 2013, 09:18 - ndz
Posty: 4658
Lokalizacja: woj. Śląskie, Beskid Żywiecki
Ule na jakich gospodaruję: WLKP, Dadant
Miejscowość z jakiej piszesz: Żywiec
Z postu kolegi wiadomo, że to miód jest lipowo-spadziowy czyli nektarowo-spadziowy ale głównie nektarowy więc "nektarowe" drożdżaki mogą się pojawić.

_________________
Pozdrawiam całą brać pszczelarską,
BARciak


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 marca 2019, 21:21 - pt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 kwietnia 2008, 21:09 - śr
Posty: 3140
Lokalizacja: Rzepiennik Biskupi
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
Żeby było jasne "drożdżaki " to nie jest dyskwalifikacja miodu ,
To jest "rozdrobnienie ,przerobienie " miodu na postać taką pół-kruchą .
W początkowej fazie 1rok .absolutnie nie szkodliwa .
Przy założeniu że pokrywka jest nadal "wklęsła" .
Jeżeli mamy "górkę" to trzeba uciekać.
Każdy miód jest inny .I to jest jego zaleta .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 marca 2019, 22:29 - pt 

Rejestracja: 20 grudnia 2007, 13:40 - czw
Posty: 13
Lokalizacja: Lubań
Ule na jakich gospodaruję: wielkopolski
Widzę że dyskusja trwa. Poniżej zamieszczam zdjęcie. Miód z pasieki na wymienianej wcześniej lipie. Jak widać kolorystyka barw jest. Jaśniejszego było może z 1.5 wiaderka.
Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 marca 2019, 22:33 - pt 

Rejestracja: 20 grudnia 2007, 13:40 - czw
Posty: 13
Lokalizacja: Lubań
Ule na jakich gospodaruję: wielkopolski
Wieczka są wklęsłe jakby co. I jeszcze raczej długo pobędą. Pozdrawiam JP


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 08:05 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 marca 2008, 21:33 - ndz
Posty: 927
Lokalizacja: Smęgorzów
-Jaro23 pisze:
Jak widać kolorystyka barw jest.
Jest bo i nazwa miodu taka a mnie się spodobała ta witryna na słoiki :brawo:


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 11:54 - sob 
MODERATOR

Rejestracja: 20 maja 2009, 17:07 - śr
Posty: 1703
Lokalizacja: Kraków, Połaniec
Ule na jakich gospodaruję: WP, WZ ---> wlkp
baru0 pisze:
xsiek pisze:
A czym sa te wykwity uwarunkowane ?

Drożdżakami i raczej ich nie powinno być.
Pojawiają się w miodach nektarowych (szczególnie wiosennych )ale w spadziowych to raczej nie widziałem .

Ciekawe ;) a w akacji widziales takie "wykwity"? Wez pod uwagę zawartość wody i temperature przechowywania miodu odnośnie spadzi ;) w mojej ok 16 % towej jest to zjawisko na porządku dziennym. Zatem dlaczego ?;) Zaznaczam ze jest to SPADZ iglasta, a nie wielokwiat z domieszka... (przebadana).

_________________
Matki i odkłady pszczele

Ramki pszczele


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 12:22 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 24 sierpnia 2011, 22:35 - śr
Posty: 2639
Lokalizacja: Ełk
Ule na jakich gospodaruję: 1/2D
Wykwity powstają w wyniku dużej zawartości glukozy w miodzie i jej szybkiej krystalizacji , a biała barwa to również uwięzione w ten sposób powietrze - u mnie szczególnie to widać w miodzie mniszkowym i rzepakowym ( ten często z mniszkiem) . O żadnych drożdżakach nie ma mowy. Miód lipowy ma u mnie zdecydowanie ciemniejszą barwę , a ze spadzią liściastą jest zabarwiony na czerwono w czasie wirowania - jak olej silnikowy , bez spadzi opalizuje na zielono . Charakterystycznie krystalizuje : ma krupkowatą , drobnoziarnistą konsystencję - po tym go poznaję nawet jeśli nie jest opisany.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 12:42 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 kwietnia 2008, 21:09 - śr
Posty: 3140
Lokalizacja: Rzepiennik Biskupi
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
xsiek, Nie wiem, dawniej jak był zlewany z wiadra to bym zwalał na pianę ,ale przy odstojniku ,to nie możliwe .
U mnie coś takiego nie zauważyłem .Z jednej strony może za krótko stoi ?
Ja rozlewam na bieżąco etapami ,zresztą już nie mam.
Mam słoiki "na pokaz "miodów z poprzednich lat i na spadzi nie mam czegoś takiego .
Choć krystalizacja nie zawsze jest książkowa ;) Bo były "dekrystalizowane " podczas słonecznych festynów .(kiedyś wrzucę zdjęcie ale może już nie kolegi w temacie :wink: .)
Taki wykwit to tylko "wada" estetyczna .
Dla marketingu -Znaczy że enzymy żyją ;) .

