| FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW http://forum.pasiekaambrozja.pl/ |
|
| Miód który nie krystalizuje http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=14135 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | vitara [ 14 października 2014, 10:36 - wt ] |
| Tytuł: | Miód który nie krystalizuje |
Nie mam dokoła swojej pasieki żadnych monokultur abym mógł powiedzieć że mam miody "rodzajowe" Mimo to zastanawia mnie kilka słoików ciemnego miodu odwirowanego w czerwcu bo do tej pory nie skrystalizował i nie wiem czemu. Zarówno miody wirowane wczesniej jak i później skrystalizowały a ten jeden nie ! Dlaczego ? Jakie miody nie krystalizują i czemu ? |
|
| Autor: | asan [ 14 października 2014, 14:58 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Może domieszka akacji ? Zresztą u mnie miód z lipca dopiero się zbiera do krystalizacji. |
|
| Autor: | vitara [ 14 października 2014, 18:56 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
domieszka akacji na pewno była duża. Akacja nie krystalizuje ? |
|
| Autor: | BoCiAnK [ 14 października 2014, 19:43 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
vitara pisze: Akacja nie krystalizuje ? Krystalizuje tylko znacznie później ale vitara pisze: Mimo to zastanawia mnie kilka słoików ciemnego miodu odwirowanego w czerwcu bo do tej pory nie skrystalizował jeżeli masz duża domieszkę to nie powinien być ciemny gdyż akacja jest nade jasnym miodem , poza tym powinien się rozwarstwić |
|
| Autor: | kudlaty [ 14 października 2014, 19:50 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
vitara, daj ten miód w chłodniejsze miejsce to go moment weźmie, miód który brałem początkiem lipca skrystalizował do 2 tygodni ogólnie pomieszanie z poplątaniem wielokwiat+lipa+ jeżyna tyle się domyśliłem  co do akacji to jesli jest z domieszką czegoś krystalizuje jak każdy inny miód miałem taki w 2013 to 2-3 miesiące było po temacie |
|
| Autor: | vitara [ 14 października 2014, 20:04 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
stoi w chłodnym rozwarstwienia nie ma |
|
| Autor: | xsiek [ 14 października 2014, 20:40 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
vitara, A to nie jest czasem jeden z tych tanich miodów co kupowałeś co chwile na allegro ? Może przegrzany i dlatego tak;) Akacja ma dużo fruktozy... długo długo nie krystalizuje ale w końcu też krystalizuje jak Bogdan napisał i tak jak napisał jest bardzo jasna... mieszanka z akacją trochę wolniej jak normalnie ale też zaraz się krystalizuje... ja jak nie mam czystej akacji to w październiku wszystko jest już krupcem  a co do rozwarstwień to jak postoi kilka dni w odstojniku to wszystko jest jak należy...
|
|
| Autor: | baru0 [ 14 października 2014, 22:24 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
BoCiAnK pisze: jeżeli masz duża domieszkę to nie powinien być ciemny gdyż akacja jest nade jasnym miodem , poza tym powinien się rozwarstwić Mam odrobinę też takiego ,ciemny , smak super ale płynny,gesty ale płynny. Już myślałem że mi obrabowały jaką pasiekę ,ale skoro Vitara też ma podobny ,może to mieszanka ciemnej spadzi z akacją ? |
|
| Autor: | Lezz [ 14 października 2014, 23:30 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
U mnie cały miód zarówno wirowany wcześniej jak i później jest ciągle płynny bez oznak krystalizacji. Wg mnie są to wielokwiaty. Pewnie warunki w których je przechowuję sprawiają (m.in.temp. powyżej 20 stopni), że nie krystalizuje. |
|
| Autor: | asan [ 15 października 2014, 08:32 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Mieszanka z akacją mi się nie rozwarstwiła, normalny miód tylko długo nie krystalizował. Mój był jasny, bo spadzi nie było. |
|
| Autor: | Lisek87 [ 15 października 2014, 19:48 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Zeszłoroczny miód miałem ciemny i mi nie skrystalizował w ciągu roku.. W tym roku mam też ciemny wirowany w lipcu i też na razie oznak krystalizacji nie widać. |
|
| Autor: | Cordovan [ 15 października 2014, 19:49 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Ale macie problem, ma dużo fruktozy w składzie i temu wam nie krystalizuje.
