FORUM PSZCZELARSKIE "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW

Miód wielokwiatowy, który w tym roku po raz pierwszy odbierałem to tej pory nie skrystalizował, jedynie trochę zmętniał. Cukru nie dodawałem. Czy krystalizacja może przebiegać tak długo i czy u was miód wielokwiatowy już skrystalizował?

Mam podobną sytuacje, lecz u mnie dużo w nim miodu akacjowego, a krystalizuje późno.

michal8579, a kiedy odbierałeś ten miód?

U mnie już prawie wszystek miód z lata skrystalizował bardziej lub mniej. Nawet nawłoć pod światło widać że wytrancają się kryształki i robi się jak masło.

_________________
Pozdrawiam! Krzysztof

miód odbierałem w czerwcu i w lipcu?

Podobna sytuacja i u mnie ze miód lipowy i gryczany krystalizowały bardzo długo bo to pożytki po akacji a akacja dała w tym roku wyjątkowo dobrze więc i dużo miodu miodu akacjowego jakoś dostało się do miodów późniejszych. Nawet było mi troche głupio bo zawsze tłumaczyłem swoim klientom że miód musi się skrystalizować z wyjątkiem miodu akacjowego a tu sprzedaje im miód płynny we wrześniu.
Zawsze miałem mało miodu lipowego więc celowo zostawiłem im troche akacji by mieć więcej lipowego i gryczanego.

_________________
Węza z własnego wosku.
511 110 110

.......a z "zimowego" więcej rzepakowego

michal8579, postaw ze dwa trzy słoiki gdzieś gdzie masz temperaturę około kilku stopni i zobaczysz co się będzie działo. Powinno przyspieszyć krystalizację.

_________________
Pozdrawiam! Krzysztof

U mnie juz wszystkie skrystalizowaly. Nawet spadziowy niezle zgestniał. Robił może ktos doswiadczenia w jaki sposób swiatło wpływa na krystalizacje? Bo cos mi sie wydaje ze może ja przyspieszac.

Brałem mniszek w maju to już go chwytało w plastrach dobrze że się wyrobiłem bo bym srał do kija z skrystalizowanym miodem w plastrach i dalszymi pożytkami
Wielokwiat -Czerwcowy pod koniec czerwca był kamienny
Lipa po 2 tygodniach łyżkę można było połamać
Spadź jak i lipcowa i cala do końca już krupiec
Miód powinno się odbierać dojrzały !

Z takimi sytuacjami mamy do czynienia o jakich pisze BoCiAnK, kiedy odbieramy dojzaly miod. Miod po przelaniu do sloikow powinien byc magazynowany w ciemnym i chlodnym pomieszczeniu. Pozdrawiam

Moje ramki nadstawkowe są inne i z nich tylko wiruje miód więć żimowego miodu nie ma prawa być w miodzie rzepakowym.

Jednym słowem to nie miałeś ani czystej Lipy ani gryki - wszystko to był niestety wielokwiat

Wielokwiatem bym tego nie nazwał bo do tego lipowego mogło się dostać 5-10% tego miodu akacjowego. Smak i wygląd miodu lipowego umię rozpoznać.

Mogłeś mieć spadź lipową lub inną z lipą. Do tego dołożyć wysoką temp przechowywania i taki obrazek może być. Jeśli masz inny miód już skrystalizowany to zaszczep ten nie krystalizujący, wymieszaj i wynieś do zimnego.

_________________
Ewa
Nie sztuką jest leczyć. Sztuką jest zdrowych przy zdrowiu utrzymać.

Podbierałem miód lipowy z ramek w 100% zasklepionych i mam jeszcze słoiki w których miód nie skrystalizował... Jak to wyjaśnić ? Już bardziej dojrzały chyba nie mógł być ?

Tak w tym roku jest w wielu rejonach polski . Do lipy dostało się dużo Akacji temperatury spowodowały także nawet sklepiony miód nie był zbyt dobrze odparowany u mnie co wydaje się nielogiczne , a jednak tak jest , u mnie nawet sklepiony miód miał zawartość wody od 17,5 % do 17,8 % .Następna sprawa to temperatura przechowywania .