manio, Pamiętam z wykładu że "drożdżaki " to było pozytywne określenie i że to dobrze świadczy o miodzie ,ale przeszkadza w dłuższym przechowywaniu .

xsiek, Może przerzuć te posty do tematu http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=72&t=20578
żeby nie śmiećić w ogłoszeniu .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 12:57 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 24 sierpnia 2011, 22:35 - śr
Posty: 2639
Lokalizacja: Ełk
Ule na jakich gospodaruję: 1/2D
baru0 pisze:
Pamiętam z wykładu że "drożdżaki " to było pozytywne określenie i że to dobrze świadczy o miodzie ,ale przeszkadza w dłuższym przechowywaniu .

Jak czytam w literaturze ( bo na wykładzie nie byłem) ,to jest zjawisko wyłącznie fizyczne i nie ma mowy o żadnych drożdżakach , a tym bardziej o jakichkolwiek pozytywach ich potencjalnej obecności. Drożdże czy drożdżaki powodują fermentację miodu i nic w tym cudownego nie widzę :shock:
Może u Ciebie to cudowne drożdżaki :thank: , u mnie zwykła glukoza , której najwięcej w mniszku ( najsłodszy miód) i rzepaku. :mrgreen:
Akacji u mnie nie ma , ale wolno krystalizuje i pewnie dlatego nie "zakwita", bo jedną z przyczyn jest właśnie szybka krystalizacja i uwięzienie drobin powietrza dających białą barwę.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 14:12 - sob 
MODERATOR

Rejestracja: 20 maja 2009, 17:07 - śr
Posty: 1703
Lokalizacja: Kraków, Połaniec
Ule na jakich gospodaruję: WP, WZ ---> wlkp
manio pisze:
Akacji u mnie nie ma , ale wolno krystalizuje i pewnie dlatego nie "zakwita", bo jedną z przyczyn jest właśnie szybka krystalizacja i uwięzienie drobin powietrza dających białą barwę.

:brawo:

_________________
Matki i odkłady pszczele

Ramki pszczele


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 14:17 - sob 
MODERATOR

Rejestracja: 20 maja 2009, 17:07 - śr
Posty: 1703
Lokalizacja: Kraków, Połaniec
Ule na jakich gospodaruję: WP, WZ ---> wlkp
A największym napowietrzaczem miodu jest nikt inny jak miodarka. Szybkosc wydostawania sie powietrza z miodu zależy przedewszystkim od temperatury i zawartości wody w miodzie bo to sie bezpośrednio przeklada na gęstość, a im gęstszy tym trudniejsze to powietrze ma zadanie.

_________________
Matki i odkłady pszczele

Ramki pszczele


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 14:21 - sob 

Rejestracja: 21 grudnia 2016, 15:38 - śr
Posty: 1234
Ule na jakich gospodaruję: wz, 1/2 dadant
Miejscowość z jakiej piszesz: Puławy
xsiek pisze:
A największym napowietrzaczem miodu jest nikt inny jak miodarka. Szybkosc wydostawania sie powietrza z miodu zależy przedewszystkim od temperatury i zawartości wody w miodzie bo to sie bezpośrednio przeklada na gęstość, a im gęstszy tym trudniejsze to powietrze ma zadanie.


czyli, czym tego jest więcej, tym lepszy miód :-)


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 14:37 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 24 sierpnia 2011, 22:35 - śr
Posty: 2639
Lokalizacja: Ełk
Ule na jakich gospodaruję: 1/2D
Bartek.pl pisze:
czyli, czym tego jest więcej, tym lepszy miód :-)

to już co kto lubi , ale krystalizacja tym szybsza im większy udział glukozy w miodzie


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 17:30 - sob 

Rejestracja: 01 stycznia 2014, 22:06 - śr
Posty: 211
Ule na jakich gospodaruję: WZ i WP
Miejscowość z jakiej piszesz: Podbeskidzie
Oczywiście to nie sa żadne drożdżaki. To bardzo drobne pęcherzyki powietrza. Właśnie w mniszku i wogóle wczesnym wiosennym wielokwiacie to sie często zdarza bo nie zdąży to powietrze ujść. Te miody krystaizują sie szybko. Ale te wykwity są także w spadzi. Zauwazyłem że jak długo odstoi sie miód w odstojniku to efekt jest dużo mniejszy lub go nie ma. Kiedyś przelałem miód (spadź) bez odstania wprost do słoików, cedziłem przez bardzo drobne sito stożkowe. Efekt- mega wykwity.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 18:08 - sob 

