FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Nie próbowałem nigdy miodu z wrzosu więc zamówiłem takowy na Allegro (pasieka Nowy Staw). Miód jest z 2012 r. , troche kwaskowy i nawet smaczny ale zastanawia mnie szybkość krystalizacji i duza ilosc grudek ,które "chrzęszczą" w zębach. Zazwyczaj jest to efekt mieszania miodu z cukrem ale być może ten typ miodu taki powinien być ?

tak krystalizuje ten miód jest grudkowaty

mi ktoś mówił że miód wrzosowy jest jak galaretka.

_________________
Chcesz być szczęśliwy jeden dzień? ? napij się,
Chcesz być szczęśliwy jeden rok? - ożeń się,
Chcesz być szczęśliwy całe życie? ? poświęć się pszczelarstwu

W ramkach i zaraz po wybraniu z ula tak, ale krystalizuje jak każdy inny miód

_________________
Internetowy pszczelarz z kilkoma wirtualnymi rodzinami + kolejne cztery w pokrzywach za stodołą

Dosyć długo utrzymuje się jako galaretkowaty i z lekkim posmakiem goryczki i pachnie wrzosem, jak zacznie krystalizować to właśnie zaczyna od takich gródeczek i napewno nie jest to cukier, na drugi dzień po wykręceniu i wlaniu do słoika po przewróceniu słoika do góry dnem nie może się wylać bo jest galareta.

Z moich obserwacji - te grodki najczesciej sie robia przy wirowaniu białych plastrow albo zasklepianiu na sucho - białe odsklepki stanowia poczatek tych grudek. Przy ciemnych odsklepkach tego nie ma, krystalizuje bardziej rownomiernie. Tak czy inaczej jest to normalne i ten miod tak ma. Po skrystalizowaniu generalnie ten miod słabo się prezentuje i jest mniej smaczny (moim zdaniem).

_________________
Zapraszam na stronę na FACEBOOK-u
Moje zdjęcia przyrodnicze

O! To muszę spróbować go zdekrystalizować . Bo jako krupiec jest nieciekawy i myślałem że jest po prostu przereklamowany

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

Czy skrystalizowany czy płynny miód wrzosowy jest bardzo dobry w każdej postaci, mniam.