FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW
http://forum.pasiekaambrozja.pl/

jaki to rodzaj miodu ?
http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=14328		 Strona 1 z 1
Autor:  Rysiek2 [ 03 grudnia 2014, 22:41 - śr ]
Tytuł:  jaki to rodzaj miodu ?
Małe pytanie, co to za rodzaje miodu? Nie chodzi mi o to że się rozdzieliły bo to naturalny proces ale o rodzaj. Ten górny kolor bursztynowy jasny, lekko przeźroczysty, bardzo rzadki ciężko na łyżce go przenieść żeby kropla nie spadła. Natomiast ten dolny żółty i skrystalizowany, można łyżką nabierać tak jak np. rzepakowy ale nie aż tak bardzo twardy, przynajmniej na razie :D Nadmieniam, że to było 3 wirowanie czyli gdzieś na koniec sierpnia.

A tu zdjęcie słoika
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/5ff ... 01fda.html
Autor:  krzys [ 03 grudnia 2014, 23:07 - śr ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
[quote="Rysiek2"]Małe pytanie, co to za rodzaje miodu? Nie chodzi mi o to że się rozdzieliły bo to naturalny proces ale o rodzaj. Ten górny kolor bursztynowy jasny, lekko przeźroczysty, bardzo rzadki ciężko na łyżce go przenieść żeby kropla nie spadła. Natomiast ten dolny żółty i skrystalizowany, można łyżką nabierać tak jak np. rzepakowy ale nie aż tak bardzo twardy, przynajmniej na razie :D Nadmieniam, że to było 3 wirowanie czyli gdzieś na koniec sierpnia.

Za duży % wody jest w tym miodzie i dlatego tak wygląda.
Autor:  kostuch [ 03 grudnia 2014, 23:20 - śr ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
a takie ramki zasklepione były https://www.youtube.com/watch?v=3hqlvLczWmo? bo jak nie to widać ,ze zaczyna fermentować chociaz po zdjęciu co przedstawiłes cięzko okreslic.
Autor:  Rysiek2 [ 03 grudnia 2014, 23:33 - śr ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
nie były poszyte aż tak jak na filmie ale były częściowo i nakropu nie było
Autor:  Rysiek2 [ 03 grudnia 2014, 23:41 - śr ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
a fermentację po czym wnosisz ale to by było chyba czuć cośik nie??
Autor:  kostuch [ 03 grudnia 2014, 23:54 - śr ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Rysiek2 pisze:
a fermentację po czym wnosisz ale to by było chyba czuć cośik nie??


no cosik czuc i widać pianę ale nie wyrokuje.
Autor:  idzia12 [ 04 grudnia 2014, 19:33 - czw ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Spadź rzadko o tej porze jest poszywana( warunki termiczne muszą sprzyjać), mimo że jest odparowana. Jeśli o tej porze nie jest sfermentowana górna część, można przypuszczać obecność spadzi w miodzie. U mnie w lipcu była spadź nie wiem jak u osoby której miód jest pokazywany. Jeśli by był używany odstojnik, w procesie odgazowywania, po wykręceniu, takiego widoku można uniknąć. W słoikach nalewanych z góry będzie spadź, osobno miód kwiatowy z dołu.
Autor:  kostuch [ 04 grudnia 2014, 20:00 - czw ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Do spadzi to temu miodowi duzo jeszcze brakuje chyba ze we włocławku tyle swierka i jodły ,bardziej to taki a'la cos tam .Jeden pszczelarzyna ma w ofercie a'la lipowy ,a jaka nazwa pasuje do tego na zdjęciu? a'la lipowo-nawłociowo -wiosenny ?
Autor:  idzia12 [ 04 grudnia 2014, 20:06 - czw ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Nie biorę pod uwagę miodu a la ........ jakiegoś tam. Myślę, że człowiek wie jeśli kombinował z cukrem. Zakładam, że to miód a nie wyrób.
Autor:  waldek6530 [ 04 grudnia 2014, 21:43 - czw ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
idzia12 pisze:
Do spadzi to temu miodowi duzo jeszcze brakuje chyba ze we włocławku tyle swierka i jodły

Nooooo we Włocławku to świerka i jodły jest od cho...y tak jak i w Łodzi a jodły chyba więcej. :D
Autor:  idzia12 [ 05 grudnia 2014, 00:26 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
To nie moje słowa. :pala:
Autor:  michalpriebe [ 05 grudnia 2014, 02:21 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Sam se chłop zafalszowal miód, ale zapomnial czym i sie na forum musi zapytać, :| jak by wiedzial sklad to by nie pytal, a spadz nie tylko jest iglasta. :haha:
Autor:  Cordovan [ 05 grudnia 2014, 05:48 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Nie wiem czy zafałszowany czy nie, jeśli nie to może to być jakiś wielokwiat z nawłocią, odebrał z ula gdy nawłoć była niewłaściwie jeszcze odparowana i jak rozlał w słoiki to się to rozwarstwiło. Na dole siadł wielkowiat a nawłoć w postaci patoki jest na górze. :wink:
Autor:  adamjaku [ 05 grudnia 2014, 08:54 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Przemku, nawłoć jest miodem który krystalizuje podobnie szybko jak rzepak..
Autor:  Cordovan [ 05 grudnia 2014, 10:21 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
adamjaku pisze:
Przemku, nawłoć jest miodem który krystalizuje podobnie szybko jak rzepak..
Jasne tylko jeśli odwirowany jest za wcześnie to albo sfermentuje albo się rozwarstwi do rzadziutkiej patoki, nie twierdzę zresztą że to faktycznie musi być mieszanka nawłoci z wielokwiatem, tylko zasugerowałem. :wink:
Autor:  Rysiek2 [ 05 grudnia 2014, 12:12 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
michalpriebe pisze:
Sam se chłop zafalszowal miód, ale zapomnial czym i sie na forum musi zapytać, :| jak by wiedzial sklad to by nie pytal, a spadz nie tylko jest iglasta. :haha:


Mama nie uczyła, że jak nie masz nic mądrego do powiedzenia to lepiej się nie odzywać.

Faktycznie zapomniałem dawałem cukier cały sezon żeby potem w domu w słoiku się rozwarstwił!!!
Autor:  jędruś [ 05 grudnia 2014, 12:33 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Takie rozwarstwienie jest charakterystyczne dla miodów gryczanych.Jednakże kolor już do nich nie pasuje.
Autor:  ja-lec [ 05 grudnia 2014, 12:38 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Na 99,9% ten na dole to nawłoć z krystalizowana a u góry to nektarowo-spadziowy.
Autor:  Rysiek2 [ 05 grudnia 2014, 14:22 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
ten góry jest dość rzadki, spadź czy wystąpiła u mnie nie mam zielonego pojęcia. Mam w okół siebie lasy iglaste ale nie jakieś wielkie puszcze :)
Autor:  Rysiek2 [ 05 grudnia 2014, 14:23 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
jędruś pisze:
Takie rozwarstwienie jest charakterystyczne dla miodów gryczanych.Jednakże kolor już do nich nie pasuje.


gryki w rejonie brak, jedyne co późno kwitło i było tego u mnie masę to gorczyca.
Autor:  Rysiek2 [ 05 grudnia 2014, 14:24 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
ja-lec pisze:
Na 99,9% ten na dole to nawłoć z krystalizowana a u góry to nektarowo-spadziowy.


