Witam.Mam małe pytanie. (W stanach zwłaszcza) Przed wirowaniem w korpusach odparowuje się miód. Ma ktoś z was pomysł jak to zrobić w "domowych"warunkach? Jeżeli nie posiadam odpowiedniego pomieszczenia. Oraz jakie wyposażenie powinno mieć takie pomieszczenie jeżeli bym chciał takie wybudować?

Czyli obieg zamknięty powietrza przez osuszacz.

Wszystko ładnie, tylko nie ten obieg zamknięty.
W obiegu zamkniętym powietrze szybko osiągnie wilgotność bliską 100% i takim powietrzem nic się już nie osuszy, niezależnie od jego temperatury.
Osuszać należy powietrzem "suchym" (o niskiej wilgotności względnej).
Obniżoną wilgotność względną powietrza można uzyskać przez jego ogrzanie, ale nie zadziała to w układzie zamkniętym.
Układ musi być zasilany z zewnątrz, powietrzem suchym, ewentualnie jeżeli jest wilgotne musi być ogrzane aby takim się stało - i ma być potem wydalone również na zewnątrz.

Czyli obieg zamknięty powietrza przez osuszacz.

Wszystko ładnie, tylko nie ten obieg zamknięty.
W obiegu zamkniętym powietrze szybko osiągnie wilgotność bliską 100%

Nic podobnego, przeciez napisal ze powietrze przechodzi przez osuszacz.

Podobnie robi sie to na wielka skale, korpusy umieszcza się w dobrze ogrzanym pomieszczeniu (tam jest obieg zamkniety)

Racja , jakoś mi to umknęło.
Co to jednak ma być tym osuszaczem, żeby się w tym obiegu zamkniętym również nie osuszało się analogicznie jak ten osuszany miód?
Bo żeby osuszyć np. o 5% 4 korpusy (100 kg) miodu, to trzeba odebrać z niego powiedzmy około 5 litrów wody. Jaki osuszacz miałby tyle zaabsorbować?
W pomieszczeniu jako takim obieg jest może i częściowo zamknięty, ale to nie jest tożsame z obiegiem zamkniętym w obręie wyłącznie kilku korpusów z miodem. Kubatura pomieszczenia wielokrotnie przekracza kubaturę korpusów, jest to więc duży bufor pozwalający zgromadzić znaczne ilości wilgoci, zwłaszcza przy podwyższonej temperaturze. Później, lub nawet w trakcie, pomieszczenie musi być wywietrzone, bo po obniżeniu temperatury byłoby całe zalane rosą, a niesklepiony miód ponownie nabrał by wilgoci.

Bo żeby osuszyć np. o 5% 4 korpusy (100 kg) miodu, to trzeba odebrać z niego powiedzmy około 5 litrów wody.

Zakladajac ze mielismy 100kg miodu o zawartosci 20% wody to po odparowaniu 5 litrow bedziemy mieli 0k 84% cukru i ok 16% wody czyli zbilismy zawartosc wody o 4%.

Winno być:
Zakładając , że mieliśmy 100 kg miodu o zawartości 20% wody to po odparowaniu 5 litrów będziemy mieli 80 kg cukru i 15 kg wody , czyli razem 95 kg , czyli 15 litrów wody w 95 kg miodu daje 15,79 % wody, czyli zbiliśmy zwartość wody o 4,21%.

Pozostaje do rozwiązania jeszcze zasadnicza kwestia - jak i z czego skonstruować amatorski "osuszacz"

Wiedzialem ze jak nie uwzglednie tysiecznych czyli gramow to bedzie zle.