|
|
| Autor: | krzys [ 15 października 2014, 20:17 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Lezz pisze: U mnie cały miód zarówno wirowany wcześniej jak i później jest ciągle płynny bez oznak krystalizacji. Wg mnie są to wielokwiaty. Pewnie warunki w których je przechowuję sprawiają (m.in.temp. powyżej 20 stopni), że nie krystalizuje. Skoro do tej pory jeszcze te miody ci się nie skrystalizowały to z pewnością coś tu nie gra. Owszem temperatura a tu znaczenie ale gdy to było ponad 25 stopni to może by się nie skrystalizował. A może masz za dużą zawartość wody w tym miodzie bo to też ma duży wpływ na krystalizacje miodu. |
|
| Autor: | PawelKS3 [ 15 października 2014, 20:23 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
krzys pisze: Skoro do tej pory jeszcze te miody ci się nie skrystalizowały to z pewnością coś tu nie gra. Owszem temperatura a tu znaczenie ale gdy to było ponad 25 stopni to może by się nie skrystalizował. A może masz za dużą zawartość wody w tym miodzie bo to też ma duży wpływ na krystalizacje miodu. Nie strasz ludzi, też mam takie miody i są super i nie mają dużej zawartości wody. Są gęste ale nie krystalizują i po co się martwić. |
|
| Autor: | Cordovan [ 15 października 2014, 20:32 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
krzys pisze: A może masz za dużą zawartość wody w tym miodzie bo to też ma duży wpływ na krystalizacje miodu. Krzysiu przy dużej zawartości wody w miodzie nastąpiło by rozwarstwienie lub fermentacja.
|
|
| Autor: | asan [ 15 października 2014, 20:38 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
PasiekaCordovan pisze: Ale macie problem, ma dużo fruktozy w składzie i temu wam nie krystalizuje. Lepiej powiedz czy coś poza akacją ma takie właściwości 
|
|
| Autor: | Cordovan [ 15 października 2014, 20:48 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
asan pisze: Lepiej powiedz czy coś poza akacją ma takie właściwości Gryka
|
|
| Autor: | krzys [ 15 października 2014, 21:00 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Moje miody wszystkie teraz są skrystalizowane i tylko takie sprzedaje swoim klijetom. Na te płynne o tej porze roku to patrze raczej z uśmiechem. |
|
| Autor: | krzys [ 15 października 2014, 21:01 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
PasiekaCordovan pisze: asan pisze: Lepiej powiedz czy coś poza akacją ma takie właściwości Gryka Moja gryka też już dawno jest skrystalizowana. |
|
| Autor: | ja-lec [ 15 października 2014, 21:05 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
krzys pisze: Moje miody wszystkie teraz są skrystalizowane i tylko takie sprzedaje swoim klijetom. Na te płynne o tej porze roku to patrze raczej z uśmiechem. Świadczy to o tym że jeszcze musisz trochę się dokształcić o miodach. |
|
| Autor: | Cordovan [ 15 października 2014, 21:05 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
krzys pisze: PasiekaCordovan pisze: asan pisze: Lepiej powiedz czy coś poza akacją ma takie właściwości Gryka Moja gryka też już dawno jest skrystalizowana.
|
|
| Autor: | Jerzy [ 15 października 2014, 21:17 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
PasiekaCordovan pisze: asan pisze: Lepiej powiedz czy coś poza akacją ma takie właściwości Gryka  Więcej nie dam rady, nie mogę - ze śmiechu! |
|
| Autor: | Cordovan [ 15 października 2014, 21:20 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Jerzy pisze: Więcej nie dam rady, nie mogę - ze śmiechu! Śmiech to zdrowie, miej go jak najwięcej. Nim się pośmiejesz poczytaj o składzie nektarów poszczególnych roślin bo nie o miodzie mówiłem.
|
|
| Autor: | krzys [ 15 października 2014, 21:23 - śr ] |
| Tytuł: | Re: Miód który nie krystalizuje |
Czysta gatunkowo akacja ma prawo być płynna o tym czasie ale w tym roku to wątpie by ktoś taką pozyskał. Spadz też być może też. |
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|