FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW http://forum.pasiekaambrozja.pl/ |
|
Smak miodu zależny od linii pszczół? http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=24799 |
Strona 1 z 1 |
Autor: | sangbleu [ 20 marca 2022, 20:23 - ndz ] |
Tytuł: | Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Jak w temacie. Czy ktoś z forumowiczów wirował miód według klucza posiadanych linii pszczół? I czy dokonał ktoś obserwacji w tym zakresie? |
Autor: | tomaszgenda [ 20 marca 2022, 23:06 - ndz ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Zauważyłem juz dawno że miód pozyskany od rasy kaukazkiej różni się od krainek. To chyba przez to że Kaukaz oblatuje więcej gatunków roślin z powodu dłuższego języczka oraz z jego pracowitości (oblatuje pojedyncze kwiatki) |
Autor: | baru0 [ 21 marca 2022, 07:53 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
tomaszgenda pisze: Zauważyłem juz dawno że miód pozyskany od rasy kaukazkiej różni się od krainek. To chyba przez to że Kaukaz oblatuje więcej gatunków roślin z powodu dłuższego języczka oraz z jego pracowitości (oblatuje pojedyncze kwiatki) Lub też , że ma dostęp do kwiatów które są niedostępne innym pszczołom. Nektar z np; koniczyny czerwonej daje charakterystyczny smak . |
Autor: | KNIEJA [ 21 marca 2022, 21:10 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Smak często zależy od gleby , np wrzos N Dęba a Lubuskie |
Autor: | ma.rek [ 22 marca 2022, 20:00 - wt ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Niektóre linie słabo wyszukują spadż szczególnie taką występująca punktowo w małych ilościach .Miałem tak w tamtym roku -Cellki miały znacznie ciemniejszy miod od pozostałych . |
Autor: | Hieronim [ 22 marca 2022, 21:17 - wt ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Miałem kiedyś taką linię Cb , te pszczoły nosiły tylko spadż , pozostałe pożytki traktując jako rozwojowe . U nas spadzi i to liściastej jest niewiele i dlatego musiałem zrezygnować z tej linii. |
Autor: | tomi007 [ 22 marca 2022, 22:20 - wt ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Smak jest dosyć zawodnym wskaźnikiem szczególnie dla letnich wielokowatów bo odczucia smakowe są dość mocno subiektywne.. Ale ogólnie najprościej to widać po przynoszonym pylku jak się go polawia - wtedy widać jaka potrafi być różnica w kolorach... Np. Jedne noszą dużo czarnego z maków... Inne jakiś pomarańczowy znajdą a inne jako ten dominujący mają żółty lub kremowy... W innym ulu skądś trochę fioletowego widać... A jeszcze inny ul nie ma prawie nic pyłku bo się wyszkoliły i wiedzą jak polawiacz oszukać... ![]() ![]() |
Autor: | sangbleu [ 27 października 2022, 17:53 - czw ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
tomi007 pisze: Ale ogólnie najprościej to widać po przynoszonym pylku jak się go polawia - wtedy widać jaka potrafi być różnica w kolorach... Np. Jedne noszą dużo czarnego z maków... Inne jakiś pomarańczowy znajdą a inne jako ten dominujący mają żółty lub kremowy... W innym ulu skądś trochę fioletowego widać... A jeszcze inny ul nie ma prawie nic pyłku bo się wyszkoliły i wiedzą jak polawiacz oszukać... więc skoro pyłki aż tak mocno potrafią się różnic to i z nektarem powinno być podobnie... Miód też się różni, w zależności od linii zwłaszcza jeżeli w okolicy nie ma jednego, dominującego pożytku, np. rzepaku lub akacji. |
Autor: | Maxik [ 27 października 2022, 18:09 - czw ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Smak i aromat miodu zależny jest od częstotliwości przetopu ramek gniazdowych. Kropka. Jak ktoś ma wątpliwości proponuje powąchać 3letni susz ramkowy. |
