|
witam ponownie mysle ze sie mocno nierozpisze tu jest odpowiedz na pytanie nr 2
Regulacje prawne wybranych zagadnień z zakresu pszczelarstwa
Przystąpienie Polski do Unii Europejskiej wymaga przede wszystkim doprowadzenia do spójności naszego prawa z prawem obowiązującym w krajach UE.
Ostatnio wprowadzono szereg regulacji prawnych z zakresu pszczelarstwa, dotyczą one m.in. hodowli i utrzymywania pszczół, ochronę ich zdrowia oraz pozyskiwania, przetwarzania i wprowadzania na rynek produktów pszczelich, których odbiorcą i konsumentem jest człowiek.
Pomimo, że pszczelarstwo nie ma wyodrębnionych regulacji prawnych to regulacje dotyczące poszczególnych zagadnień z tego zakresu zawarte są w licznych ustawach i aktach wykonawczych wydanych w formie rozporządzeń, instrukcji i zaleceń.
Jednym z podstawowych aktów prawnych jest tzw. ustawa weterynaryjna i wydane do niej akty wykonawcze, czyli Ustawa z dnia 24 kwietnia 1997 r. "O zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej" - (tekst jednolity), Dz.U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752 wraz z późniejszymi zmianami (Dz.U. z 2001 r. Nr 29, poz. 320, Nr 123, poz. 1350, Nr 129, poz. 1438, Dz.U. z 2002 r. Nr 112, poz. 976, Dz.U. z 2003 r. Nr 52, poz. 450).
Zmiany ostatnio wprowadzone do wyżej wymienionej ustawy (ustawą z dnia 14 lutego 2003 r. Dz.U. z 2003 r. Nr 52, poz. 450, art. 1, pkt. 1a), uściślają pojęcie "zwierzęta" i rozszerzają je o grupę "owady użytkowe", co pozwala jednoznacznie stwierdzić, że zapisy w niej zawarte, w których mowa o zwierzętach odnoszą się również do pszczół.
Na podstawie przepisów tej ustawy (Rozdział 1, art. 3, pkt. 1) obowiązkowi zgłaszania i zwalczania podlega jako choroba zakaźna zgnilec amerykański pszczół (American foulbrood) (załącznik nr 1, poz. 24) zaś obowiązkowi rejestracji (pkt. 2) zgnilec europejski (European foulbrood), warroza (Varroosis) i choroba roztoczowa pszczół (Acariosis of bees).
Ustawa nakłada również na podmioty bądź osoby fizyczne prowadzące gospodarstwa, w których utrzymywane są zwierzęta gospodarskie (pszczoły) obowiązek zgłoszenia tego faktu właściwemu powiatowemu lekarzowi weterynarii co najmniej 30 dni przed rozpoczęciem działalności oraz faktu jej zaprzestania w terminie 7 dni.
Prowadzenie tej działalności (w tym przypadku prowadzenie gospodarstwa - pasieki) wymaga spełnienia warunków lokalizacyjnych, technicznych, sanitarnych, technologicznych i organizacyjnych zabezpieczających przed zagrożeniem epizootycznym i zapewniających właściwą jakość zdrowotną towarów.
Kontrolę warunków weterynaryjnych oraz rejestr pasiek będzie prowadził powiatowy lekarz weterynarii.
Aktem wykonawczym w tej sprawie jest Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 8 stycznia 2003 r.
Zgodnie z przepisami ustawy, zwierzęta (również pszczoły) mogą być wprowadzane na rynek (oferowane do sprzedaży) ale muszą posiadać świadectwo zdrowia wystawione przez powiatowego lekarza weterynarii.
Przy przewozie zwierząt (pszczół) wewnątrz kraju, świadectwo jest ważne przez 10 dni. Dotyczyć to będzie również pasiek wędrownych, które wymagają w czasie sezonu przewozu na oddalone pożytki pszczele.
Jeśli idzie o leczenie chorych rodzin pszczelich, będzie ono prowadzone pod nadzorem lekarza weterynarii. Natomiast posiadacz zwierząt gospodarskich (pszczół) jest zobowiązany do prowadzenia książki leczenia zwierząt (pszczół).
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 6 grudnia 2002 r. w sprawie kategorii dostępności produktu leczniczego weterynaryjnego oraz kryteriów zaliczenia produktu leczniczego weterynaryjnego do poszczególnych kategorii dostępności (Dz.U. Nr 220, poz. 1854) wydziela trzy kategorie dostępności preparatów leczniczych weterynaryjnych ze względu na bepieczeństwo stosowania:
1. do stosowania wyłącznie przez lekarzy weterynarii,
2. wydawany na podstawie recepty - zalicza się tu preparaty recepturowe oraz takie, których zastosowanie wymaga badania zwierzęcia przez lekarza weterynarii i rozpoznanie choroby,
3. wydawane bez recepty - preparaty, których stosowanie nie wymaga zbadania zwierzęcia i rozpoznania choroby oraz są bezpieczne dla zwierząt, konsumentów żywości pochodzenia zwierzęcego, środowiska i osoby go badającej.
Preparatami leczniczymi weterynaryjnymi przeznaczonymi do leczenia pszczół, spełniającymi warunki określone powyższymi przepisami, a tym samym dopuszczonymi do obrotu i zarejestrowanymi na terenie kraju są jedynie:
• Apiwarol AS - produkt Biowet Puławy preparat do odymiania w formie tabletek do spalania do zwalczania warrozy w rodzinach pszczelich.
• Byvarol - producent Bayer (Niemcy) preparat kontaktowy w formie pasków przeznaczony do zwalczania warrozy w rodzinach pszczelich.
• Prizin - producent Bayer (Niemcy) preparat systemiczny do nakraplania na pszczoły, bądź podawania w syropie, przeznaczony do zwalcznia warrozy w rodzinach pszczelich.
tutaj jest odpowiedz nr 2
( Polisulfamid - producent Biowet Puławy preparat w formie płynu do podawania w syropie, przeznaczony do leczenia zgnilca amerykańskiego pszczół.)
Wszystkie wymienione preparaty należą do preparatów 2 - kategorii dostępności, czyli do produktów, które są wydawane przez lekarzy weterynarii.
Nowe regulacje prawne dotyczące produkcji żywności będą mieć również zastosowanie przy pozyskiwaniu o wysokiej jakości zdrowotnej miodu jako środka żywnościowego. Najważniejsza z tego zakresu jest Ustawa z dnia 11 maja 2001 r. "O warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz.U. Nr 63, poz. 634). Nadzór nad jakością zdrowotną produktów i środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego należy do zakresu obowiązku Inspekcji Weterynaryjnej. Jest on realizowany m.in. poprzez nadzór nad działaniami w obrębie 4 grup czynników wymienionych poniżej, mających wpływ na jakość zdrowotną miodu.
Na zdrowotną jakość miodu mają decydujący wpływ takie czynniki jak:
1. Warunki określane jako warunki weterynaryjne, (warunki lokalizacyjne, techniczne, sanitarne, technologiczne i organizacyjne)
- pozyskiwania
- produkcji
- przetwarzania
- składowania
- transportu
- sprzedaży bezpośredniej.
2. Środki żywienia zwierząt i warunki ich stosowania.
3. Produkty lecznicze i sposób ich stosowania przy zwalczaniu chorób pszczół.
4. Warunki panujące w środowisku zewnętrznym (pasieka) i wewnętrznym (gniazdo) bytowania rodzin pszczelich.
A zatem w każdej pasiece muszą być przestrzegane podstawowe warunki higieniczne na całym etapie produkcji miodu.
W przeciwnym razie powiatowy lekarz weterynarii w razie stwierdzenia, że działalność prowadzona jest niezgodnie z warunkami może m.in.:
- nakazać usunięcie uchybień,
- zakazać produkcji,
- ograniczyć wielkość produkcji lub nakazać jej wstrzymanie.
Natomiast jeśli idzie o wymagania wynikające z obowiązującej już nowej normy unijnej na miód, to polscy pszczelarze nie muszą bać się wejścia do UE. Polska norma została przyjęta jako unijna. Dzięki temu ze wspólnego rynku znikną miody i wyroby miodopodobne.
|
Zaloguj się
Zarejestruj się
FAQ
