FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Rozlany w słoiki.. mnie odstrasza. Wygląda to jak twardy szkielet z rzepaku pomiędzy którym pływa sobie nieprędko płynna akacja.. Jak ktoś z klientów pyta - od razu mówię, ze nie warto. Jednak jakoś to trzeba sprzedać. Czy lepiej to np. pozostawić w jakimś ciepłym miejscu na kilka dni/godzin i rozpuścić?? Myślałem np. o pozostawieniu w ciepłej saunie. Czy wydłubać ze słoików i spróbować skremować? Jak Wy sobie rodzicie z takim miodkiem?

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

Coś nie tak jeśli już miałbyś taką mieszankę to ci się rozwarstwi, akacja będzie w górze, rzepak skrystalizuje w pełni na dole słoika. Pokaż to coś tam w słoiki porozlewał a co do sprzedażny to ja bym poddał procesowi kremowania, łatwiej sprzedać.

A co przeszkadza? Jak są dwie warstwy, zlać płynną (wywalić na sito niech spłynie), a zostawić krupca i zamieszać łyżką.Podgrzanie rozpuści jedno i drugie, a potem i tak skrystalizuje do stanu poprzedniego.Albo czekaj tak długo, aż skrystalizuje również akacja.Zimna piwnica przyspieszy ten proces.Nie wiem tylko jak, te warstwy wyglądać będą kolorystycznie w słoiku?

_________________
kulka96


"Nie wszystko, co jest oczywiste dla Ciebie, jest równie oczywiste dla innych"

Nie ma żadnych warstw.. a maszynki do kremowania ciągle szukam..

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

???

_________________
kulka96


"Nie wszystko, co jest oczywiste dla Ciebie, jest równie oczywiste dla innych"

ja miałem takie problemy jak lałem miód prosto w słoiki... odkąd zacząłem używać odstojników o tym problemie zapomniałem... ale dokładnie to powinno wyglądać jak Przemek mówi... na dole krupiec a u góry patoka...
kulka96, Jak będzie czekał aż mu akacja skrystalizuje to za rok tego miodu nie sprzeda, ja zostawiłem słoik akacji z zeszłego roku, to do tej pory jest w stanie płynnym... tylko mowa tu o akacji praktycznie bez domieszek innych miodów... a jak znów podgrzeje za bardzo... to kolejnej krystalizacji też długo widział nie będzie...

_________________
Matki i odkłady pszczele

Ramki pszczele

Co do wyglądu - jest ok. Tylko jak widzicie, powoli akacja wypływa spomiędzy skrystalizowanego rzepaku- przynajmniej ja mam takie wrażenie. Jeszcze gorzej pewnie wygląda jak się łyżeczką nabiera..

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

Przesadzasz. Co ty chcesz od tego miodu ? Zakręć i sprzedawaj

_________________
kulka96


"Nie wszystko, co jest oczywiste dla Ciebie, jest równie oczywiste dla innych"

No właśnie ten taki płynny pomiędzy mi przeszkadza..

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

pienkny miodek ja mam inna sytuacje skrystalizowal mi sie u góry do połowy ,a u dołu słoika i w środku był płynny ale teraz juz go scielo calego na jednakowo.

A czemu jeden tylko,a nie 18?

Trzymac w chłodzie zeby szybciej skrystalizował. A na pewno dojrzały jest - może ma więcej wody?
Ja mam kilka sloikow akacji rozlanej przy miodobraniu to rzepak - tak 1-2cm skrystalizował na dnie a reszta plynniutka jak nigdy u mnie akacja.

_________________
Zapraszam na stronę na FACEBOOK-u
Moje zdjęcia przyrodnicze

Czegoś tu nie rozumiem, nie raz miałem miód rzepakowy z akacją i nigdy czego takiego nie miałem. Jedyna myśl jaka mi przychodzi do głowy to to że któryś miód był niedojrzały lub miód w słoiku stał w ciepłym miejscu ewentualnie gdzie był narażony na działanie promieni słonecznych.

_________________
www.pasiekazarki.pl

Fakt, te kilka słoików miało styczność ze światłem.. Stały w rogu pomieszczenia na podłodze, okna na całej ścianie, ale od północy, więc bezpośrednio nie padało. Jak działa słońce na miód.. Wszędzie piszą, aby trzymać w ciemnym miejscu.. właśnie, dlaczego??

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

Utrafiolet niszczy co niektóre związki chemiczne w miodzie.

_________________
Pozdrawiam! Krzysztof

Czym się to później objawia konkretnie?? Ja zauważyłem tylko wcześniejsza krystalizację..

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

Traci część substancji odżywczych jak aminokwasy, witaminy, białka, olejki eteryczne i inne. Najlepiej by było przechowywać miód w pojemnikach ze szkła aptecznego

_________________
Pozdrawiam! Krzysztof

Albo z kamionki, jak przekonywał jeden z prelegentów w Bełchatowie.

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl

asan, a co, miał do sprzedania ?

_________________
Matki i odkłady pszczele

Ramki pszczele

xsiek, tego nie wiem. Ale gość robił wrażenie mega zakreconego na punkcie apiterapii. Niestety miał za mało czasu żeby rozwinąć skrzydła. Przedstawił się jako lek.med. i odniosłem wrażenie że reaguje na światło w miodzie, jak pszczelarze na rozpuszczanie miodu wrzątkiem

_________________
Jedynie cenzor cesarski Jüang, Co umie dać się we znaki,
Nie żałuje swej pięknie haftowanej sukni, Pył ściera z uwagą, czyta. [Bo Juyi, Wiersze na ścianie]
http://www.pasiekatilia.pl