Rejestracja: 11 stycznia 2015, 18:34 - ndz
Posty: 210
Ule na jakich gospodaruję: wp
Miejscowość z jakiej piszesz: Biała Rawska
Jak przelejecie do słoik,to zakręcajcie na drugi dzień i tak się nie robi.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 18:38 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 25 czerwca 2009, 22:59 - czw
Posty: 5955
Lokalizacja: Ciemnogród 724227381
Ule na jakich gospodaruję: wielkopolski, dadant
ale sobie znaleźliście miejsce na dyskusje jak dział ogłoszeń, bo jednemu mędrcowi się wykwity na miodzie nie podobały, nie podoba się nie biorę jestem zainteresowany to biorę telefon i dzwonie żeby uzgodnić szczegóły prosta sprawa, a nie robię burdel w kogoś ogłoszeniach
miód z tego samego odstojnika może skrystalizować w różnym terminie i na różny kolor wszystko zależy w jakiej temperaturze jest przechowywany i do czego został rozlany,
ale rozumiem że uwaga padła tylko po to żeby pokazać że moje jest bardziej mojsze niż kogo innego

_________________
ci co potrafią robią to, ci którzy nie potrafią uczą innych


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 19:41 - sob 

Rejestracja: 11 stycznia 2015, 18:34 - ndz
Posty: 210
Ule na jakich gospodaruję: wp
Miejscowość z jakiej piszesz: Biała Rawska
kudłaty,ma racje niech administrator posprząta w tym ogłoszeniu.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 19:55 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 24 sierpnia 2011, 22:35 - śr
Posty: 2639
Lokalizacja: Ełk
Ule na jakich gospodaruję: 1/2D
Kudłaty zawsze ma rację , chyba że sam pisze z wajchowym :P


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 marca 2019, 20:37 - sob 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 kwietnia 2008, 21:09 - śr
Posty: 3140
Lokalizacja: Rzepiennik Biskupi
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
Prośba o przeniesienie była ;) ,dzięki ,
a co do wykwitów to internet ani literatura też nie ma jednego zdania .
Jaką kto teorię dorobi to jego rzecz i tego niech się trzyma .
Tylko jedno mnie zastanawia dlaczego te wykwity robią się "suche" za jakiś czas .
Coś "zjada" wodę .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 17 marca 2019, 07:18 - ndz 
MODERATOR

Rejestracja: 20 maja 2009, 17:07 - śr
Posty: 1703
Lokalizacja: Kraków, Połaniec
Ule na jakich gospodaruję: WP, WZ ---> wlkp
Patrząc na miod i porównując krupiec do patoki to tez mozna by powiedzieć ze jest "suchy", a przecież ile bylo wody tyle tam jest... Pewne rzeczy trzeba brać na zdrowy rozsadek. Jakby to byly drożdżaki to zjawisko występowalo by tez w miodach "rzadkich" i wolno krystalizujących sie...

_________________
Matki i odkłady pszczele

Ramki pszczele


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 18 marca 2019, 21:49 - pn 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 marca 2008, 21:33 - ndz
Posty: 927
Lokalizacja: Smęgorzów
sylwek000 pisze:
Jak przelejecie do słoik,to zakręcajcie na drugi dzień i tak się nie robi.

A nie przeszkadza :?: miód jest higroskopijny a słoik przez dobe niema wieczka ,a może za dobe nic się nie stanie :?:


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 18 marca 2019, 22:11 - pn 

Rejestracja: 11 stycznia 2015, 18:34 - ndz
Posty: 210
Ule na jakich gospodaruję: wp
Miejscowość z jakiej piszesz: Biała Rawska
stantom20 pisze:
A nie przeszkadza :?: miód jest higroskopijny a słoik przez dobe niema wieczka ,a może za dobe nic się nie stanie :?:
Chyba nie przeszkadza,wieczko zakładam luźno nie dokręcając co by nic, nie dostało się do miodku.Robię tak zawsze i nic się nie dzieje,spróbuj na kilku sojkach.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 19 marca 2019, 19:57 - wt 
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 kwietnia 2008, 21:09 - śr
Posty: 3140
Lokalizacja: Rzepiennik Biskupi
Ule na jakich gospodaruję: wlkp
Może idźmy w tą stronę ,żeby miód w odstojniku "posiedział " dwa ,trzy dni i w cieple .
Za taki czas ma się "odpowietrzyć" .

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 27 ] 

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Przejdź do:  

Technologię dostarcza phpBB® Forum Software © phpBB Group

www.pasiekaambrozja.pl/forum/index.php



    Matki pszczele Pasieka Zarodowa Aga    Słoje 900   baner na stron

       baner czasopisma Pasieka

Pasieka Pod Lipą w Dzietrznikach      Pasieka Pogodny Piątek   FERENC FRANCISZEK KNIEJA

   Producent sprzętu pszczelarskiego   



Chcesz zareklamować swoją stronę na naszej skontaktuj sie z Administratorem


"Wszystkie prawa zastrzeżone"©. Zakaz powielania i rozpowszechniania treści oraz zdjęć z forum bez zgody autora i Administracji