FORUM PSZCZELARSKIE PASIEKI "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

baru0, Z Kiperami u mnie problemu niema bardziej mi chodzi o to że mam to bardzo słodkie może zanim wyrzuce czy zagospodaruje w inny sposób dodać wody lub drożdży
A zresztą będe Cie miał za kilka dni to zapraszam z kierowcą tak na wszelki wypadek gdyby jednak były tam jakieś %

Zawsze służę pomocą ,wezmę swoje, będą konsultacje .

Bo miód ma być słodki i mocny ,

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .

stantom20, drożdże napewno pomogą zwłaszcza szlachetne mam Johanesberg i takie 7 dniowe ale żaden znajomy ani ja niezdecydowaliśmy sie na test tych Turbo Same dzikie drożdże to porażka mogą umrzeć np. przy 2% alkocholu poza tym brzeczke czyli nastaw trzeba sycić to jest długo gotować i zbierać szumy do skutku. Bez tej czynności miód będzie bardzo trudno sklarować.

_________________
Pozdrawiam Tomek

Turbo są do przerobienia cukru szybko i nie "interesują" się smakiem. Do miodu trzeba użyć drożdże na miód pitny bo tu zależy nam na smaku i na zawartości alkoholu.
Gorzelnicze drożdże używamy tylko do nastawu na bimber

tomaszgenda, Nie zgodzę się z Tobą że tylko miód pitny sycony dobrze sie sklaruje .
Raz jeden zrobiłem miód sycony , i jak dla mnie wystarczy .
Nie sycę miodu i spokojnie miody sie klaruje .Poz Krzys

Czyli wszystko co naturalne zostaje .Też bym tak chciał .
Chyba się będę kontaktował, mogę ?.

_________________
W wolnej chwili-Pasieka Bajorek
Dążyć do ideału nie znaczy nim być ;) .
Jestem Polakiem i jestem z tego dumny .

baru0, Witam, oczywiscie jak tylko potrafię bardzo chętnie pomogę poz, Krzyś

a nie lepiej tu i wszyscy skorzystamy?
od razu pytanko
niesycony nie ma problemu z obcymi drożdżami?

Myślę że pszczelarze powinni trochę bardziej profesjonalnie podchodzić do miodosytnictwa Nie tylko miodek ze spirytusinkiem Ale trzeba coś pomyśleć o zachowaniu tradycji pszczelarskiej i spróbowac zrobić prawdziwy miód pitny Jak by co to mogę coś doradzić zainteresowanym na PW , bo tu na forum to widzę , że są w większości sami smakosze mocniejszych odmian . Tradycje miodosytnictwa w Polsce sięgają zamierzchłych wieków i możemy być z tego dumni

Zrobiłem trójniak nastaw w wrześniu. Prawie dwa miesiące pracowało, jak przestało pracować zlałem. Od tego czasu dwukrotnie zlewałem z nad osadu ( po miesiącu - grudzień, po dwóch - luty). Trójniak jest klarowny ( na dnie widać niewielką ilość osadu). Kiedy można zlewać do butelek i czy od razu do butelek i korkować czy do mniejszych gąsiorków (5l) potrzymać kilka miesięcy i dopiero później do butelek i korkować?
Pozdrawiam.

_________________
"Kto pyta, jest głupcem przez pięć minut. Kto nie pyta wcale, pozostaje głupcem przez całe życie".

Ja bym się nie śpieszył tak ze zlewaniem trójniaka w butelki , niech sobie dojrzewa w balonie zamkniętym rurka fermentacyjną przynajmniej minimum z jeden rok . Wszak trójniak powinien leżakować trzy -cztery lata Ewentualnie tak jak piszesz po roku możesz przelać trójniak w mniejsze gąsiorki na przykład po 5 litrów , jeżeli Ci potrzebny duży balon do innych celów? a w butelki ja bym zlewał dopiero trzyletni miodek No i ważne jest w jakich warunkach jest przechowywany ?

Jeśli nie zamierzasz jeszcze spożywać napoju to niech będzie w dużym balonie. Z rozlewaniem poczekaj do momentu w którym zachcesz zacząć spożycie.

_________________
Pozdrowienia z Warmii