_________________
Wiesiek33

TANKUJĘ TYLKO NA-PKN ORLEN

U mnie jeszcze z 200 litrów stoi w odstojnikach i w wiadrach ,bo robię remont pracowni i tak mi jest wygodniej ,zaglądałem do odstojników i miodek jeszcze nie ma zamiaru krystalizować .
Zostało mi jeszcze panele na suficie przymocować i już będzie rozlewana ta reszta miodu do słoików.

ja nie wiem co to za miód macie skoro jest jeszcze płynny u mnie nawet spadz wrześniowa w październiku była już skrystalizowana

_________________
xyz

od pszczół

Widziałeś wczoraj bo Ci pokazywałem jaki mam
chyba masz Akację bo co innego być to nie może !!!
A no tak

BoCiAnK, Ano dojrzały miód to miód poszyty zasklepem i też taki odbierałem w lipcu i w sierpniu zeszłego roku i ni cholery do dziś nie skrystalizował.

_________________
"Szaleństwem jest robić cały czas to samo i oczekiwać innych rezultatów"

Może to nie miód ! jak opędzlowały coś co nie było miodem to też zasklepią

Wysłać to do laboratorium do Puław albo do Apipolu, albo gdzieśtam i będzie wiadomo...

Ja tam z nimi na kwiatki nie latałem:)
W odległości 100 metrów są ule sąsiada więc i może przyniosły w czerwcu od niego syropu zimowego. Ale czy to możliwe?

_________________
"Szaleństwem jest robić cały czas to samo i oczekiwać innych rezultatów"

Tak samo jak to, że BoCiAnK, wcale nie ma czystej spadzi tylko i dlatego mu tak szybko skrystalizował.

_________________
kobayashi

Widocznie twoja się też nie skrystalizowała i masz ten sam problem co
wiec bym jej nawet za dopłatą nie chciał

Skoro tak rzecze pszczelarska wyrocznia(nie jedyna na tym forum) to pewnie tak jest.

_________________
kobayashi

A ty drogi kolego BoCiAnK, z kąd masz pewność że twoje pszczoły nie obrabowały jakiś innych uli w terenie i nie przyniosły syropu...

_________________
"Szaleństwem jest robić cały czas to samo i oczekiwać innych rezultatów"

Kolego bo mam odpowiednie urządzenia do badania słyszałeś o czymś takim jak Refraktometr czy Konduktometr ???
miód prawdziwy dojrzały musi się w odpowiednim czasie skrystalizować
tylko akacja do 18 miesięcy ale i też po roku widać już wytrącające się kryształki !

Ja słyszałem o takich urządzeniach i po analizie nimi nie dowiesz się czy badana substancja jest miodem , a już napewno niedowiesz się jakim miodem.

Konduktometr służy do badania przewodności w miodzie, dzięki niej można określić rodzaj miodu z jakim mamy do czynienia i to w sposób bardzo dokładny, gdzieś na forum był o tym wątek.

_________________
https://t.me/pump_upp

Jaką przewodność ma prawdziwy miód lub miody gatunkowe będę wdzięczny za odpowiedź? Interesuje mnie to od dawna a trudno mi znaleźć konkretne odpowiedzi, a kolega skoro bada w ten sposób swoje miody to może podzieli się informacją? I jakiego konduktometru kolega używa przy badaniu miodu.

proszę
miód z drzew owocowych 2,19 m/s
" rzepakowy 3,02 "
" akacjowy 2,41 "
" wielokwiatowy 4,20 "
" malinowy 3,63 "
" lipowy 5,32 "
" gryczany 4,98 "
" wrzosowy 6,92 "

" koniczynowy 5,11 "
" słonecznikowy ---
nektarowo-spadziowy 6,99 "
" spadziowy - Liściasta 9,81 "
" spadziowy z jodły 11,o3 "-- inawet do 15 m/

Dziękuję ale teraz mi powiedz jak to się ma do krystalizacji ta przewodność? Bo np. przewodność akacjowego jest podobna do rzepakowego.

A może badał ktoś jaką przewodność ma inwert jeszcze nie karmiłem nim pszczół ale wiele osób wypowiadało się że skrystalizował im w plastrach więc może szybka krystalizacja jest powiązana z inwertem.

Powinien mieć bardzo niską to jest uzależnione od czystości wody użytej do jego produkcji . Oraz ph.

_________________
Wiesiek33

TANKUJĘ TYLKO NA-PKN ORLEN

BoCiAnK, Słyszałem o takim urządzeniu i zastanawiam się nad kupnem 170zł się jakoś przełknie. Ale nie napisałeś jaką przewodność ma syrop, czy w ogóle ktoś mierzył kiedyś syrop? Byłoby do czego przyrównywać.

