FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Witam wczoraj zbierałem dziki bez na sok i na nim było od groma mrówek a co najlepsze mszycy tez . Czy z tego będzie jakiś pożytek ???

Witaj.
Z dzikiego bzu możesz zrobić ziołomiód:)
mniam

Mroz33 w tym roku nie dam rady ale jak sie uda w przyszłym to się skuszę poprosze o przepis

Przepisu tobie dokładnie nie podam bo sam nie znam ponieważ tego jeszcze ni robiłem ale z tego co wiem to łączy się sok z danych owoców z syropem cukrowym poddajesz pszczołom i one to przerabiają i masz pyszny ziołomiód . A co do proporcji to musisz doczytać w internecie.

Dzięki zaraz poczytam ciekawa sprawa z tym ziołomiodem z dzikiego bzu

Jak przerobisz na sok to to będzie właśnie ten pozytek . Też właśnie zbieram.

_________________
Zapraszam na stronę na FACEBOOK-u
Moje zdjęcia przyrodnicze

Dla przestrogi
Ważne jest, by zbierać owoce jak najbardziej dojrzałe (ciemno fioletowe) i podczas przygotowania odrzucać te, które są jeszcze zielone / czerwone. Niedojrzałe owoce zawierają bowiem sporo sambunigryny, która po spożyciu rozkładana jest przez organizm do cyjanowodoru i może powodować objawy złego samopoczucia (mdłości, wymioty, uczucie słabości). Na szczęście podczas przetwarzania (suszenie, gotowanie itp.) sambunigryna ulega rozkładowi, dzięki czemu przetwory z owoców czarnego bzu nie są dla nas szkodliwe. Pamiętajmy jednak, że nie należy spożywać świeżych, nieprzetworzonych owoców czarnego bzu !

Dla lepszego smaku proponuję dodać sok z malin - takie połączenie jest rewelacyjne , a sok z bzu samo ZDROWIE. Ojciec mi mówił, że starzy Niemcy tu gdzie mieszkam zdejmowali przed bzem kapelusze tak cenili jego właściwości.

_________________
https://t.me/pump_upp

Rob to nawet dobrze że sok z malin można dodać . W tym roku na wiosnę kupiłem 100 sadzonek jesiennej , 89 przyjęło się już od 3 tygodni zbieram a końca nie widać codziennie to więcej

dwa lata temu z teściem zrobuiliśmy wino z czarnego bzu... wielu sprubowało tego wina ale tylko teściu nie maił rozwolnienia;)

U nas jest tylko czarny bez(zwany bywa też dzikim).
Nadaje się na wino,soki, syropy,ziołomiody-aby owoce były dojrzałe.
Aby zrobić sobie ziołomiód to po prostu dajesz sok do syropu z cukru-dajesz do przerobu, wirujesz i masz zioło-cukro-miód.
Podaję link do przepisu na lek;
http://mazureczka.bloog.pl/id,3675587,t ... caid=6f0d1

Dobrze wiedzieć że nie można tego dużo pić . Ja zrobiłem inaczej . Zebrałem taką ilość że po umyciu i obraniu z owoców był pełen sokownik . 1h gotowania na małym ogniu i wyszłyo mi ponad dwa literki soku . To do słoiczków 350ml ( 7 sztuk ) , należy odwrócić do góry dnem i tak trzymać około 20 min ( pasteryzowanie ) do spiżarni będzie jak znalazł na zimę .