Autor: | Hieronim [ 27 października 2022, 20:11 - czw ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Maxik pisze: Smak i aromat miodu zależny jest od częstotliwości przetopu ramek gniazdowych. Kropka. Jak ktoś ma wątpliwości proponuje powąchać 3letni susz ramkowy. Coś w tym musi być , kudłaty pisał kiedyś , że aby mieć spadź , trzeba mieć "spadźiowe"ramki. ![]() ![]() A tak na poważnie , o tym że na jednym z pasieczysk jest spadź , oczywiście liściasta, przekonałem się , dopiero po sprowadzeniu kortówki. |
Autor: | astroludek [ 27 października 2022, 22:33 - czw ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Panowie, załóżcie sobie poławiacze w 20 ulach obok siebie na tej samej rasie pszczoły. W każdym możecie mieć inny pyłek. Potem dyskutujcie o smakach miodu. W mojej ocenie niezbyt mamy na to wpływ. Marketingowo jutuberzy nawiną komu chcą makaron na uszy że rasa X to tyko na spadź, rasa Y to tylko ze sztachet, a rasa V to charata głównie z przebiśniegów. Poza kwestią kaukaza który oprócz tego że może mieć faktycznie dostęp do nieco szerzej bazy pożytkowej dość czesto targa równeż zgnilca w pakiecie. Wpływ mamy na stan ramek, na to na jakim pożytku postawimy pszczoły (ale to nie jest jednoznaczne z tym że przyniosą ten pożytek... jeśli nie będzie to monokultura do zasięgu lotu pszczół). Wirujcie 20 uli osobno, to bedziecie mieli 20 gatunków miodu ![]() |
Autor: | B-52 [ 28 października 2022, 10:30 - pt ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
astroludek pisze: Wpływ mamy na stan ramek, na to na jakim pożytku postawimy pszczoły (ale to nie jest jednoznaczne z tym że przyniosą ten pożytek... Prawda. W ubiegłym roku pszczoły stały 20 metrów ( nie 20 kilometrów ![]() ![]() Może mam pszczoły dalekiego zasięgu i bliskich pożytków nie oblatują ![]() ![]() ![]() ![]() |
Autor: | manio [ 28 października 2022, 17:44 - pt ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Na smak miodu składają się dwa czynniki : wierność kwiatowa pszczół - w skrócie - pszczoły nie zbierają nektaru "jak leci" lecz są wierne aktualnie najwydajniejszemu pożytkowi. Im dłużej on trwa tym czystszy miód odmianowy otrzymujemy. Zbieraczki kierowane są przez pszczoły poszukujące i od ich sprawności zwiadowczej też wiele zależy i może to być cecha różna w różnych liniach pszczół - co najwyraźniej widać na spadzi , która nie wabi zapachem czy kolorem ( bo nie jest z kwiatów tylko z d. )i jest trudna do wyczajenia . Drugą istotną cechą jest budowa pszczół i tu poszczególne linie różnią się dość istotnie długością języczka - a tego wynika że niektóre bogate pożytki są zupełnie niedostępne dla pszczół z krótkim języczkiem i te z długim będą miały zupełnie inny miód. I nie pisze tylko o pszczołach kaukaskich , bo są i inne linie z języczkiem dłuższym niż zwykle. ![]() A w końcu pszczoły jak ludzie , jedne pracują do upadłego i znoszą nektar z dużych odległości na granicy lotu, a inne wolą plażować się na wylotku. To tzw. pszczoły myślące : siedzą i myślą wylecieć czy nie ? Te wcale nie noszą miodu dla pszczelarza , tyle co sobie i dzieciom. ![]() |
Autor: | sangbleu [ 31 października 2022, 18:03 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Wyobraźmy sobie, że w okolicy brak jest towarowych pożytków. Jest jednak mnóstwo roślin, które nektarują w podobnym czasie, a okolica jest przepszczelona. |
Autor: | manio [ 31 października 2022, 19:13 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
