FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Witam,
Ostatnio zaobserwowałem na półkach sklepowych miód różnego rodzaju posiadający na dnie, w mniejszej lub większej ilości, takie małe białe kuleczki. Czasami są tylko na dnie a czasami wypełniają prawie cały słoik. Takich słoików jest bardzo dużo (oczywiście są to mieszanki z UE i spoza UE - fuj).

Skojarzyło mi się to z sfermentowanym pokarmem jaki po zimie usunąłem z uli - było kilka ramek w pasiece z takimi białymi kuleczkami. Pszczoły wyjadły pokarm a to zostawiły.

Stąd moje spostrzeżenie, że może to być miód "chrzczony" takim pokarmem co się później wytrącił (u mnie czegoś takiego w miodzie nie ma i nigdy nie było).

A co wy Koledzy o tym myślicie?

_________________
--------------------------------------------
www.PolskiePasieki.pl - najlepszy miód od Twojego lokalnego pszczelarza

Domyślam się o co Ci chodzi. Identycznie wygląda przegrzany miód - nie mylić z podgrzewaniem aby stał się płynny.

no ciekawe. Może ktoś jeszcze coś wie na ten temat.

_________________
--------------------------------------------
www.PolskiePasieki.pl - najlepszy miód od Twojego lokalnego pszczelarza

chwila, te biała kuleczki to skrystaliwany cukier, w słoikach w sklepie tak to wygląda bo ten miód ma za dużo wody i krystalizuje powoli i w taki sposób, w ramkach ze sfermentowanym pokarmem dzieje się podobnie, miód fermentuje kiedy ma za dużo wody w sobie, a w ulu nieposzyty pokarm nabiera jej z powietrza. Fermentacja następuje wiosną, ale zimą wytrącają się w nim kryształki które nie fermentują, a pszczoły je wywalają nie mogąc spożytkować.

_________________
"Bo pszczelarz jest dla pszczół, nigdy pszczoły dla pszczelarza"

Pozdrawiam Wszystkich, którzy kochają pszczółki :)

Dzięki Pawełek za wyczerpującą odpowiedź!

_________________
--------------------------------------------
www.PolskiePasieki.pl - najlepszy miód od Twojego lokalnego pszczelarza