klemens pisze:
A w Polsce
Np.
http://cenymiodu.pszczelipark.pl/2010/08/Na to wszystko się nakłada, to co Pan Pisze Panie Toma. Zawodowcy może zareagują na Pana metody … bo rzeczywistość nie za bardzo odpowiada temu co Pan pisze. (Pszczelarze mają kłopot sprzedać litrowy słoik za 20 zł !widziałem sprzedawali po 18 zł)
KOBER, skąd: Beskidy, wysłany: 2010-12-04, 18:59, napisał również w tej samej sprawie:
„alojz 28 kg miodu ul/sezon jak na ten rok to masa miodu co ty chrzanisz.
Moze zapytaj pszczelarzy z Polski południowo-wschodniej jakie tegoroczne mają rekordy zbiory miodu , nikt Ci nie odpisze.
PS bizmesmeni i handlarze zawsze maja miód bo nawet przy tak fatalnym roku maja za co kupić miodek po 15-18 zl ,a sprzedają po 30.
Nie wiecie co to za miód z Bielska po 16 zł. pełno go po hipermarketach ?”
Z tych wypowiedzi jak i innych często spotykanych, na przykład na temat pogody w Polsce i innych plag takich jak warroza, CCD, brak pożytków, kwiaty bez nektaru, masowe rójki itp wieje pesymizmem. Rzeczywiście trudno sprzedać miód po cenie, pokrywającej koszty jego produkcji z doliczeniem godziwego zysku. Spotykam coraz częściej publikacje w prasie pszczelarskiej, opisujące szczegółowo, jak zachęcić do kupowania miodu. Dawniej nazywano to reklamą, dzisiaj po obcemu „marketingem” może dlatego, że słowo reklama często kojarzyło się ludziom z nabieraniem ludzi na kupno niepotrzebnych lub mało przydatnych artykułów. Za szczytowe osiągnięcie dobrej reklamy uważało się namówienie eskimosa do kupna lodówki.
Z dotychczasowej reklamy miodu korzystają przede wszystkim importerzy, gdyż nie widzę w polskim pszczelarstwie nowych przedsięwzięć, które mogłyby znacznie zwiększyć produkcję miodu. W 2008 roku w ofercie dla polskich konsumentów było już 25% miodu z importu, a w roku 2009 ten procent był chyba jeszcze wyższy z powodu niskiego zbioru w kraju. Chociaż od dawna wiadomo, że najlepszą zachętą do kupowania czegokolwiek jest niska cena artykułu, w naukowo uprawianym marketingu nie ma o tym wstydliwym problemie ani słowa. A właśnie w krajowej produkcji miodu możliwości w tym zakresie są nadzwyczajne, co uprawnia do optymizmu. Wystarczy porównać moje zbiory miodu ze średnią krajową, która jest chyba nieco zaniżona, gdyż niektórzy pszczelarze z różnych powodów nie podają rzeczywistych zbiorów nawet dla celów statystycznych.
Drogę do moich sukcesów opisuję w książce „Moja pasieka” i w aneksie „Sposoby zwiększenia opłacalności pasiek stacjonarnych”. Istota mojej koncepcji pszczelarstwa polega na dostosowaniu liczby wychowanych w pasiece pszczół do średniego, dostępnego im zasobu miodowego w rejonie pasieki i skoncentrowanie wszystkich w jak najmniejszej liczbie uli. Jak do tego doszedłem w swojej pasiece, „wyzdradzam” bez zbędnej dumy. Korzystam z doświadczeń innych i dzielę się swoimi. Im większy jest uzysk miodu z każdego pnia, tym większa opłacalność produkcji i tym niższa może być w razie potrzeby cena sprzedaży. Trzeba pamiętać o tym, że konkurencja nie śpi i też dąży do zwiększenia opłacalności produkcji w celu obniżenia ceny, aby nie wypaść z rynku.
Drugim powodem do optymizmu jest dobra jakość i wartość odżywcza miodu, produktu absolutnie naturalnego, niezmiennego od czasu bartnictwa, o niezwykłej trwałości i niezmiennym smaku przez wiele pokoleń. Taka opinia o miodzie jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Miód nie wymaga żadnych zabiegów w celu zwiększenia jego trwałości tak jak prawie wszystkie inne artykuły konsumpcyjne. Niepotrzebne jest mrożenie, pasteryzowanie lub dodawanie konserwantów. Zgodnie z zasadami reklamy nie zaszkodzi tego przypominać.
Taki towar niektórzy handlowcy wykorzystują również do sprzedaży po bardzo wysokiej cenie w pięknym opakowaniu, gdyż w mentalności niektórych ludzi leży przeświadczenie, że droższy towar jest z pewnością lepszy od tego taniego bez wystawnej etykiety. Dzięki trwałości miodu może go sprzedawać kilka razy wolniej, i tak uzyska ten sam zysk. Jego prawo. Takie postępowanie jednak nie zwiększy konsumpcji miodu w kraju, warunkującej rozwój pszczelarstwa.
Uważam, że głównym problemem polskiego pszczelarstwa jest dzisiaj obok zwiększenia popytu znaczne zwiększenie opłacalności pasiek i wielkości krajowej produkcji. Jak w tym zakresie nic się nie zmieni, krajowy miód będzie miał tylko marginalne znaczenie. Rynek zostanie opanowany przez import. Czy w perspektywie takiej sytuacji byłaby potrzebna jeszcze reklama miodu?
z poszanowaniem
alojz
Zaloguj się
Zarejestruj się
FAQ
jak by nie było pokrywy 
i ciekawe jak będziesz rozlewał 
i dużą musi być ta betoniarka na 300kg cukru 
