FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

W tej kwestii możemy iść razem

Jeszcze w recepturze pominęliście produkty roślinne skrobia,soja ,oraz "pulpa",kości mielone ,ale to juz w promocjach

_________________
Dzisiaj spojrzałem na swój nick ,potem na awatar.To nie jest tak jak myślisz się uśmiałem,ale i tak jestem za legalizacją.

ja-lec, po części masz racje, ale …nie warto się upierać, bo to temat niesłychanie złożony i kończący się magicznym słowem: biznes!
Nie nasze zdrowie, tylko kasa, kasa i kasa. Nawet już pszczelarze ‘puścili parę’: "Kasa Misiu, kasa”.
To króluje wszędzie i zarobacza ludzka naturę az do wynaturzenia.
Osobiście wole własne wędzone, jeśli już o wędzone chodzi, własne wyroby, tylko nie zawsze mam na to czas, ale to już inna sprawa.
Tak tylko przekornie zapytam: jeśli to własne jest takim świństwem (przepraszam wszystkie swinie), to dlaczego te „zdrowsze” z przemysłu usiłuje się nazywać np.: „kiełbasą babuni, szynka teściowej, wędzonką z komina, polędwicą proboszcza" (tak, tak – taka ostatnio kupiłem z samej ciekawości, aby spróbować przynajmniej, co tez proboszcz takiego jada), czy tam tez inne takie dziwa, aby tylko przypominające te tradycyjne, prawie jak z naszej wędzarni.
A przy nich ceny …? – dlaczego sa tak wysokie?

A wyobraz sobie, ze wielki przemysl miesny znam od srodka, cos wiec o tym wiem.

Nie tylko masarze, ale i niektorzy pszczelarze mawiaja w naszych czasach:
"Jak nie ...wsadzisz, to nie wyjmiesz"
Uwaga: brzydko nie myslec, dalej o kase chodzi. Nie o nasze, czy czyjekolwiek zdrowie.

Jerzy, ja kiedyś kupiłem szynkę z łysych. Trochę kanibalistycznie się czułem

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

A ja nie chcę by ktokolwiek zajmował się moim dobrem, a szczególnie ci którzy dla MOJEGO dobra wpychają mi do dzemu marchewkę wmawiając mi że to owoc a nie warzywo

Zaczynam się zastanawiać dlaczego moi dziadkowie żyli "tylko" 98 i 96 lat,
jedli całe życie swoje wędzonki,jajecznica pływała zawsze w maśle,chlebek z własnego wypieku smarowali grubo smalcem.. hmm myślę że gdyby nie te wędzonki żyli by zapewne z 10 lat dłużej Niech już ta "łunia"nas nie uszczęśliwia na siłę też sobie wędzę w beczułce
Syn miał od dziecka skazę białkową,chodziliśmy z nim do lekarzy,odczulania nic nie pomagały, dopiero jak w wieku młodzieńczym zaprzestał konsumować sklepowe nabuzowane chemią wyroby mięsne skaza ustąpiła.
Temat rzeka Pozdrawiam !

Jeżeli się zastanawiasz to Ci podpowiem bo te wędzonki jedli dwa razy do roku,bo tak kiedyś ludzie jedli tylko już wszyscy o tym zapomnieli.

bzdury gadasz, mam znajomego takiego dziadka, ma 97 lat teraz, zawsze był jak to mówią szlachcicem, ma połowę wsi w swojej własności i od dzieciaka jada szynki naokoło, nawet teraz sam wędzi wiec nie taka wędzonka straszna jak ją malują.

Adwokat Diabła, Widzisz wędzonki jemy niemal wszyscy a na raka chorują tylko niektórzy.Tak jak z palaczami papierosów nie każdy palacz zachoruje na raka płuc. No i jeszcze nie każdy był szlachcicem a poza tym co dzień temu znajomemu w gary nie zaglądasz więc jak piszesz to trochę więcej konkretów, bo takie tam że ktoś coś to dla mnie nie przemawia.

ja-lec dwa razy do roku to robili świniobicie poza tym nie pisze o wszystkich ludziach tylko o moich Dziadkach całkowicie odmiennie się odżywiających niż my dzisiaj,zdrowiej.