_________________
"Szaleństwem jest robić cały czas to samo i oczekiwać innych rezultatów"

Szybkość krystalizacji jest zależna od gęstości miodu (ciężaru właściwego), co związane jest z procentową zawartością wody. Im bardziej przesycony jest roztwór tym krystalizacja przebiega w szybszym tempie. Jak podaje Wojtacki, miody niezasklepione z plastrów nadstawkowych oraz miody odbierane w czasie trwania obfitego pożytku w których zawartość wody waha się najczęściej w granicach od 21 do 22%, przez długi czas pozostają w stanie płynnym.
Poza tym
proces ten dotyczy każdego gatunku miodu, w zależności jednak od zawartości glukozy/fruktozy w poszczególnych zbiorach, krystalizacja zachodzi wolniej lub szybciej, dlatego niektóre miody pozostają płynne przez bardzo długi czas (np. miód akacjowy, wrzosowy), a inne krystalizują
w ciągu 2-3 tygodni po zbiorach (miód rzepakowy) – zjawisku krystalizacji szybciej ulega glukoza, niż fruktoza.

Tak podają wszystkie źródła. A rzeczywistość jest trochę inna zarzucasz że jeżeli miód nie skrystalizował w takim tempie jak u Ciebie to jest zafałszowany a może wirujesz już miód zaszczepiony krystalizacją np. inwertu jak w przypadku mniszka o którym piszesz że niemal w plastrach zaczął krystalizować. Ja swój badam po każdym wirowaniu z górnej warstwy odstojnika nigdy nie przekroczył zawartości wody 18% a z krystalizacją jest podobnie jak u Tomasz2020, . Dodam jeszcze że w sezonie nigdy nie podkarmiam i dla tego nigdy nie wiruję ramek jak nie są zasklepione w 100% po prosty każda inna zostaje w ulu bo wiem że ten miód i tak będzie mój , a jeżeli nie to trudno pszczoły też muszą coś jeść należy im się.

Ja również nie podkarmiam w sezonie a odwirowuje takie rameczka

_________________
"Szaleństwem jest robić cały czas to samo i oczekiwać innych rezultatów"

ja-lec,
Tylko że ja nie przekładam z gniazda plastrów do miodni jak to wielu a może i TY Robisz tylko dodaję pół nadstawki suche



Jajec ten gość tez ma duże pojecie o miodzie i hodowli

BoCiAnK, Gospodarki pasiecznej uczę się od najlepszych między innymi od Ciebie a że cały czas powiększam pasiekę to jako nadstawki nie daję suszu tylko węzę a co trzecia ramka to susz. i jeszcze mi nie przyszło do głowy przekładanie ramek z gniazda do miodni.

Tylko ciekawie gdzie ten gościu z pasieki w wierzbiu ma pszczoły co mu niby ten miód przyniosły bo w ulu ich nie widać. Na moje oko to resztki pokarmu zimowego a nie świerzy zasklepiony nakrop. Moje pszczoły zawsze zaczynają sklepiś od góry nie od środka. Może ja mam dziwne pszczoły

_________________
"Szaleństwem jest robić cały czas to samo i oczekiwać innych rezultatów"

Sa i tacy co miód wierzbowy wirują

właśnie na takich filmach można doskonalić swój kunszt pszczelarski, 15 maja a taka jest data filmu to ja mam więcej pszczoły w odkładach niż tych "rodzinach" widmo które tak targają "miód"

później się robi karuzele czerwiowi żeby nie bylo że pszczoły nie miały dzieciństwa, wieczorem leje się syropek do podkarmiaczek a za dwa tygodnie znowu "miodobranie", niestety tak wygląda szara rzeczywistość u "weteranów"
gdzie rodziny są ogałacane do zera i w najlepszym przypadku dostają wieczorem podkarmiaczke

_________________
xyz

Nie będę się wypowiadał na temat gospodarki ale oglądając ten film cały czas zastanawiałem się dlaczego na lewej rękawiczce miał napisane L na prawej nie zauważyłem co jest napisane czy może dla tego żeby mu nie pomyliła się lewa rękawiczka z prawą.

Na prawej też ma L

czyli jednak pomylił.

Krzyżak, emka24,
ale robicie jaja przecież gołym okiem widać że to pasieka zawodowa w której pracuje kilku ludzie ew nauczyciel wraz ze swoimi uczniami np tak jak Olemiodek i jego kompan
no i aby nie pomylić rękawic podpisali sobie L np jak Lucyna

_________________
xyz