sangbleu pisze: Wyobraźmy sobie, że w okolicy brak jest towarowych pożytków. Jest jednak mnóstwo roślin, które nektarują w podobnym czasie, a okolica jest przepszczelona. w takich warunkach to masz miód z buraka , albo zgnilec. Bez względu na linie rasy i oryginalne ,szkopskie pochodzenie pszczół. |
Autor: | sangbleu [ 31 października 2022, 19:23 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Masz rację manio, ale nieprecyzyjnie się wyraziłem. Chodziło mi o brak jednego dominującego nektaru, pochodzącego z jednej, konkretnej rośliny występującej w terenie. Pożytek jako taki, w omawianej sytuacji występuje, ale pochodzi od bardzo wielu roślin. W domyśle miałem na myśli to, że dana linia nie musi wykorzystać wszystkich nektarujących roślin. |
Autor: | manio [ 31 października 2022, 19:38 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
sangbleu pisze: dana linia nie musi wykorzystać wszystkich nektarujących roślin żadna rodzina tak nie działa , pisałem o wierności kwiatowej i różnicach w fizycznej budowie ,które mogą mieć wpływ na rodzaj kwiatów. Być może jednym liniom będzie niemal pustynia nektarowa , a inne sobie poradzą. czasem widać takie zjawisko w przerwie pożytkowej ,że są rodziny które noszą i mają dużo miodu . W takich sytuacja kudłaty pisze ,że to rabusie ![]() |
Autor: | sangbleu [ 31 października 2022, 19:43 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Ja się z Tobą zgadzam. |
Autor: | baru0 [ 31 października 2022, 20:37 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Są rodziny które noszą i teraz, kolega dzwonił dziś co robić bo rabunek na mocne rodziny. U siebie mam rodzinę w której wymieniłem matkę na jesieni bo były hadrowate. Wiadomo pszczoła po starej matce, kilka dni temu dołożyłem odkładowi za zatwór ramkę, na następny dzień rano zachodzę a tam z tej hadrowatej rodziny startują z wylotka jakby spadź gdzieś wystąpiła, więc patrzę co się dzieje, na odkladzie już pełno pszczół,. Wylotek na jedną pszczołę w odkladzie, powałkę uchyliłem na parę sekund żeby rabusie spieprzyły, w hadrowaty ul kilkanaście kłębów dymu wylotek na full i sprawa uratowana. Za dwie godziny nie było by co zbierać. Na pasieczysku jest około 60 rodzin tylko ta jedna zasmakowała w złodziejstwie. Od dawna wiem że pszczoły jak i ludzie mają skłonności ![]() Pracowitość a "zaradność" to nie raz dwa światy. I najważniejsze dla nas żeby z reklamy linii wyłapać te dwie zależności. ![]() |
Autor: | maq123 [ 31 października 2022, 21:07 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
baru0 pisze: w hadrowaty ul kilkanaście kłębów dymu wylotek na full i sprawa uratowana A jakie jest założenie tego sposobu? Nie rozumiem dlaczego ten wylotek na full, żeby mogły wszystkie wentylować? |
Autor: | baru0 [ 31 października 2022, 21:28 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
maq123, To tylko wyrywek tematu. W rabującej rodzinie "robisz bałagan" możesz nawet odkryć powałkę ,na jakiś czas . Otwarcie wylotka na ful i wpuszczenie kilku kłębów dymu powoduje dezorganizację ,mobilizację do bronienia gniazda i zaprzestania normalnej pracy "przynoszenia pożytku" - tutaj rabunku. Tutaj zadziałało to książkowo ,rabusie powracający zastawali sytuacje nie typową w ulu, więc nie kontynuowali dalszych lotów . Kilkanaście trupów przed odkładem znaczyło że rodzina się broni, w innym przypadku odkład by powędrował do piwnicy. Zatkanie wylotka (na jedną pszczołę) w odkładzie na 4 ramkach nie spowoduje uduszenia rodziny ,potraktowanie rabusiów obsiadających ul wodą z spryskiwacza też pomaga. A "wypuszczenie " rabusiów poprzez podniesienie powałki w odkładzie zapobiegło walce w odkładzie i stratach pszczół . Ot taki krótki epizod ,ale wkur...cy. Dlatego eliminuje zaradne pszczoły w pasiece, czytaj rabusie. ![]() |