Najwięcej do chorób maja uwarunkowania genetyczne i czy będziesz jadł wędzonkę czy nie to jak masz zachorować to zachorujesz jak nie to nie przykład mój wujek ma 75 lat całe życie pracował w kuzni i nadal to robi i napewno każdy z nas chciałby miec takie zdrowie jak on do dziś jeszcze uprawia ziemie i stawia dachy ale to wszystko zależy co odstalismy od naszych przodków


henry

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

ADEK, a wędzonka wisiała długi czas a dziś zaraz stado much się zleci


henry

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

To prawda

Ha, ha, ha, ale podlapaliscie temat!

Moze wiec niektorym opowiem, bo wiekszosc tu mlodziezy moze to znac tylko z opowiesci swojego dziadka.
Byl taki okres, ktory niektorzy nazywali "propaganda sukcesu" i wowczas jedna z reklam dlugo glosila, ze margaryna jest zdrowsza od masla.
A dlaczego?
Proste - przed wojna chlop jadal swojski chleb, smarowal swojskim maslem, i jak w nocy sobie zdrowo piardnal, to koldra spadala, a on sie przeziebial.
Teraz - czyli w czasie owej propagandy, jada juz tylko margaryne i w nocy spi spokojnie - koldra juz nie spada i chlop jest zdrowy.

A teraz pewnie szkodzi ten dym ze smacznych wedzonek, ktorym nadaje sie naprawde zachecajace do kupienia nazwy?

Ale dlugie i wolne wieczory pewnie macie, wiec piszcie, piszcie i wydziwiajcie, to ja chociaz sie posmieje od czasu do czasu.

Jerzy, To jest rozmowa o zdrowym jedzeniu i jest to bardzo ważne dla naszej egzystencji. Kontynuując dalej ten temat chciałem zapytać miłośników wędzonek które ze zwierząt oprócz ludzi preferuje mięso wędzone. Lubimy tą wędzonkę po tak jedli nasi rodzice dziadowie i tak nas nauczyli przez co wydaje się nam że to smaczne mało wszyscy uważamy że nasza kuchnia jest najsmaczniejsza na świecie. A spytajcie np. Włocha jaka kuchnia najsmaczniejsza bez wahania odpowie że Włoska i tam nie ma wędzonek.

Śmiech to zdrowie. Neutralizuje ataki na naturalną wędzonkę. Rozbraja niedowiarków.

_________________
Ewa
Nie sztuką jest leczyć. Sztuką jest zdrowych przy zdrowiu utrzymać.

ja-lec, troche się mylisz bo angole zachwalaja polska kuchnie i nawet nasze wedzonki ale dobrych to juz prawie niema


henry

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

Masz rację,ale chyba potrafisz wyliczyć kilka zwierząt,które jedzą pulpety,sałatki warzywne albo zupy owocowe.

Ha, ha, ha
Zapytam tak humorystycznie: 'czy swinia pilaby wodke?'.
Natomiast o czlowieku, ktory sie nachla mowia: "Nachlal sie jak swinia".
Chyba latwiejsze do rozwiazania jak temat o wedzonkach?
Ale temat o wedzonkach z pewnoscia moze dymic sie cala zime.

W dziupli nie było wędzonek!

_________________
Niniejszym oświadczam, że powyższy post wyraża mój osobisty punkt widzenia.
Zastrzegam sobie prawo do zmiany poglądów w dowolnej chwili i bez podania przyczyny.

Generalnie to obróbki termicznej nie stosują inne zwierzęta, ale czy to o czymkolwiek świadczy? Samica zyrafy sika samcowi do pyska w ramach zalotów - czy krowy robią podobnie?


Tradycja konserwowania żywności zależy od klimatu. Ale ja nie uważam by polska kuchnia była najlepsza. Lubię orientalną, ale chyba najbardziej mi podchodzi madziarska ew. Balkanska. I nie chciałbym zrezygnować ani z dymu, ani z kapsaicyny

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

Jerzy, Tu muszę Cię rozczarować bo widząc że duch w narodzie nie umarł i nie znalazł się nikt kto by mnie poparł zmuszony jestem do wstawienia zdjęć swojej wędzarki jak tylko uda mi się jutro zrobić a może w piątek w trakcie wędzenia.

To bedzie cenna wymiana, bardzo cenna.
Moze Cie nie poparlem, ale i nie jest tak, ze nie masz duzo racji, wyposrodkowac bowiem to, co jest tutaj sednem dobra i wartym rzeczowej dyskusji - bedzie jednak bardzo trudno, dlatego napisalem, ze 'temat moze dymic cala zime'.
Dla mnie to zabawa, dla innych walka o ...nie wiem o co?
Lepiej byloby zrobic jakies spotkanie i wszystkich "zagorzalcow 'za', a nawet 'przeciw' - zaprosic na wspolny piknik z wlasnym miodem pitnym" - moze wowczas temat stalby sie bardziej strawnym i droga do jakiegos rozsadnego kompromisu krotsza?

bo ..., jak na razie, to jest zadyma

Jerzy, myślę że zadyma to dopiero po miodzie pitnym by była i możliwa by była interwencja służb specjalnych



henry

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

To my zamiast tam jeździć na zmywak to powinniśmy robić dobre żarcie i tam wysłać za funciki a wydawać tu.

Bez urazy henry650

robert-a, nie czuję się obrażony bo żadna praca nie hańbi ,a znam firmy co wysyłają dobre wyroby ale jak UNICI zmienią przepisy to już będzie kiepsko a sa tez polskie firmy co tu na miejscu robia ale to już nie to najlepsze to robione w bo polskie a jeszcze lepsze domowe wyroby z domowej hodowli


henry

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

Pewno dlatego te zakazy, że Unia chroni swoje rynki. a na dobre polskie wędliny na zachód robił się coraz większy zbyt

Obiecana wędzarnia z szafki metalowej na odzież roboczą. Bez norm Unijnych. Spełnia mimo wszystko normy domowe, na własne potrzeby. Palenisko prowizoryczne z cegły i gliny na górze blacha ,żadna rewelacja ale wędzić można.

_________________
Ewa
Nie sztuką jest leczyć. Sztuką jest zdrowych przy zdrowiu utrzymać.

idzia12, wędzonki z pewnością znakomite wychodzą i wędzarka spełnia swoje zadanie ,ale jakoś ta szafka nieapetyczne wygląda,musisz coś z nią zrobić chociażby dla estetyki własnego oka

_________________
Dzisiaj spojrzałem na swój nick ,potem na awatar.To nie jest tak jak myślisz się uśmiałem,ale i tak jestem za legalizacją.

Latka jej już zleciały a oglądacie ją tylko wy. Stoi w ustronnym miejscu nikogo nie straszy. Malowanie ,bez sensu za chwilę tak samo wyglądać będzie. Teraz jest po wędzeniu nie myta. Przed użyciem ,karcher suszenie kilka dni i leci dalej. Takie mycie ma swoje zalety i wady np.zdzieranie farby.

_________________
Ewa
Nie sztuką jest leczyć. Sztuką jest zdrowych przy zdrowiu utrzymać.

zapomniałeś dodać że jak wędzić to jedną tabletką

Jeżeli dzisiaj ktoś oglądał panoramę to widział że tradycyjne Polskie wędliny wędzone pójdą z dymem w zapomnienie. Góralom też zabraniają wędzić oscypków. Może powtórzą w wiadomościach. Trzeba przyznać że Unia dba o nasze zdrowie

Mieszkańcom wsi i obrzeż miast łunia koło tego lata. I tak sobie będą wędzić. Gorzej dla mieszczuchów bo będą żreć wędlinki moczone w soku pozostałym po nowoczesnej produkcji węgla grilowego.
A ciekawe jak będą wędzić ryby ?

Kolego
To dotyczy tylko mięsa i wędzenia przetworów mięsnych
O Oscypkach mowy nie było
Mnie tylko dziwi jedno jak świat światem człowiek odkrył ogień to Wędzenie było i jest do dziś najstarszym konserwantem mięsa
Dziś się zakazuje i wskazuje szkodliwe jego działanie
Dawniej ludziska jedni wędzone i żyli po 100 lat
Dziś szkodzi ale co ?????????
A nie prościej Powiedzieć że nafaszerowane chemią przetwory wędliniarskie jak się je podda obróbce cieplno -dymnej są toksyczne
było by proście a nie pierdolić że wędzone szkodzi

Kol. ja-lec za prędko żeś uciekł od komputra ,mówili ze miód ma nie być słodki .Będą kary dla pszczół.

_________________
Dla przyjaciół Zdzisiek,dla pszczółek wielbiciel.

I tu się kolego mylisz bo będzie całkowity zakaz wędzenia w ogródkach przydomowych bo nie chodzi o Ciebie że będziesz jadł wędzone ale dymem którym wędzisz zatruwasz środowisko a zwłaszcza sąsiadów, mało tego zachodni uczeni udowodnili że taki dym pobudza apetyt u sąsiadów przez co więcej jedzą i są bardziej otyli i ma być zakaz grilowania. Wędzarnie jeżeli będziesz chciał mieć na własny użytek, to komin odprowadzający dym musi mieć co najmniej 6m wysokości dotyczyć ma to obrzeży miast i wsi gęsto zaludnionych bo w centrach miast już to obowiązuje.

O oscypkach bębnią w radiu cały tydzień jako Góral powinieneś słyszeć.

Idź Już Spać

Jak bedzie zakaz grilowania to nie beda produkowac węgla do grila to też nie będzie soczku do wędzonek

heney

_________________
https://www.facebook.com/10000202901431 ... zMQagKKAl/
henry

BoCiAnK, starszym sposobem konserwacji jest suszenie. Wedzenie zrobiło karierę, tam gdzie nie było warunków do suszenia.

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

Nie tyle Unia co nasz rząd kiedy trzy lata temu podpisał się pod ustawą . Bodajże Litwini nie podpisali i mogą . Życzę wszystkim północno wschodnich wiatrów

_________________
Wiesiek33

TANKUJĘ TYLKO NA-PKN ORLEN

Ale Grilowali od zarania
nawet jeszcze mówić nie umieli ale grilować tak

Tych dwóch to powinni wpierw
namoczyć ususzyć pod grilować a potem wędzić do bólu aż im mózgi wyparują by ich następcy wiedzieli co ich czeka za głupie decyzje

Wczoraj były zdjęcia ślubne a dzisiaj pogrzebowe,to może ich od razu pochować.

_________________
Dla przyjaciół Zdzisiek,dla pszczółek wielbiciel.

Razem z resztą polityków.

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

BoCiAnK, Ten po lewej to nasz premier a po prawej nie poznaje kto

Piękne zdjęcie powinno być w każdej książce historii i Encyklopedii PWN.Myślisz że ktoś kto się tak uśmiecha może mięć mózg ???

_________________
Wiesiek33

TANKUJĘ TYLKO NA-PKN ORLEN

Bo zgolił wąsa, a to prezydęt (sic!)

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

asan, Dzięki tak myślałem ale chciałem się upewnić!

Jestem dwoma rękami za grilowaniem tych dwóch osobników z rządu.

_________________
Ewa
Nie sztuką jest leczyć. Sztuką jest zdrowych przy zdrowiu utrzymać.