| FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW http://forum.pasiekaambrozja.pl/ |
|
| Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? http://forum.pasiekaambrozja.pl/viewtopic.php?f=35&t=9097 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | pan_pszczoła [ 22 stycznia 2013, 21:17 - wt ] |
| Tytuł: | Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? |
Witam forumowiczów. Chciałbym "wyprodukować" dobrej jakości miód z pyłkiem. Tzn. mam dobry miód wielokwiatowy i dobry pyłek oczyszczony (krajowe). W jakich proporcjach i jak zmieszeć produkty? Z tego co czytam to pyłku na ogół sprzedający gotowy produkt dodają 5-10%. I jak poprawnie składniki wymieszać np. pyłek zmielić, miód podgrzać itp.? Produkt końcowy ma trafić do m. in. rodziny, znajomych, może troszkę czasu postać na półce, niechciałbym żeby się np. rozwarstwiał czy inaczej "niepoprawnie" zachowywał. Z góry dzięki za odpowiedź. Pozdrawiam. |
|
| Autor: | Cordovan [ 22 stycznia 2013, 22:15 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? |
pan_pszczoła, zrób miód kremowany i podczas procesu kremowania dodaj pyłek, jest kilka tematów o tym na forum poszperaj. Myślę że najkorzystniejsza metoda a i sam miód zachowasz w konsystencji smarownej co z pewnością będzie dla rodziny i znajomych miłym zaskoczeniem i pożądaną cechą samego miodu. 
|
|
| Autor: | pan_pszczoła [ 22 stycznia 2013, 22:33 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? |
Na forum nie mogę się doszukać, a nie mam czym zrobić miodu kremowanego. Mam miód w stanie płynnym i skrystalizowanym. Może jednak ktoś podpowie jakąś sprawdzoną metodę połączenia miodu z pyłkiem, żeby produkt końcowy był dobry... |
|
| Autor: | Cordovan [ 22 stycznia 2013, 23:03 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? |
Po wpisaniu w forumową wyszukiwarkę hasła "kremowanie miodu" masz co poczytać i popatrzeć o co w tym chodzi - ułatwię search.php?keywords=kremowanie+miodu&terms=all&author=&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=posts&st=0&ch=300&t=0&submit=Szukaj a kremowania możesz dokonać mocną wiertarką i mieszadłem do betonu odpowiednio do tego przygotowanym.
|
|
| Autor: | BoCiAnK [ 22 stycznia 2013, 23:05 - wt ] |
| Tytuł: | Re: Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? |
pan_pszczoła pisze: Chciałbym "wyprodukować" dobrej jakości miód z pyłkiem. Tzn. mam dobry miód wielokwiatowy i dobry pyłek oczyszczony (krajowe). W jakich proporcjach i jak zmieszeć produkty? Z tego co czytam to pyłku na ogół sprzedający gotowy produkt dodają 5-10%. Kolego nie -5-10 % Tylko robi się 30 % mieszaninę Miód o zawartości wody 16% jak się zacznie krystalizować to się kremuje a jak proces kremowania jest już na etapie 70% dodajesz pyłek najlepiej mrożony i kremujesz dalej Jak zrobisz 5-10 procent to się tylko wstydu najesz bo się pyłek uniesie i wygląda to jak ..... no nie powiem co A to ma wyglądać Tak http://www.pasiekaambrozja.pl/nsklep/mi ... 00-ml.html |
|
| Autor: | Adam 1 [ 25 stycznia 2013, 20:56 - pt ] |
| Tytuł: | Re: Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? |
BoCiAnK pisze: Kolego nie -5-10 % Tylko robi się 30 % mieszaninę Miód o zawartości wody 16% jak się zacznie krystalizować to się kremuje a jak proces kremowania jest już na etapie 70% dodajesz pyłek najlepiej mrożony i kremujesz dalej Jak zrobisz 5-10 procent to się tylko wstydu najesz bo się pyłek uniesie i wygląda to jak ..... no nie powiem co A to ma wyglądać Tak http://www.pasiekaambrozja.pl/nsklep/mi ... 00-ml.html BoCiAnK, Z uwagi na dużą zawartość wody w pyłku mrożonym, jak długo można przechowywać taki miód kremowany z 30% pyłkiem mrożonym? |
|
| Autor: | pan_pszczoła [ 26 stycznia 2013, 09:38 - sob ] |
| Tytuł: | Re: Jak dobrze zmieszać miód z pyłkiem? |
Dzięki za podpowiedzi i linki. Faktycznie jest tego trochę, ale czasem dyskusja robi się nie na temat. W każdym razie wyłowiłem sobie co trzeba i drobny sprzęt do kremowania (świderek do wiertarki) jedzie już do mnie z Czech.  Reszta wyjdzie pewnie w praniu.Pozdrawiam. |
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|