Autor: | maq123 [ 31 października 2022, 21:42 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
ok, dzięki za wyjaśnienie. jak będę w stanie znaleźć sprawcę rabunku to im zrobię takie kuku ![]() |
Autor: | baru0 [ 31 października 2022, 21:59 - pn ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
maq123 pisze: jak będę w stanie znaleźć sprawcę rabunku to im zrobię takie kuku ![]() Wystarczy popatrzyć na wylotki ,z dwa lata temu miałem podobną sytuację ,jedna rodzina "startowała z wylotka tak jak po pożytek" reszta cicho ,bo jesień . zadzwoniłem do znajomej ,właśnie młóciły jej słabą rodzinę, wywiozła uratowała. Z rabunkami to w ogóle jest dziwne ,bo mini plusy, odkłady z zapasowymi matkami na pasieczysku się nie dają rabować . ulik pokazowy na jednej ramce ,odkładzik na 4 ramkach 1/2 z matką z 01.10. też spoko . |
Autor: | Hieronim [ 01 listopada 2022, 10:20 - wt ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
sangbleu pisze: Wyobraźmy sobie, że w okolicy brak jest towarowych pożytków. Jest jednak mnóstwo roślin, które nektarują w podobnym czasie, a okolica jest przepszczelona. Właśnie w takich okolicach można poznać , które pszczoły są dobre , u mnie jest taki czas po akacji , niby coś kwitnie , ale nie ma tego jakiś wielkich obszarów . Dlatego staram się dostosować hodowane linie do takich warunków . Kiedy miałem BFy , w tym czasie popadały w taką biedę , że trzeba było je karmić , natomiast stojące obok krainki , potrafiły czasami przynieść po korpusie miodu. |
Autor: | sangbleu [ 02 listopada 2022, 11:30 - śr ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Zasadniczo masz rację, w takich warunkach pszczoły coś pokazują. Pamiętać należy, że typowa krainka nieco zwalnia w czerwcu, właśnie mniej więcej po akcji. Buckfast tego nie robi, więc jeżeli w terenie sucho, wykorzysta pokarm do wychowu larw, z oczywistych względów nie bilansując tego wziątkiem. |
Autor: | ydyp [ 02 listopada 2022, 21:35 - śr ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Witam.Kol. heronim nie wierzę że może byc tak że krainka przyniosła korpus miodu a bakwasta karmiłes.Delikatnie mowiąc nic mi się nie zgadza w Twoim poscie.To jest moja opinia.Pozdrawiam. |
Autor: | _barti_ [ 12 listopada 2022, 20:34 - sob ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Spotkałem się z teorią ( badałem na mikroskale w mojej pasiece i się potwierdziło), że tak zwane "żółte pszczoły" - czy to włoszki czy buckfasty sklepią miód o większej zawartości wody niż większość krainek czy środkowoeuropejskich. To może wpływać na różnice w smaku. |
Autor: | sangbleu [ 24 listopada 2022, 14:09 - czw ] |
Tytuł: | Re: Smak miodu zależny od linii pszczół? |
Wklejam jako ciekawostkę. Miód obniża poziom cukru i cholesterolu. Służy zdrowiu kardiometabolicznemu https://zdrowie.dziennik.pl/diety/artyk ... troby.html Spożywanie miodu poprawia kluczowe markery zdrowia kardiometabolicznego, takie jak poziom cukru czy cholesterolu – informują naukowcy z Uniwersytetu Toronto. Wyniki ich badań opublikowane zostały w piśmie „Nutrition Reviews”. - Choć miód to w blisko 80 procentach cukier, jest on kompozycją zarówno powszechnych, jak i rzadkich cukrów, a także białek, kwasów organicznych i innych składników bioaktywnych, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie – mówi prowadzący badania Tauseef Khan. (więcej pod linkiem) Szerszy opis ww. badań: https://stronazdrowia.pl/miod-jest-dobr ... 4-17062017 |
Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |