FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

...która już trochę sfermentowała, bo zapomniałem o niej i tak się stało niefajnie...
10 litrów tego mam, a głupio wylać, pszczołom też nie wypada dać, a na trunek średnio się nadaje, bo to było z takiego zanieczyszczonego miodu po płukaniu miodziarki i wiader

Gotuj, zbieraj szumowiny i zrób miodzik pitny.

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

Robiłem tylko wina, miodów nigdy. Jeśli zagotuję taką podfermentowaną sytę, to potem daje się jakąś matkę drożdżową?

A przepraszam, to nie syta tylko syrop cukrowy z apibiovitem Pomyliłem wiadra, a kolor mnie zmylił Niemniej jednak zaczęło fermentować, zapach lekko winny ale w smaku OK. To chyba dam do jakiegoś odkładu.

Drożdże gorzelnicze "turbo 48" i później destylacja.

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

madmax, jak masz tego 10l to do odkładu jak piszesz za dużo poza tym jak jest sfermentowane to dla pszczół niedźwiedzia przysługa. Z przerobieniem tego na wodę rozmowną uważaj bo masz dodany apibiowit. Piłem kiedyś bimberek z takiego syropu i miał b nieprzyjemny "apteczny" zapach.
Teraz cukier poniżej 2 zł, ja bym to wylał do kanalizy i pozbył się mola.

Pozdrawiam
Przemek

Stało to jakieś 1,5 tygodnia w chłodnej piwnicy (widać nie dość chłodnej) w plastikowych bańkach, zakręcone. Jak odkręcałem, zrobiło "puff" jak szampan. Czuć było lekką fermentacją w zapachu. Wziąłem to do garnka i tak podgrzałem, na oko do 80 stopni, nie gotowałem. W smaku nie jest cierpkie ani nic, normalna słodycz, zapach też już niewyczuwalny. Dałem do 4 odkładów po litrze wczoraj, no to się zobaczy.