A spadź ma jakiś smak charakterystyczny np. jak gryczany ma swój specyficzny.
Autor:  Cordovan [ 05 grudnia 2014, 14:27 - pt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Rysiek2 pisze:
jedyne co późno kwitło i było tego u mnie masę to gorczyca.
No to masz odpowiedź, to miód z gorczycy z jakimś innym w mieszance tylko odebrałeś go nieodparowanego i się rozwarstwił. :wink:
Autor:  michalpriebe [ 08 grudnia 2014, 15:53 - pn ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Rysiek2, miales madra mame szkoda ze nie odziedziczyles po niej bystrosci, i nie za uważasz kiedy ktos żartuję
Autor:  Rysiek2 [ 08 grudnia 2014, 22:30 - pn ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
michalpriebe pisze:
Rysiek2, miales madra mame szkoda ze nie odziedziczyles po niej bystrosci, i nie za uważasz kiedy ktos żartuję


jak żart to spoko :mrgreen: chyba że jednak nie :pala:
Autor:  bo lubię [ 08 grudnia 2014, 22:39 - pn ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Mój wcale nie skrystalizował ,po facelii faktycznie mało był zasklepiony ,no ale po lipie w pełni zasklepiony i również brak krystalizacji do dzisiaj.
Autor:  STANI [ 08 grudnia 2014, 23:26 - pn ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Albo nie odpowiednio odparowany i duża zawartość wody i tak może się dziać,
a może masz w pobliżu akację która powtarza kwitnienie i miód zawiera dużą zawartość sacharozy i też długo nie będzie krystalizował nawet 18 miesięcy
Autor:  jino2 [ 09 grudnia 2014, 10:42 - wt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
STANI, trzeba skończyć ten temat, bo jak ktoś odwirował ramki nie sklepione to i nie mierzył zawartości wody.
to jest substancja niedoiżała i nie powinien tego nazywać miodem.
Autor:  STANI [ 09 grudnia 2014, 10:57 - wt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
jino2
Masz rację niech wirują miód dojrzały i nie będzie problemu.
Autor:  kolopik [ 09 grudnia 2014, 15:02 - wt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
STANI,
Niekoniecznie miód niezasklepiony jest niedojrzały.
Autor:  STANI [ 09 grudnia 2014, 15:26 - wt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
kolopik
Ja nie napisałem że miód nie zasklepiony jest miodem niedojrzałym, może być dojrzały i nie być zasklepiony, to już inny temat do dyskusji
Autor:  kolopik [ 09 grudnia 2014, 16:04 - wt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
STANI, tak prawdę mówiąc, to chciałem "uczulić"jino2, ale jakoś po Twoim poście mi się napisało i nie mogłem tego zlikwidować.
Chociaż ijino2, wspomniał o "pomiarach".
Tylko, po jaki ch. mierzyć ? To się wie, albo "czuje". Z doświadczenia.
Autor:  adriannos [ 09 grudnia 2014, 16:37 - wt ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Rysiek2, To na dole to jakiś wielokwiat. U góry soki owocowe zasłodzone nakropem.
Weź, postaw przy kaloryferze zakręcony na tydzień. Jak wybebeszy pokrywkę, to wykorzystaj na polewy, do herbatek, jako dodatek do piw czy rumu, do butli też w sam raz. Jak po tygodniu nie wybebeszy - po odkręceniu niuchnij jeszcze czy nie trąci fermentacją - to glukoza z fruktozą z soków owocowych zrobiła swoje, ładnie odbarwiając, to zlej z wierzchu co rzadkie i gdy ktoś w rodzinie dostanie anginę, będzie go pobolewać gardło, coś będzie siedzieć na płucach, to masz najprzedniejszy "syropek" wykrztuśny, niezależnie czy ci tam natargały z wiśni, czereśni, malin czy poziomek.
Swoją drogą mógłbyś zrobić troszkę lepsze zdjęcie tej dolnej części. Chętnie przyjrzałbym się kryształkom tej mazi z dołu.
Pozdrawiam
Autor:  Dekalapiczo [ 26 stycznia 2015, 12:35 - pn ]
Tytuł:  Re: jaki to rodzaj miodu ?
Zapraszam na mojego bloga o miodach i ich właściwościach.
http://swiatpszczol.blogspot.com/2015/0 ... iodow.html
Strona 1 z 1 Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/